Hvordan gryderes grøntsager i en langsom komfur, så de ikke dampes?

Damer, fortæl mig, fortæl pigen, hvordan man stuver grøntsager på en langsom måde, så de ikke dampes? Hvem har nogen tanker og råd om dette? Grøntsager: kartofler, courgette, peberfrugter .. godt, generelt, alle former for affald ..

hvordan man gryderer grøntsager i en langsom sauce

Oksana syntes at have et par opskrifter. Men jeg venter også på at lytte til smarte mennesker

gryder grøntsager langsomt, så de ikke dampes

grøntsager i en langsom komfur er smagere, når de koges uden vand, bare med smør.
Saftige grøntsager udskiller deres saft, men mens den begynder at skille sig ud, har grøntsagerne tid til at varme sig op indeni og koge jævnt i hele deres volumen.
Og for ikke at blive overvældet - det er så let at kontrollere beredskab. ved at skrive))
Galya, du kogte kartofler med smør, ved du det.

fortæl mig, fortæl pigen, hvordan man stuver grøntsager i en langsom sauce, så de ikke dampes? Hvem har nogen tanker og råd om dette? Grøntsager: kartofler, courgette, peberfrugter .. godt, generelt, alle former for affald ..

Jeg lægger grøntsager i en langsom komfur - nu koger jeg dem klokken 205, og jeg lægger ikke frosne og friske blandede bortset fra kartofler. Det sædvanlige sæt for nylig - frossen courgette, frosne sød peberfrugter, majroe løg, frisk hvidkål, grønne bønner - Jeg hælder 100-150 gram creme fraiche og på en høj i 2 timer, når tiden er inde, tilføjer jeg frosne tomater og en anden og en halv time. I denne hval opnås grøntsager med en knas, ikke kogt. Hvis du lægger tomaterne med det samme, er den også lækker, men smagen af ​​tomaten mærkes ikke så meget som om det var en time før slutningen. Selv da er smagen mere tomatlegetøj, mere aromatisk.
I monsteret var det også lækkert, men mere kogt på samme tid.
Og i 205 kan jeg også lide kylling, det er præcis hvad jeg har brug for, men jeg kunne ikke lide gulasch, jeg laver ikke mad mere.

Relaterede emner:

Langsom komfur kylling med grøntsager I dag købte jeg en gårdskylling, eller rettere en halv kylling, vi kan ikke mestre en hel (den er 2-2,5 kg og mere) Og jeg besluttede at koge den med grøntsager langsomt. Hvorfor langsom? Kropsbevægelser min ...vernisag

Gryderet med frosne grøntsager i KitFort langsom komfur 2010 Skyl ris til rent vand. Læg 2 pakker frossen grøntsagsblanding, 400 g hver, i en langsom komfur (jeg kogte både med LECHO-blandingen og med RATATUI-blandingen og med PAPRIKASH-blandingen er blandingen en skat ...brendabaker

Langsomt kogt kaviar Kitfort KT 2010 FREMSTILLING AF MAD: Vask og tør auberginer, peberfrugter og tomater, pakk hver grøntsag separat i folie. Fyld skålen med langsom komfur, så ægplanterne er i bunden og fade ...brendabaker

Langsom komfur Ætesuppe med grøntsager I en skål med langsom komfur anbringes 450 ml (2 ufuldstændige glas) vaskede gule splittede ærter, tilsæt: 1 stor løg, skrællet og finhakket, 3 små gulerødder (eller 2 gulerødder + 1 s ...brendabaker