Salat "Shemakhinsky"

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Salat "Shemakhinsky"

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
Kogt oksekød	300 f.Kr.
syltede agurker	200 f.Kr.
bue (jeg tog den røde)	1 stk.
æblecidereddike (vin) 6%	50 ml.
sukker	1-2 tsk
salt	smag
malet sort peber	smag
salatblade
cherrytomater	8-10 stk.
vegetabilsk olie	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

Skær løg i halve ringe eller fjer. Hæld eddike, tilsæt sukker og salt. Bland godt. Lad det virke i 10-15 minutter. Jeg tog denne eddike Opskrift (af ang-kay): Aromatisk eddike.

Skær kød og agurker i strimler.

Sæt med salt og peber. Tilsæt syltede løg og vegetabilsk olie. Blande. Lad salaten sidde i et par timer. Sæt salatblade på. fordel halvdelene af tomaterne rundt. Pynt med urter. Jeg satte bare tomaterne nogle steder ovenpå.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskrift fra bogen "Aserbajdsjansk køkken".
Salaten er lækker, når kødet marineres. Jeg lavede mine egne små ændringer, tilføjede sukker til løgene og tog til marinaden Opskrift (af ang-kay): Aromatisk eddike... Anbefale!

[Angela]

Angela, hvilken interessant opskrift, der skal gøres i weekenden.
tak skal du have

[Yaroslavna]

Yaroslavna, til sundhed. Gør det. Kan lide det)

[Angela]

Angela, lækker !!! Serveringen er anderledes, men denne salat bliver en af ​​vores favoritter

[Olga]

Olga, Jeg er glad. For dit helbred!

[Angela]

Angela, og hvilken olie tog du, raffineret lugtfri, eller hvad andet?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, tog ingen lugt.

[Angela]

Angela, Tak skal du have! Har allerede skåret alt)))



ang-kay, Angela, lækker salat! Jeg elsker kombinationen af ​​oksekød med agurker.
Undskyld billedet, min telefon skyder ikke godt i solrigt vejr.



tak skal du have

[Yaroslavna]

Yaroslavna, hvad en smuk! Godt klaret. Jeg er glad for, at jeg kunne lide det)

Angela, hvilken slags olie tog du, raffineret lugtfri eller hvad andet?

"Shemakhinsky" salat er en underskrift opskrift på restauranten "Shirvan". Det er bedre at bruge uraffineret vegetabilsk olie til dressing af denne salat - dette vil gøre skålen mere aromatisk og velsmagende.

Ilgar Akhmedov,

kok af restauranten "Shirvan"

🔗

Salaten kaldes "Shemakhi", til ære for den antikke by Shamakhi. Denne smukke by er beliggende i et bjergrigt område dækket af skove og enge, det er så malerisk og økologisk sikkert, at det er et feriested og har mange attraktioner. Byen synges også af den store digter A. Pushkin i værket "The Tale of the Golden Cockerel".

🔗

Ja, forresten tilføjede jeg en skefuld uraffineret olie.