Balish med tørrede abrikoser

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: Tatarisk

ingredienser
Til testen:
Mel	550 g
Smør eller margarine	250 g
Creme fraiche	250 g
Bagepulver eller bagepulver	1 tsk
Salt	0,5 tsk
Til påfyldning:
Tørrede abrikoser	200 g
Sukker	180 g
Form eller bageplade 30 x 40

Madlavningsmetode

Sæt varm creme fraiche i en dyb skål. Tilsæt sodavand, rør om. Mal det sigtede mel og koldt smør til krummer. Tilsæt derefter salt og bland. Tilsæt nu creme fraiche og saml dejen i en klump, dæk den og hvile i 15 minutter.

Skyl tørrede abrikoser til fyldet, hæld kogende vand over og lad det stå i et par minutter. Når tørrede abrikoser svulmer op, drænes vandet og vrides i en kødkværn. Tilsæt sukker og rør. Adskil en tredjedel fra dejen, og læg den til side for nu. Rul det meste ud i et 1 cm tykt lag. Sæt i en form. Læg fyldet på toppen og fordel det jævnt.

Rul den anden del af dejen ud. Anbring oven på påfyldningen. Bøj kanterne og tryk let med fingrene. Vend kagen forsigtigt. Lav punkteringer med en gaffel. Pensl med æg og drys med sukker. Bages ved 200 ° C i 35 minutter.

Madlavningsprogram:

Bageriprodukter

Rada-dms

Jeg indså straks, at jeg var nødt til at flyve her i fuld fart! sej tærte! Kan jeg tilføje lidt citron eller zest til påfyldningen?

Anatolyevna

Volgas, Svetlana, Hvad en smuk!
Lækker, rig tærte!

Lerele

Volgas, kunne virkelig godt lide opskriften !!

Volgas

Rada-dms,
Det er godt, at jeg ankom. Sandt nok er der intet tilbage. De spiste alt (bagt til min brors begravelse).
Olya, tilføj hvad du vil. Jeg gjorde det med svesker og hakket kød. Lækker.

Volgas

Anatolyevna, Lerele,
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften. Bage. God appetit.

bibigon40

God eftermiddag, jeg ønsker at afklare sodavand eller bagepulver? Bagepulver i ingredienserne og i beskrivelsen af sodavand))

Volgas

Maya,
Jeg missede det. Korrigeret.

RepeShock

Citat: Volgas