Kage "Napoleonsk log"

Kage "Napoleonsk log"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Gærfri butterdej	500 g
Til påfyldning:
Svesker	100 g
Valnødder	120 g
Kogt kondenseret mælk	1 spsk. l med top
Til cremen:
Rømme 20% (vejer)	500 g
Kogt kondenseret mælk	200 g
Rektangulær form

Madlavningsmetode

Jeg fik opskriften fra Alena Mitrofanova. Og jeg fortsatte med at tænke: "Napoleon" er ikke ham. "Log" - det ser godt ud. Det betyder ikke noget, hvad navnet er, hvad der betyder noget er simpelt, hurtigt, velsmagende. Og selv med svesker. Og der er altid dej i fryseren i reserve. Nå, det er så at sige stablet.
Og smagen kan let ændres - en anden påfyldning, en anden creme og nu er kagen ikke den samme.
Lad os komme i gang!

Slib nødder og svesker i en blender.

Hæld blandingen i en skål. Tilsæt kondenseret mælk og omrør.

Rul lagene dejen ud. Dann pølser fra påfyldningen og læg den på et lag dej med et trin på 2 cm.

Dæk med et andet lag ovenpå. Pres dejen mellem påfyldningen og rundt om kanterne med et skærebræt.

Skær i rør.

Læg på et bageplade og bag ved 180 g i 10-15 minutter.

Slå creme fraiche og kondenseret mælk til fløden. Du kan tilføje pulveriseret sukker efter smag.

Dæk formen eller bare skålen med plastfolie. Smør bunden med lidt creme og læg et lag cremeslør. Og så med alle rør og creme. Indpak filmens kanter, og opbevar i kulde. Pynt den færdige kage.

Hvordan jeg kunne lide fremstillingsmetoden i denne opskrift! Og selve kagen er lækker og smuk, og enhver novice konditor vil lykkes! Mange tak for opskriften!

Det skal være lækkert. Tak for opskriften)

[Svetlana]

Svetlana, enkel og velsmagende Og hvilken dej der er bedre at tage gær eller gærfri

Tanya, gærfri dej.

Hvilken interessant opskrift, og fyldet kan bruges på forskellige måder, tak for opskriften, jeg tog den!
Hvis cremen ikke er sød, men baseret på mayonnaise eller creme fraiche, kan du også bruge ikke sød påfyldning!

[Svetlana]

Svetlana, hvilken lækker kage det viste sig! Der er dej i fryseren, kondenseret mælk også. Hjemmelavet creme fraiche tilbage at købe. Men der er et problem, fordi jeg ikke vil hvile, før kagen er forbi.

Hvilken skønhed .... Jeg vil allerede have det !!!

Men der er et problem, fordi jeg ikke vil hvile, før kagen er forbi.

Alla, det er ikke et problem. Min mand og jeg spiste en kage den dag. Og først derefter roede de sig ned.

[/ citere]

gærfri dej

bliver ikke sprød i sidste ende?

Tak for den interessante opskrift! Jeg tog det til bogmærker, jeg vil købe dej

[Volgas]

Volgas, Svetlanahvad en interessant kage! Og lige i fryseren har en pakke butterdej hængt i lang tid. Jeg troede, det var gær, så ud til at være gærfri.
Alt er tilgængeligt, kun en dåse kondenseret mælk skal koges og købes frisk creme fraiche. I morgen. hvis vejret ikke svigter mig, går jeg på indkøb og måske laver jeg en sådan kage.

God opskrift! Du kan også lave en oliecreme, ja, det er selvfølgelig efter min smag.

mmm ... det er lækkert !!!

[nila]

nila,
Jeg venter på et foto på kagen og indtryk. God appetit.
Jiri,
Så kondenseret mælk med smør vil være god. Og vanillecremen fungerer.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, bragte en rapport! I går gjorde jeg det, i dag skar de det, og halvdelen er væk.


Det smager ikke noget særligt, men det smager som butterdej. Men jeg kunne virkelig godt lide selve ideen, hastigheden og enkelheden ved støbning. Jeg vil prøve at lave sugerør med kirsebær. I henhold til Shalash-princippet. Men til dette skal du først købe dejen.

Det blev bagt for første gang, det viste sig 11 stykker. påfyldningen var ikke nok. Næste gang jeg lavede 150 g svesker, og jeg fik 30 g af den samlede masse for hver strimmel.
Og i dag har det allerede sintret rørene

Tillykke med din velfortjente sejr i konkurrencen "Ugens bedste opskrift"

Svetlana, med medalje!

Tillykke!!!

Svetochka, tillykke, meget glad for dig!

Svetlana, tillykke

Åh !!! Jeg har travlt i køkkenet med en kage og hverken søvn eller ånd, at der er sådanne nyheder. Tak til alle tillykke!