Lobia chikhyrtmasy

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Lobia chikhyrtmasy

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
grønne bønner (jeg har frosset)	400 f.Kr.
majroe løg	1 stk.
snoede tomater (friske)	150 ml. (2 stk.)
æg	2-3 stk.
salt	smag
malet sort peber	smag
vegetabilsk olie	2-3 st. l.

Madlavningsmetode

Kog bønnerne indtil de er møre. Kast et dørslag. Det tog mine bønner 5 minutter. Hvis du tilbereder frisk, skal du vaske bønnerne, fjerne siden "streng", skåret i stykker.

Sådan ser mine snoede tomater ud. Jeg forbereder mig om sommeren. Jeg hugger tomaterne i en fødevareprocessor, koger massen og hælder dem i sterile krukker. Jeg skruer det med sterile låg. Jeg bruger det i borscht, i retter, der kræver tomater i deres egen juice eller friske tomater, som stadig er kogte. Vi kalder et sådant præparat frugtdrik.

Skær løg i terninger. Sæt i en stegepande og steg, indtil den er gennemsigtig. Fyld frugtdrikke eller læg hakkede tomater. Rør og kog. Hvis du har friske tomater, skal du simre under låget for at blødgøre tomaterne.

Hæld bønnerne i. blande. Lad væsken fordampe lidt. Salt peber.

Løs æggene og hæld i panden. Dæk panden med et låg i 20-30 sekunder.

Fjern låget, bland det. Bring æggene indtil de er møre.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Jeg fandt to måder at tilberede denne skål på Internettet, endda tre. Den første er vist af mig.
Anden vej. Bønnerne anbringes i en gryde. Rå løg tilsættes, og lidt vand hældes. Stew indtil øm. Tomater tilsættes. Lad det simre, indtil tomatene er bløde. Derefter hældes æggene i.
Tredje vej. Bønnerne koges. Steg løgene lidt, læg bønnerne og læg tomaterne på toppen. Dække over. Gryderet indtil tomaterne er kogte. Æg hældes i.
Min måde syntes at være den mest "lækre". Bønner gennemgår ikke så lang varmebehandling. Beholder sin farve og mister ikke sin smag.
Skålen er lækker. Kan spises som en separat skål og bruges som en sideskål. Anbefale!

Angela, selv på billedet er det lækkert. Chykhyrtma er som røræg, men med grønne bønner, efter min mening !!!
Jeg er stadig forelsket i aserbajdsjansk køkken! Tak for de behagelige minder!

Åh, hvad en skål!
Vi elsker bønner meget, meget!
Men jeg koger den helt doven, når jeg koger den, og så steger jeg den bare med et æg.
Og her er et løg og tomater og et æg!
Mmmm !!
Angela, mange tak! En meget sund opskrift!

[Olya]

Olya, Rita, Jeg er glad for, at du kunne lide skålen og bragte behagelige minder tilbage. Tak, fordi du tog dig tid til at kigge)

Chykhyrtma er som røræg,

Olya, tak for forklaringen) Meget interessant.

Det skal være lækkert, skal, tak for opskriften !!!

[Ksyusha]

Ksyushaja lækkert. håber du laver mad)

Jeg elsker bønner, men af ​​en eller anden grund har jeg aldrig tænkt på at lave mad med tomater, tak, jeg vil helt sikkert gøre det)

[Marina]

Marinatil sundhed)

God opskrift, Angela, tak. Jeg elsker disse bønner, jeg bliver nødt til at tilberede denne ret

[Svetlana]

Svetlana, Jeg håber du kan lide det)