Peberbåde i ovnen

Peberbåde i ovnen

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Bulgarsk peber	5 stykker
Røget ben	1 stk
Svampe	300 g
Tomater	2 stk
Gulerod	1 stk
Løg	1 stk
Ost	100-150 gr
Salt, peber, krydderier	smag

Madlavningsmetode

Skær peberfrugterne i to og skræl dem af frø og membraner.

Skær løg, svampe og ben i små terninger.

Dyp tomaterne i kogende vand i et minut, afkøl derefter let, fjern huden fra dem og finhak. Vi gnider osten.

Blancher peber i kogende vand i 3 minutter. Vi tager det ud og lader det køle lidt af.

Sauter løgene med gulerødder, tilsæt svampe, steg dem til halvt færdige. Tilsæt derefter kylling, tomater, krydderier, salt og peber. Tilsæt dild eller persille, hvis det ønskes. Rør og lad dem gryderet sammen i 5 minutter. Vi lægger halvdelen af ​​den revne ost og slukker varmen efter et minut.

Sæt peberens halvdele på et smurt bageplade, fyld det med fyldet og send det til ovnen forvarmet til 180-200 ° C i 20-25 minutter. Vi tager peberfrugterne ud og drys med revet ost. Sæt det igen i ovnen i 5-10 minutter. Så snart der vises en gyldenbrun skorpe på osten, er skålen klar.

Peberfrugter er vidunderlige, festlige, skaber en stemning, tænder lidenskab! Jeg elsker det! Godt gået, Sveta!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya! Tak skal du have. Men det viste sig virkelig at være lækkert.

[Volgas]

Volgas, god opskrift, tak!

[Yulia]

Yulia,
Det var så lidt!