Græsk stil kød

Græsk stil kød

Kategori: Kødretter

Køkken: græsk

ingredienser
Svinekød (udbenet papirmasse, skulderblad)	700 g
Courgette	400 g
Aubergine	400 g
Bulgarsk rød peber	400 g
Pitted oliven (oliven, kapers)	100 g
Pæreløg	200 g
Hvidløg	3 tænder.
En tomat	500 g
Salt	smag
Sort peber	smag
Sød paprika	1 tsk
Olivenolie	4 spsk. l.
Creme er ikke fedtet	150 ml
Dild eller persille

Madlavningsmetode

Steg kødet skåret i store stykker i olie, der er godt opvarmet i en gryde.

Anbring i en ovnfast form, lad olien ligge i en gryde. Steg zucchinien i stykker i samme olie og send dem til kødet, lad olien ligge i en gryde.

Vi gør det samme med peberfrugter og ægplanter, skåret i store stykker. Vi renser ikke auberginerne.

Smør løg og hvidløg let, tilsæt om nødvendigt lidt mere olie og læg dem over grøntsagerne og kødet.

Dæk tomaterne og oliven med det sidste lag, drys med urter på toppen og hæld med fløde. Dæk med folie og send til ovn forvarmet til 185 "C i 45 minutter.

Fjern folien og bages i yderligere 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Kødet viser sig at være meget blødt, ømt og saftigt, grøntsager holder deres form godt og falder ikke fra hinanden, og din familie ser ind imellem ind i køkkenet, fordi duften af ​​denne skål er fantastisk, og du vil sætte pris på smagen ved at lave mad selv!

Skålen er designet til

4

Madlavningsprogram:

ovn, komfur

Bemærk

hvad en lækker skål! interessant at der tilsættes oliven, dette er højdepunktet)) tak!

Jeg slutter mig til den forrige højttaler!
Jeg laver sådan kød med grøntsager hele tiden i løbet af sæsonen, men tilsætningen af ​​oliven og fløde vil helt sikkert bringe noget nyt til den sædvanlige skål.
Jeg bogmærker det med taknemmelighed

Kød med grøntsager eller frugt er fantastisk. I enhver sæson. Af en eller anden grund kan jeg bare ikke tilberede courgette uden at skære skallen af ​​den.

men at tilføje oliven og fløde vil helt sikkert bringe noget nyt til en velkendt skål.

Her skal du prøve at tilføje oliven, og jeg bruger fløde meget ofte.

Tak for opskriften.

[Svetul,]

af en eller anden grund kan jeg ikke tilberede en courgette uden at skære skallen af.

Svetul, courgetterne var så unge og friske, at det simpelthen var en synd at skrælle dem, og huden var blød og øm! Oliven, oliven og kapers tilføjer deres egen uovertruffen smag og påvirker i høj grad smagen af ​​skålen som helhed!




Marina, SvetaI, tak piger, skal du prøve det, jeg håber skålen ikke skuffer dig!

så ung og frisk

Natasha, jeg forstår alt dette, men jeg kan ikke rense det. Men det påvirker ikke smagen.

[Svetlana]

Svetlana, selvfølgelig ikke!

[natapit]

natapit, god og rettidig opskrift, tak!
Natalia, hvad tror du ... Er det muligt at stege kød og grøntsager i dag, læg det i køleskabet og i morgen - hæld fløde og bage?

[Elena]

Elena, Jeg tænker ja. Held og lykke!
PS kun uden tomater og oliven.

kun uden tomater og oliven.

Ja, det troede jeg også. Tak skal du have!

[Elena]

Elena,