Jambalaya

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Jambalaya

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: amerikansk

ingredienser
arborio ris	400 f.Kr.
vand (bouillon)	700 f.Kr.
tomater i deres egen juice	250 g
Creole (Cajun) krydderier	1 d. L.
paprika grøn stor	1 stk.
stort løg	1 stk.
røget pølser	150-170 g.
skinke	150-170 g.
skaldyrscocktail (rejer)	150-170 g.
hvidløg	2-3 tænder.
vegetabilsk olie	6-7 st. l.
persille	bundt.
grønt løg	bundt.
salt	smag

Madlavningsmetode

Hak pølser og skinke groft.

Skær løg og grøn paprika i terninger. Peberfrugten skal være nøjagtig grøn. Og så tag hvad der er.

Hæld olie i kedlen. Glød op. Tilsæt pølse og skinke. Steg hurtigt.

Tilsæt løg og peber. Steg indtil gennemsigtig.

Tilsæt tør, vasket ris.

Steg kort.

Hælde Opskrift (af ang-kay): Kreolsk / cajun krydderier... Stege.

Hæld i bouillon eller vand. Salt. Dæk og reducer varmen.

Når væsken holder op med at dække ris, tilsættes tomaterne. Blande. Dæk og kog indtil ris er øm. Efterfyld med vand, hvis det er nødvendigt.

Tilsæt fisk og skaldyr. Og hakket hvidløg. Blande. Dæk og kog i 3 minutter.

Tilsæt hakkede greener. Blande. Prøv det. Tilsæt om nødvendigt salt eller krydderier. Jambalaya er klar.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Kreolsk / cajun krydderier Mål alle ingredienser. Bland godt. Overfør til en krukke eller beholder. Luk tæt. Etouffee med rejer (ang-kay) Opskrift udspioneret på en udenlandsk blog. Så skarpe og lige ...ang-kay

Jambalaya er en risbaseret kreolsk ret. Går ind i Cajun-køkkenet.
Der er en version, hvor navnet på denne skål kommer fra den franske jambon, som betyder skinke. Faktisk indeholder den klassiske version af denne ret skinke eller andre pølser, men moderne versioner kan tilberedes uden skinke, for eksempel med fisk eller skaldyr.
Dette er ofte, hvordan ordet "pilaf" oversættes til engelsk. Da de ligner udad, selvom de er forskellige retter. Wikipedia.

Skålen kan tilberedes i henhold til dit program. Denne ret er improvisation. Hvis der ikke er nogen ingrediens, kan du helt udelukke den eller erstatte den med en anden.
Peber i skålen er grøn. Det menes at være det billigste, og jambalaya er placeret som en ret til de fattige.

Det er lækkert. Jeg kan ikke rigtig lide det, men min mand spiser med stor glæde. Anbefale!

Steg kort.

A.P. Chekhov ville være overrasket over, at kortfattethed ikke kun er søster til talent, men også barnebarn til madlavning ...

Opskriften er interessant, tak!

For meget lang tid siden spiste jeg på en eller anden måde netop denne type pilaf, kun det var vegetabilsk, men jeg huskede så meget og kunne virkelig godt lide den rige smag af paprika og tomater, nu ved jeg, at det var vegetabilsk jambalaya og hvordan det kan tilberedes)) mange tak!
Jeg var så meget imponeret over smagen af ​​tomater i kombination med urter og grøn peber i denne pilaf, og at den ikke var for kogt, men hvor frisk den smagte)))

[Angela]

Angelasom altid er opskriftets design detaljeret og med smukke fotos. Tak skal du have!
Bogmærket til senere, når tiden er inde.

[Marina,]

To Marina, piger, jeg vil være glad, hvis du kan lide denne version af skålen. Tak for minder og ros)