Gulerodskage "Sødt par"

Gulerodskage "Sødt par"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til kiks:
Mel	260 g
Rå gulerødder	250 g
Sukker	240 g
Æg	4 ting
Vegetabilsk olie	185 ml
Bagepulver	7 g
Salt	1 g
Vaniljesukker	10 g
Til cremen:
Fløde	350 g
Flødeost	175 g
Flormelis	smag
Til laget:
Mellemstore appelsiner	2 stk
Sukker	2-3 st. l
Stivelse	1 spsk. l
Gelatine	1 spsk. l
Vand	4 spsk. l
Formen	22-24 cm

Madlavningsmetode

Hæld vegetabilsk olie i gulerødder, skåret i små stykker og hugg med en nedsænkningsblander, indtil den er glat.

Kombiner æg med sukker og vaniljesukker, tilsæt gulerodspuré og bland med en blender.

Kombiner sigtet mel med bagepulver og salt. Tilsæt melblanding, pisk dejen med en blender.

Læg formen i bunden og siderne med pergament og hæld dejen ud. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 45-60 minutter. Afkøl den færdige kiks i form i 10 minutter, fjern den og lad den køle helt af. Du kan bage 3-4 kager separat. Pak kiks i plastfolie og afkøles i mindst 3 timer.

Hæld gelatine med vand. Skræl appelsinerne, fjern frøene, skær skiverne med en kniv og skær dem i stykker. Stans med en blender. Hæld stivelse og sukker i, bland og tag ild. Kog under konstant omrøring. Sæt den hævede gelatine i den orange blanding. Omrør indtil opløst. Lad afkøle.

Til cremen skal du først slå cremen, osten og pulveret ved lav hastighed og derefter maksimalt indtil stående toppe.

Skær kiks i tre dele. Læg den første kage på et fad, smør med fløde og lav en side. Placer halvdelen af ​​det orange lag i midten.

Dæk med det andet skorpe-creme-kant-orange lag. Og dæk med den tredje kage. Smør toppen med creme. Bliv væk i kulden.

Pynt den færdige kage. Jeg foretede flødeosten. Toppen og pletter blev glaseret på gelatine. Dekoreret med orange glasur og chokoladefjer og perler.

Bemærk

Denne kage blev opfundet og forberedt til min mands fødselsdag. Og det var min første gulerodskage. Og den første pandekage var ikke klumpet. Vi kunne godt lide det.

Hvilken solrig lækker !!!!! Tak for opskriften!))

[Svetlana]

Svetlanafaktisk en solrig smuk mand !!!

[Marina]

Marina, Natalia,
Ja, solen står i firkant! Gulerødderne er lyse og saftige.

Svetlana, denne kombination (appelsin og gulerod) skal prøves. Og så tør jeg ikke tage en gulerod.

[Larissa]

Larissa,
Prøv det. Også jeg har aldrig bagt en gulerod før. Men jeg besluttede efter at have prøvet den brasilianske muffin.

[Volgas]

Volgas, Sveta, kan du få en opskrift på glasur på gelatine? Ellers synes jeg, du ikke skal hælde varm ganache.

[VGorn]

VGorn,
Vika, opskriften er enkel - 100 gram mørk chokolade og 33% fløde. Hæld 8 g gelatine med 40 ml vand. Kog cremen og hæld chokoladen over. Rør indtil glat. Smelt den hævede gelatine og hæld i ganache. Lad blandingen køle lidt af og hæld kagen over.

[Volgas]

Volgas, tak skal du have. Det er fortsat at gentage denne skøre skønhed ...