Rødbederkaviar med løg og gulerødder

Rødbederkaviar med løg og gulerødder

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Medium sukkerroer	3 stk.
Medium gulerødder	6 stk.
Medium løg	5 stykker.
Tomatpuré	1-2 spsk. skeer
Vegetabilsk olie til stegning
Salt
Sukker

Madlavningsmetode

Kog rødbederne indtil de er møre.

Skær det skrællede løg i terninger og steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Spar ikke olie.

Riv rå gulerødder på et fint rivejern, tilsæt løg og lad dem simre over svag varme, omrør lejlighedsvis til de er møre.

Riv kogte rødbeder, tilsæt gryden med gulerødder og løg.

Tilsæt tomatpuré til grøntsager, bland.

Sæt med salt og peber, tilsæt sukker, hvis det ønskes. Dæk med et låg, og hold det på lav varme i yderligere 5-10 minutter. Jeg tilsatte ikke sukker, rødbederne var søde nok.

Bemærk

Opskrift fra Internettet. Jeg kan ikke finde forfatteren, men det er en skam, jeg vil gerne sige tak, vi kunne virkelig godt lide kaviar. I originalen kaldes opskriften "Bedstemors kaviar".

[Tatyana]

Tatyanatak for opskriften, min mand elsker sådan en kaviar meget. Men jeg satte ikke gulerødderne, nu prøver jeg. Og jeg tilføjer også nogle fint revne syltede eller syltede agurker uden skind til kaviaren, de dekorerer det meget.
Nu er din mulighed næste.

[Svetta]

Og jeg tilføjer også nogle fint revne syltede eller syltede agurker til kaviaren

Svetta, først troede jeg, at syren ikke ville være nok for mig, men det blev fint Og i dag gik det bare sådan med pølser

men næste gang, og det bliver snart - Fastende på næsen, vil jeg helt sikkert prøve at tilføje en agurk

[Tatyana]

Tatyana, og jeg elsker svesker og valnødder! Men jeg vil helt sikkert prøve det på din måde og med agurker!
Pølser er bomben!

piger, og jeg laver sådan en kaviar med kogte gulerødder. Jeg sender gulerødder og kogte rødbeder gennem en kødkværn, så ifølge opskriften

[Natasha]

og jeg elsker svesker og valnødder!

Natashaog jeg elsker det så meget

Pølser er bomben!

Ja, meget velsmagende, tyrolske pølser Mirotorg, halvfabrikat. Jeg kogte i en luftfryser.

med kogte gulerødder

Marina, dette fremskynder processen betydeligt. Tak skal du have!

[Tatyana]

Tatyanatak for opskriften! Jeg tænkte bare på, hvad jeg skulle lave mad fra rødbeder

[Elena]

hvad man skal lave mad fra rødbeder

Elena, Jeg vil have dig til at lide det