Mr. Z's honningkager på ammoniak

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Mr. Z's honningkager på ammoniak

Kategori: Konfekture

ingredienser
Dej
smør blødt	100 g
hvedemel, premium	340 f.Kr.
æg C1	1 stk.
æggeblomme	1 stk.
honning	80 g
flormelis	80 g
varm mælk	1 spsk. l.
ammonium	1/2 tsk
salt	1/3 tsk
ingefær	1 tsk
kanel	1/2 tsk
allspice hakket peber	1/2 tsk
Glasur
æg	1 stk.
salt	chips.

Madlavningsmetode

Opløs ammonium i lunken mælk.

Ælt dejen fra alle produkter ved stuetemperatur og ammonium. Dejen er blød. Læg dejen i en pose eller et låg. Lad det virke i 20 minutter.

Rul dejen ud i et lag på 5 millimeter tykt. Skær cookies ud. Læg på en bageplade foret med bagepapir.

Ryst ægget meget godt med salt. Smør cookies. Lad det virke i 5-10 minutter for at tørre blommen. Smør igen og tegn en tegning med en gaffel.

Bages i en ovn, der er forvarmet til 160 grader i 15-20 minutter.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Cookies meget populære på vores forum. Original

Mister Zs honningkagerekager (R. Bertiniers opskrift, ovn) Kan du lide honningkagerekager? Jeg elsker det bare. Og ikke kun kiks, men alt med ingefær. Jeg har en særlig kærlighed til ingefærsyltetøj, men i dag vil jeg dele en vidunderlig opskrift ...Idol32

Jeg besluttede at bage det med ammoniak, fordi jeg formoder, at det oprindeligt var cookies og bagt på det. Brugen af ​​ammonium er typisk for det polske køkken, og tilstedeværelsen af ​​en spiseskefuld mælk i opskriften taler også om dette. Jeg bagte ikke disse cookies på sodavand. For dem der bager, er der mulighed for at sammenligne smagen og strukturen på en given cookie på forskellige typer bagepulver. Jeg kunne godt lide cookies. Anbefale!

MMMMM hvilken appetitlig cookie, Angela, mange tak for endnu et kulinarisk mesterværk

[Svetlana]

Svetlanatak for ros)

Jeg elsker virkelig denne cookie! Nu er der mulighed for at prøve at bage det med ammoniak. Tak for opskriften!

[Angela]

Smukke cookies, ligesom honningkager! Jeg har ammonium, jeg bager det. Jeg gik og så på denne cookie på sodavand, der er stadig 80g. flormelis. Angela, og du tilføjede kun honning til dejen? Og kun fedt med æggeblomme eller et æg? Jeg vil også have så smukke striber.

[Wiki]

bag det med ammoniak.

Wiki, Jeg vil vente. Jeg er meget interesseret.

der er 80g. flormelis

Tatyana, savnet. Tak fordi du læste omhyggeligt.

bare æggeblomme eller æg?

Tanya, et æg. Det er godt at blabbe det ud, så strukturen ændres. Hvis du smører med en æggeblomme, bliver toppen meget bagt. Du ved)

Hvis du smører med en æggeblomme, bliver toppen meget bagt. Du ved)

Nej, jeg vidste det ikke, nogle gange smurte jeg det kun med æggeblomme, selvom jeg dækkede det en gang .. I så fald måske rette det også her, tak.

Ryst blommen meget godt med salt. Smør cookies. Lad det virke i 5-10 minutter for at tørre blommen. Smør igen og tegn en tegning med en gaffel.

bare udtværet med æggeblomme

Fortyndede du det med mælk? Normalt er bagværk allerede brune. hvis en æggeblomme.

korrekt, tak.

Tak skal du have. Korrigeret. Tilsyneladende overdrog jeg det i går med opskrifter. Eller derhjemme var de meget distraherende)