Pandekagegryde

Pandekagegryde

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til pandekager:
Mel	125 g
Æg	3 stk
Mælk	125 ml
Salt	0,5 tsk
Til påfyldning:
Hakket kød	400 g
Hytteost	2 spsk. l
Tomater	2 stk
Løg	2 stk
Hvidløg	1 fed
Vegetabilsk olie	2 spsk. l
Salt, peber, krydderier	smag
At fylde:
Hytteost	200 g
Mælk	125 ml
Æggeblommer	2 stk
Persille dild	bundt
Ost	100 g

Madlavningsmetode

Til pandekager - pisk æg, salt, mælk. Bland med mel, dæk og lad stå i 30 minutter. Bag 4 pandekager fra dejen.

Til påfyldning - hak løg, hvidløg, steg i vegetabilsk olie. Tilsæt hakket kød, steg, sluk for varmen. Skær tomaterne i terninger, tilsæt kødet sammen med to spiseskefulde cottage cheese. Sæt med salt og peber.

Sæt hakket kød på pandekagerne, rul dem til ruller.

Skær pandekagerullen skråt i 4 skiver hver.

Til æg-ostemasse laget - bland ostemassen, mælken, æggeblommer, urter, salt. Hæld halvdelen af ​​fyldet i en bageplade.

Sæt stykker pandekager på påfyldningen.

Fyld med den resterende fyldning. Drys med finrevet ost. Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 gram i 15-20 minutter.