Krykhalka

[Tse bimba !!!]

Krykhalka

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: ukrainsk

ingredienser
Hvidkål
Salt
Hvidløg
Paprika
Malet chili peber
Sennepsbønner
Pickle fra agurker / tomat / courgette

Madlavningsmetode

Skær et lille kålhoved i sektorer 3-4 cm tykke med en del af stilken, så kålen ikke falder fra hinanden på bladene, men holdes i en flok.

Kog vand i en bred gryde, tilsæt lidt salt og kog kålen i 3-5 minutter, så den forbliver elastisk, men ikke knuser som rå. Må ikke overcook!

Fjern kålen fra det kogende vand, læg den i en egnet beholder. Hæld straks med saltlage. På mit billede har jeg en syltede agurker fra syltede agurker med sennep, fra syltede agurker og fra noget andet, jeg kan ikke engang huske.

Vi fylder vores kål med disse pickles. Vi tager containeren ud på et køligt sted i 2-4 dage, men du kan prøve det. Den mest lækre kryzhalka bliver sådan.

Klem hvidløg i en skål, tilsæt lidt paprika og malet chili, bland med en lille mængde duftende basar vegetabilsk olie. Spred denne blanding generøst på crock-lighter, og prøv at komme mellem bladene, drys sennepsfrø ovenpå.

Tse bimba !!!

Bemærk

Hver husmor har en saltlage efter tønde eller syltede agurker, tomater, courgette. Få mennesker finder yderligere brug for det, men forgæves! Nå, bortset fra manden, selvfølgelig.
Jeg foreslår, at du ikke hælder saltlagen ud, men laver en bombastisk snack bare "ud af ingenting"! Desuden er jo mere kraftfuld saltlage, desto bedre kål! Meget velsmagende fra syltede kraftige grøntsager!
Folk, dette er sååå lækkert !!!
I landsbyerne i det ukrainske bagland er dette den første snack!

Hvem kan ikke spise krydret, du kan simpelthen skære denne færdige krytzalka som en salat og krydre den med duftende olia, sådan spiser min mand det.
Denne kål smager meget forskellig fra den sædvanlige surkål, og jeg kan godt lide det mere.

Wow, hvilken interessant opskrift, jeg vil helt sikkert prøve at tilberede den, tak

[Svetta]

Svetta,
Denne lope skal være fuld af vodka for at spise så mange syltede agurker, så der er tre dåser saltlage tilbage!
Lettere at drikke den næste dag!

Opskriften er vidunderlig, økonomisk og velsmagende. Saltlagen forbliver altid, omend i mindre mængder. Jeg må på en eller anden måde overtale min kone til at gentage denne opskrift!

Sveta, hvilken interessant opskrift!
Tak skal du have!
Vi må prøve!

En meget interessant opskrift, jeg tog den med til bogmærkerne, jeg prøver det på en eller anden måde. Hvor meget opbevares det i køleskabet?

Åh, hvor meget saltlage jeg hældte ud til ingen nytte !!! Og så viser det sig, at han har en mega-velsmagende applikation! Åh, det er ikke forgæves, at vi åbnede agurkerne i dag og tog tomatene ud af kælderen. Lad os afslutte dem - lad os begynde at lave en hækling

[Igrig]

Igrig, Igor, jeg har den resterende saltlage perfekt opbevaret på den kolde loggia, jeg venter på, at den skal samles og lave en kryzhalka. Eller du kan tilberede et halvt kålhoved under den eksisterende saltlage. Der er fuldstændig handlefrihed!
Nadyushich, Nadia, krytzalka i køleskab i saltlage kan opbevares i mindst 2 uger eller mere. Og inden du spiser, skal du gøre det med en dressing, dette uden saltlage vil ligge i 3-4 dage i køleskabet.
Gulya, gør det! Det er lækkert! Vælg den mest energiske pickle og prøv.

Let, og efter belægning skal det opbevares eller straks!
Tak for opskriften, nu ved jeg, hvor jeg skal sætte saltlagen, ellers bløder mit hjerte, når du hælder det ud ...

[Svetta]

Svettaog vores kryzhalka er hele kålblade, gærede eller syltede.
Og kålruller er snoet fra sådanne blade og derefter stuvet. Lækker.
Hvis din kål forbliver, har du forsøgt at skære den mindre og gryde den?

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, det tager i det mindste lidt tid for kålen at trænge igennem.
Svetlana, ja, denne kål er også næsten syltet, kun i starten koges den let til den er blød. Nå, her er sådan en opskrift, sådan en teknologi, som jeg kender, jeg deler den. Jeg har ikke forsøgt at slukke, jeg gør lidt, kun for min mand. Vi spiser næppe kål.

Klem hvidløg i en skål, tilsæt lidt paprika og malet chili, bland med en lille mængde duftende basar vegetabilsk olie.

Jamen godt.
Det er slags kimchi i ukrainsk stil

kimchi i ukrainsk stil

Nemlig! Og jeg tror, ​​det minder mig ...

Tak skal du have!

Smag af barndommen. Mor kogte sin bedstefar, og vi trak.

[Natasha]

Natashahvor godt det er at huske barndomsoplevelser. Kog, nyd!

Jeg prøver din mulighed.
For nylig opstod der noget lignende, men de gjorde Komi som. Ved de første frost (i novemberferien) blev kål kogt på gaden i kar. afkølet og på en eller anden måde saltet .. Hele landsbyen. De skrev også, den allerførste snack var.

[Larissa]

Larissa, prøv det, opskriften er enkel. Fortæl så om dine indtryk?

[Larissa]

Larissa, prøv det, opskriften er enkel. Fortæl så om dine indtryk?

Ja, jeg har planlagt at gøre dette i lang tid, men jeg kom ikke på ideen om at koge kålsektorer. Jeg ved. Jeg tilføjer cayennepeber. -upssss .. du har det. Nu er det op til kål - glem ikke at købe det.