En - kartofler, to - kartofler (Brutin og Gutspot)

En - kartofler, to - kartofler (Brutin og Gutspot)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

Køkken: irsk

ingredienser
Kartofler	Af nødvendighed
Løg	1-2
Gulerod	1-2
Grønne løg
Olie
Fløde eller mælk

Madlavningsmetode

I dag vil jeg dele to helt enkle, men faktisk meget velsmagende opskrifter.
Og selvom der ikke er noget kompliceret i dem, spiller vores sædvanlige kartofler med nye toner.
Så Bruitin er en irsk skål, i England er der nøjagtig den samme skål, men den hedder Champ, men efter vores mening er det en almindelig kartoffelmos, kun med grønne løg, der er simret i fløde eller mælk.
Brutin er ofte forberedt til Halloween, og de gemmer også i den enten en mønt eller en ring, den, der finder det, vil være et helt år med held og lykke.
Den anden skål kom til os fra Holland. Hutspot er en kartoffel side skål, der serveres med gryderetter eller pølser.
Forskellige kilder skriver, at gutzpot både kan være en sideskål til kød og kødgryderet, men alligevel er de fleste opskrifter en sideskål, kartoffelmos med gulerødder og løg.

Så først skal vi koge kartoflerne, rense dem, fylde dem med vand, den der laver mad i en åben gryde, du kan salte inden madlavningen er slut, jeg kogte i Ninya under tryk i 7 minutter, slap af dampen og bankede kartoflerne med smør.

Madlavning Brutin. Finhak den grønne løg, læg den i en gryde, hæld enten fløde eller mælk, jeg har mælk og smør, kog. Jeg delte den færdige puré i to dele, hældte mælk og løg i en del, blandet godt.

Alting er klar:

Brutin serveres også ofte med smeltet smør, intet kød.


Madlavning gutspot.
Finhak løg og gulerødder, jeg har cirka 6 * 6 terninger, steg i olie indtil den er gylden, men der er ikke behov for stegning. Sæt kartoflerne lige i gryden og ælt godt.

Dette er en tilstrækkelig skål, som du kan spise med grøntsager.


Eller server med pølser eller gryderetter, jeg har pølser.


Jeg kan kun sige en ting, begge versioner af kartoffelmos er meget værdige, vores meninger var delte, jeg kunne godt lide gutzpot mere, min mand, tværtimod, Brutin.
Anbefales til en varieret menu.

Jeg tog dem begge! Lækre kartofler! Lad os oversætte!

[Rada-dms]

Rada-dms, brutin er sådan en maskulin mand, men gutzpot for piger vil sødes lidt af gulerødder, så tag begge, hver vil have sin egen