Ærtesuppe i Thermomix

Ærtesuppe
(fra bogen)
80 g tørre ærter slib 40 sek / kvm. 10, læg ud
100 g gulerødder i stykker
100 g løgstykker Læg løg og gulerødder i en skål, hugg 5 sek / kvm. 5
150 g røget kød
30 g vegetabilsk olie Skær det røget kød i terninger, tilsæt det i skålen, hæld olien i og kog i 7 min / 100 * C / reverse / sk. en
200 g kogende vand Tilsæt kogende vand med ærter i skålen, og rør, så der ikke er klumper 10 sek / omvendt / sk. 4
200 g kartofler i tern
at smage salt, peber
800 g kogende vand Tilsæt kartofler, salt, peber i skålen, hæld hvalen i og kog i 10-15 min / 100 * C / omvendt / sk. en
Hæld suppen i terrænet.
Tilsæt urter og hvidløg til pladerne.

Suppen viste sig at være lækker. Suppen kommer tyk ud, hvis du kan lide tyndere, skal du tage mindre ærter og kartofler. Du vil ikke være i stand til at hælde mere vand, fordi 2 liter suppe kommer ud af den specificerede mængde produkter (dvs. maksimum for en skål).

Jeg tog halvrøget landspølse 150 g som røget kød. Det var lidt for meget, det lugter stærkt og tilstopper resten af ​​smagen. Det ser ud til, at du kan lægge meget lidt røget kød.

(+) koger hurtigt, det er ikke nødvendigt at suge ærterne i blød eller koge suppen, indtil ærterne er møre.