Diætkødkoteletter med courgette i Thermomix

Kalvekødskoteletter med courgette diæt (uden løg og krydderier).

400 gr hakket kalvekød
120 gr brød
200 gr courgette
1 æg
salt

Slib brødet til krummer 5 sek / kvm. 8
Tilsæt courgette, hugg 6 sek / kvm. 5
Tilsæt æg, hakket kød, salt og bland ved at trykke og slippe turboknappen flere gange, mens bagsiden er tændt.
Form 7 kotletter, 3 læg på det lavere niveau af varoma, 4 - på toppen.

Hæld 0,5 liter kogende vand i skålen, sæt kogt på skålen.
Kog 30 min / varoma / skehastighed.

Om 10 minutter:

Om 30 minutter:


I modsætning til koteletterne med græskar, hvor græskaret giver en intens smag, mærkes zucchini absolut ikke i koteletterne.
Dette var min første gang, jeg brugte Varoma. Koteletterne kom perfekt kogte ud på 30 minutter, meget bløde og saftige, af en eller anden grund bliver jeg hårdere i en dobbeltkedel (min dobbeltkedel koges mere intensivt, men det afhænger også af mange andre faktorer).