Fransk salatdressing i Thermomix

Fransk salatdressing
(fra bogen)
2 æggeblommer
40 g fransk (mild) sennep
knivspids cayennepeber (jeg erstattede med rød)
1/4 tsk salt
knivspids sukker
30 gr hvidvineddike 3% (!)
120 gr vegetabilsk olie
250 gram fløde (jeg havde 33%)

Sæt æggeblommer, sennep, peber, salt, sukker og eddike i skålen, luk låget, læg målebægeret.
Uden at fjerne målebægeret, hæld vegetabilsk olie over låget på skålen på skala 4.
Fjern målebægeret og hæld cremen på niveau 3 gennem åbningen og bland i ca. 10 sek / sk 3.

Fremragende dressing til salater Ingen grund til at salte salaten!