Apple sennep i Thermomix

Sennep "Yablochnaya" fra opskriftbogen til TM "Hjemmelavede præparater"

200 g. skræl og frø sure æbler, læg i en skål, hugg 6 sek / sk.5
50-60 g. kogende vand, 1 time l. sukker, 1/2 tsk. l. læg saltet i skålen, kog i 8 min. \ 100C \ sk.1
20 g. tilsæt vegetabilsk olie og bland i 5 sek / sk.6
2. l. tilsæt sennepspulver og pisk i 1 min.6

Overfør til en glasbeholder og placer det på et varmt sted (for eksempel i nærheden af ​​et batteri) i 12 timer for at modnes. Dernæst skal sennep opbevares i køleskabet.

Ifølge denne ordning kan du tilberede sennep med blommer, pærer, abrikoser. Du kan tilføje hakkede nødder, sesamfrø.

For mig viste det sig så meget energisk. Jeg kan lide det blødere. Næste gang tilføjer jeg mere sukker og mindre pulver.