Vintersalat i Thermomix

Vintersalat
300 g kogt kød (du kan bruge enhver færdiglavet eller kogt pølse)
350 gr kartofler
4 æg
500 gr kogende vand
100 gram syltede agurker
150 gr løg
1 dåse grønne ærter
Fransk dressing eller mayonnaise

Skær kartoflerne i små terninger, læg dem i kogt.
Læg æggene i dampkurven, hæld det kogende vand i skålen, sæt dampkurven, sæt kogt med kartofler og tænd i 20-30 min / Varoma / sk. "ske" (se kartoffelberedskab, jeg havde den klar på 20 minutter.)
Hak løg 5 sek / sk. 5. Læg i en salatskål.
Hak agurker i 4 sek / kvadrat 4, læg dem i en salatskål.
Slib proteiner 1-2 sek / kvm. 4, læg i en salatskål.
Hak æggeblommer ved at trykke på turboknappen.
Skær kødet i små terninger (måske kan pølser også bruges i Thermomix, men jeg har ikke prøvet det)
Tilsæt grønne ærter.
Bland alle ingredienserne, krydre salaten med fransk dressing (eller mayonnaise + salt).

Mine kommentarer.
Jeg forsøgte at male hele æg, men æggeblommer blev gnides med våde proteiner, og det viste sig at være noget som en pasta (for en anden salat var det fantastisk). Derfor er det nødvendigt at male de hvide og æggeblommer separat.
Ved formaling i en termomix giver produkterne mere fugt end ved slibning med en kniv, dette skal tages i betragtning (pres den berøvede juice fra løg, lad væsken løbe fra ærterne osv. Alt efter hvad der er relevant)

Salaten viste sig at være meget velsmagende og øm.