Grøn tomatkaviar i Thermomix

Selvom vi har et land med stedsegrønne tomater, er høst fra dem på en eller anden måde mere foretrukket i syd, her er en opskrift.
Opskrift fra Center Thermomix-Novosibirsk (jeg har ikke prøvet det selv)

Grøn tomat kaviar
1,2 kg grønne eller brune tomater
- hugg 15 sek / ck7 og læg den ud
600 gr gulerødder
- slib 7sec / ck6
60 g vegetabilsk olie
- tilsæt og lad det simre 20 min / 100 ° C / ck1
tilsæt derefter til tomaterne
600 g løg, hakket i portioner
60 g vegetabilsk olie
- læg i en skål og lad det simre
10 min / Varoma / ck1.5
derefter slibe 5sec / ck7
Tilsæt tomater og gulerødder
1 tsk salt
- sluk 60min / 100C / sk1.5
Arranger i varme krukker og rul straks op.
Vend bankerne, pakk dem ind i en "pelsfrakke" til langsom afkøling.