Erbazzone-tærte i Thermomix

Jeg lavede Erbazzone pie på Thermomix, min kunne virkelig godt lide det, jeg ændrede opskriften selv under TM, måske har nogen allerede den rigtige opskrift, del venligst, men indtil videre:
Dej:
200 g mineralvand med gas
60 g smør (stykker)
to knivspidser salt
500 g mel .................... .............. Alt i en skål 3 min / Spikelet. Gingerbread mand - i køleskabet.
Fyldning:
750 g - 1500 g spinat og chard (jeg har frosset)
200 g vand
salt.................... ...................... søn e i en skål 9 min / Varoma / Sk. 1 Anbring i en dampkurv, dræn vandet.
80 g svinefedt .................... ................ I skålen 3 sek / Sp. 8.
2 spsk. l. olivenolie ............ Tilføj i en skål 5 min / Varoma / Sk. 1. MCH er åben.
80 g løg .................... ................ Tilføje i skålen 5 sek / Sp. 5.
2 fed hvidløg ................. ......... Tilføj 7 min / Varoma / Sk. 1 (indtil den er gyldenbrun, fjern derefter hvidløg, omend en skam)
1 flok persille (finhakket)
salt, peber efter smag ................. 3 min / Varoma / Sk. 1. Sluk, cool.
100 g parmesan (stykker) ......... 5 sek / Sk. 8. Sæt påfyldningen.
Rul halvdelen af ​​dejen tyndt, læg på et bageplade, top med fyldet, dæk med den resterende dej, stikk med en gaffel, smør med æggeblomme (du kan drys med hakket bryst). Bages i en forvarmet ovn.