Jeg har brug for en kiks til det "fulde kirsebær" i Thermomix

Sig mig, kan nogen komme på tværs af det? Hvis vi tager en super-svampekage som grundlag, hvordan ændrer man derefter proportionerne for at bage en chokolade? Jeg har brug for en kiks til den "fulde kirsebær"

[Chokoladekiks.]

Jeg vil besvare mit eget spørgsmål) Måske kommer nogen til nytte.

Chokoladekiks.

Sæt sommerfuglens vedhæftet fil på
7 æg
200 g sukker
1 tsk vaniljesukker - slå 15 min / 50 ° С / sk.4
Yderligere 5 min / sk. 4 uden opvarmning.

Sigtet sammen i en separat skål:
250 g mel
4. l kakao (jeg fik den med et lille dias)
1,5 tsk. bagepulver.
Tilsæt den tørre blanding til ægmassen, tænd i 30 sek / fs.3
Derefter rystede jeg det resterende mel og kakao fra kanten med en spatel og tændte den i yderligere 5 sekunder.

Bageovn i delt form D26cm ved en temperatur på 180 ° C i 40 minutter i konvektionstilstand.
Jeg lægger bagepapir i bunden, smurt med olie. Jeg smører aldrig formens kanter.
I slutningen af ​​tiden er det stadig bedre at kontrollere kiksens parathed med en tør træpind.

Jeg må sige, at jeg aldrig har gjort det lettere end denne kiks!
Selvom jeg har haft TM i flere år, risikerede jeg det ikke, fordi jeg ikke vidste, hvordan jeg lavede kiksdej i termomixet, selvom jeg kun gør noget andet i det.
Jeg tog min lille Boshik ud, slog de hvide hver for sig, separat æggeblommer, sørg for at vaske skålen godt osv.
I dag forblev Boshik i skabet)
Videobloggeren skubbede mig til dette, og så fandt jeg her en lignende opskrift.
Når jeg ændrede lidt, fik jeg et resultat, som jeg var meget tilfreds med.
Nu skal jeg pakke den fuldstændigt afkølede svampekage i plastfolie og lægge den kondenserede mælk til fløde i TM til at lave mad.
Og i morgen får jeg fødselsdagskagen.
Jeg ville være glad, hvis min erfaring er nyttig for nogen.
PS: på grund af baggrundsbelysning ser kiks af en eller anden grund ikke chokolade ud, faktisk er den mere brun.

Svetlana, mange tak for kiks!
Jeg er lige begyndt at lære Thermomix, jeg vil helt sikkert prøve din opskrift.

[Skazi]

Skazi, Galina, til sundhed

Piger, jeg bragte dig en tærte)

Curd Pie (Thermomix, Steba 28Eco) (Masinen)

[Maria]

Maria, meget imponerende! skal gøres) Og hvad er formens diameter?

[Svetlana]

Svetlana, i opskriften skrev jeg, at min form er 24 cm

tak skal du have

[smsufa78]

smsufa78,
Tak Svetlana for sådan en detaljeret rapport ... .... vil bestemt komme til nytte ...
Jeg vil vente på rapporten om kondenseret mælk ...
Masinen,
Manechka gentager jeg ....., smuk .... 👍👍👍

[Svetlana]

Svetlana, i opskriften skrev jeg, at min form er 24 cm

tak skal du have

læse det, læse det, så kun finde det i noten. undskyld)

smsufa78,
Tak Svetlana for en så detaljeret rapport ... .... vil bestemt komme til nytte ...
Jeg vil vente på rapporten om kondenseret mælk ...
Masinen,
Manechka gentager jeg ....., smuk .... 👍👍👍

kondenseret mælk gik i fløde, spiste)) fkusnaaa
men seriøst, ikke noget særligt
1 liter mælk
Jeg tilføjer også 200 creme 10%
250 sukker
1 pose vaniljesukker
50 min / sk.5 / varoma MCH lukket.
Ved at øge tiden øges viskositeten af ​​den kondenserede mælk. Jeg kogte i 55 minutter, hældte i en krukke. Den næste dag med en skraber trak jeg kondenseret mælk ud af en dåse) hun var halvkogt.

Jeg vil tilføje.
Hvordan nuancer kan identificeres:
1. har brug for at lave mad fra normal mælk, ikke mælkepulver, selvom hvem ved hvor sandheden er
2. Straks efter tilberedningen bliver den kondenserede mælk lidt tyndere end når den køler ned. Juster tætheden med tiden.
3. Sænk ikke hastigheden! ellers begynder mælken at løbe væk
Nå, nu er det helt sikkert

[smsufa78]

Piger, jeg bragte dig en tærte)

Åh, stor, tak, kære, jeg gik for at studere opskriften) Jeg elsker al ostemasse
smsufa78, super! Kondenseret mælk skal tilberedes.Det vil sige, at tiden skal reduceres, eller temperaturen skal indstilles mindre, ellers får jeg ikke en streng.
Bare karneval, til pandekager)

[smsufa78]

Åh, stor, tak, kære, jeg gik for at studere opskriften) Jeg elsker al ostemasse
smsufa78, super! Kondenseret mælk skal tilberedes. Bare karneval, til pandekager)

Nødvendigt! det vigtigste er, at du ved, hvad det er lavet af.
Hvordan kan en nuance defineres:
1. skal tilberedes med normal mælk, ikke pulveriseret skønt hvem ved, hvor sandheden er
2. Straks efter tilberedningen bliver den kondenserede mælk lidt tyndere end når den køler ned. Juster tætheden med tiden.
3. Sænk ikke hastigheden! ellers begynder mælken at løbe væk
Nå, nu er det helt sikkert

kopieret til posten med opskriften ...

[smsufa78]

smsufa78, om hastighed og alt andet, jeg forstod, skriver jeg ned