Fiskekage

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Fiskekage

Kategori: Fiskeretter

Køkken: engelsk

ingredienser
diverse fiskefileter (jeg har laks og saury)	500-600 gr.
kartofler	1 kg.
majroe	2 stk.
mælk	0,7 l.
mel	2 spsk. l.
dild	bjælke.
smør	30-40 gr.
vegetabilsk olie	1-2 spsk. l.
peber blanding	smag
salt	smag
ost	100-150 gr.
Laurbærblad	1-2 stk.
søde ærter	3-4 stk.

Madlavningsmetode

Vask fisken. Hvis fileten er stor, skal du skære den groft. Kog mælken. Tilsæt løg, fisk, laurbærblad og allehånde. Kog i 5 minutter.

Tag fisken ud. Sil mælken. Skær fisken i små stykker.

Steg løgene i en blanding af olier, indtil de er gennemsigtige.

Tilsæt mel. Bland godt, så der ikke er klumper.

Hæld mælk i. Blande. Kog og fortykk.

Sæt med salt og peber, tilsæt hakkede urter og fisk. blande. Sluk for opvarmning.

Skræl og kog kartoflerne i saltet vand. Mos i kartoffelmos. Sæt med smør om ønsket, tilsæt mælk. Jeg tilføjede ikke noget.

Smør formen med olie. Læg fisken ud. Dæk med puré og glat.

Drys med ost ovenpå.

Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Traditionel engelsk fiskekage. Fremstillet af en blanding af fisk. Det er også meget godt at tilføje noget røget fisk. Der er mange muligheder for en sådan kage. Sæt i en tærte og fisk og skaldyr og spinat og grønne ærter.
Meget velsmagende og øm. Når kagen er afkølet, kan du sikkert skære den. Anbefale!

[Angela]

Angela, alle slags tilsætningsstoffer som ærter, spinat osv. sættes de sammen med fisken? Eller er de typer selvfyldning?

[Anya]

Anyasammen med fisk.