Røget lyserød laksesalat med æble

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Varmrøget lyserød laks	300gr
Æbler er søde eller søde og sure	300gr
Æg	3 stk
Friske agurker	150gr
Dressing (mayonnaise, creme fraiche, yoghurt osv.)	smag
Salt	smag

Madlavningsmetode

Jeg foreslår at forberede en meget velsmagende og delikat salat.

Skræl den varmrøgede lyserøde laks og hug den fint.

Skræl æblerne og agurkerne og skær dem i små terninger. Uden skræl vil salaten være meget øm. Men du kan sandsynligvis prøve med skræl.

Kog æggene og skær dem i små terninger.

Bland alle ingredienserne, salt efter smag (du kan undvære salt, fordi fisken er salt nok) og krydre med din yndlingsdressing. Jeg klædte mig bare med mayonnaise og creme fraiche i halve med mayonnaise og endda bare naturlig yoghurt. Altid lækker.

Bemærk

Engang fandt jeg sådan en salat på Internettet, men jeg kan ikke længere huske hvor præcist. I originalen var der lidt forskellige andele af produkter, og dåse grønne løg og ærter i dåse blev tilsat, og syltede agurker blev brugt i stedet for friske agurker. Jeg prøvede forskellige muligheder og afgjort på denne. Kombinationen af røget fisk og æble er meget usædvanlig, og agurkerne tilføjer noget friskhed.
Det vigtigste i denne salat er en lige stor mængde æbler og fisk, og du kan tilføje færre eller flere æg og agurker.

Prøv at lave mad. God appetit!