Shish kebab i ananas marinade

Shish kebab i ananas marinade

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingefilet, kalkun uden skind eller svinekød	650 g
Skiver af ananas og rød peber
Marinade:
frisk eller dåse ananas (eller ananasjuice)	70 g
Æblecidereddike er svag	3 spsk. l.
Soya sovs	4 spsk. l.
Gurkemeje eller paprika	1 tsk
Tørret hvidløg	1 tsk
Malet chili (eller meget varm krydderi)	smag
Mineralvand	2 spsk. l.
Raffineret vegetabilsk olie	1 spsk. l.
Brunt sukker eller honning	1 tsk
Vegetabilsk olie til smøring

Madlavningsmetode

Skær kyllingefilet eller kalkunbrystfilet i stykker på 4 cm x 4 cm.

Pisk alle ingredienserne til marinaden i en blender indtil puré.
For elskere af saltere tilsæt en knivspids salt.

Mariner kødet, og fordel marinaden godt over alle stykkerne. Lad marinere i en time ved stuetemperatur. I køleskabet i højst tre timer.

Hvis du laver mad i husholdningsapparater, skal du lægge spydene i blød i koldt vand. Stræk kebab på spyd, skiftevis mellem bidder af peber og ananasbiter. Prøv at snøre peber og ananas på en sådan måde, at de ikke stikker meget ud over grænserne for stykkerne med kød, så deres kanter ikke brænder under tilberedningsprocessen.

Jeg grillede kebab i Ninja-grillen på GRILL Hihg-programmet i 10 minutter og smurte derefter kebabstykkerne med vegetabilsk olie ved hjælp af en børste og bragte dem til beredskab og en smuk rødme på AIR FRY-programmet i 5 minutter. Du kan grille kød på grillen, grille i ovne eller pizza- og tærteovne. God appetit med din familie og venner!

Server med ris og varm sojasovs.

Sådanne kebab er ikke mindre velsmagende fra svinekød.

Bemærk

Vigtig! Ananasjuice eller ananaspuré som marinade har sine egne egenskaber. Enzymkomplekset i ananas hjælper med at blødgøre kød ved at nedbryde proteiner. Det er nok at holde ungt kød i marinaden i kun en halv time, og hårdt kød kan efterlades i et par timer. Det er uønsket at holde kødet i marinaden for længe, ​​da det kan blive sløvt. Jeg stødte først på det for mange år siden, da jeg opbevarede kalkunkød i en lignende marinade i mere end 5 timer og på et koldt sted. Kødet har lige mistet sin struktur, mens det også er saftigt. Det kunne bogstaveligt talt spredes på brød.
I mindre grad gælder dette marinade på dåsejuice, men der er også behov for årvågenhed her. Den næste dag, da spydene løb tør, steg jeg resterne lige i ananasbådene. Det viste sig endnu saftigere!

Spis ananas, tyg hasselnød, i mangel på hassel, kan du endda kylling, men den, der kashrut på tromlen, kan også svinekød
Vi går ikke tabt med sådanne opskrifter i "selvisolering"

Spis ananas, tyg ryper

I dag gik vi til marken for hasselhår, alle skjulte sig under sneen.
Og jeg fik en slags dimensioneløs ananas - der er stadig et stykke ... Måske pakke det ind i pitabrød eller i bacon? Eller er det ikke længere en tendens? At komme med dette ...
Men seriøst, tak, Nadya, kære, for så gode kommentarer! Du har alle betingelserne for sådan en shish kebab, din komfur er cool!

[Rada-dms]

Rada-dmsat du i dag, da jeg hverken har en høje eller en and, udstiller du smukke opskrifter. Jeg har heller ikke ananas
Men banken ser ud til at have
Jeg har plebeiske koteletter med gulerødder på koreansk
Åh, hvordan man rimer

[Lerele]

Lerele,
- Vasya, steg fisken.
- Hele fisk.
- Steg det hele.

Koreanske koteletter med gulerødder ...
Ananas uden hasselnødder i en borgerlig ...
Generelt er mulighederne plebeiske,
Men hvor lækre de er!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er digter, jeg hedder ...., men det viste sig godt

Olya, god opskrift! Jeg har aldrig kogt noget med ananas, hverken salater eller kød. Det er bare, at mine mænd stoppede alle mine forsøg på at skubbe en ananas overalt. Så snart jeg får en ananas, vil jeg stadig bangle noget.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg respekterer shashlik!
God opskrift! Om ananas informativ, tak!

[Rada-dms]

Rada-dms, aPaldety ... der er sådanne kebab ... mmmmm ... hasselry og, vildt ...
Øh, ingen ananas .. ingen ryper .. Og heller ikke noget spil ... Jeg kvæler pandekager ..
Opskriften, foto, fristende appetitlig! Tak for det lækre!

Olya, det kan du ikke drille om natten og se. Jeg elsker kylling med ananas i enhver skål. Alligevel kan jeg lide frugt og bær med kød.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Forbered dig om morgenen!

Jeg har aldrig kogt noget med ananas, hverken salater eller kød.

Åh, forgæves)
Ananas salat + ost + hvidløg + mayonnaise er enkel, saftig, velsmagende og tilfredsstillende

Og kombinationen af ​​kylling og ananas i en salat er næsten en klassiker af genren)

Så snart jeg får en ananas, vil jeg stadig bangle noget.

Jeg er ikke i tvivl om, at du vil komme med noget lækkert til os. Jeg lægger også stykker i salater, men uden majones, med grønne med arugula eller små salattyper, jeg lægger stykker og bager tærter, tærter, muffins, spiser fra grillen med peber og lime, smoothies osv.
Tak for din opmærksomhed, jeg var glad for at interessere dig med ananas-temaet!

Rada-dms, jeg respekterer kebab!
God opskrift! Om ananas informativ, tak!

Tonya, sæsonen kommer snart, vi spiser grill. Hvis det er vanskeligt med ananas, er bejdsning i appelsinsaft også lækkert.

Olya, det kan du ikke drille om natten og se. Jeg elsker kylling med ananas i enhver skål. Alligevel kan jeg lide frugt og bær med kød.

Nooo, godt, du kan gå i seng om natten, det kan du ikke huske om morgenen.
Men om morgenen vil du se din opskrift på en dejlig kage, og du sluger spyt hele dagen, og der er ikke tid til at bage eller intet fra ... Så jeg bliver mere human!
Hvor fantastisk er det, når smagene konvergerer, og du kan udveksle opskrifter med "smag" ligesindede!

Salat med ulemper. ananas + ost + hvidløg + majones simpel, saftig, velsmagende og tilfredsstillende

Tak for opskriften, vi vil helt sikkert gøre det, ellers har jeg endnu ikke giftet mig med ananas med mayonnaise.

heller ikke noget spil ... Jeg kvæler pandekager ..
Opskriften, billedet er fristende appetitvækkende! Tak for det lækre!

Natusya, dine pandekager er uforlignelige, prøvede jeg! der vil stadig være en ferie på vores gade, vi fylder dem med hasselnødder og drikker ananasjuice!