Hytteostgryde

Hytteostgryde

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æg	4
Sukker	1.
Vaniljesukker	1 pakke
Creme fraiche	2. l
Hytteost	2 * 250 g = 500 g
Olieafløb.	120gr
Mel	2 briller
Bagepulver	0,5 pakke eller 1,5 tsk

Madlavningsmetode

Jeg ville lave en hytteostgryde, men der var ikke nok hytteost til alle, jeg besluttede at lave en cottage cheese pie, men her synes cottage cheese at være lidt for meget, og det viste sig, at der var noget imellem en gryderet og en pie.
Så dette er min improviserede.
Pisk æg og sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt derefter creme fraiche lige i piskeprocessen og hytteost.
Sæt det smeltede smør i den piskede masse og bland.


Tilsæt mel, bagepulver, bland. Dejen er ikke tyk, men heller ikke flydende.
Vi spreder det i en dosis, dækket med bagepapir, til bagning. Jeg har en størrelse 40 * 25.


Vi satte i en forvarmet ovn, 180-170 * i 25-30 minutter, afhængigt af ovnen. Vi prøver med en splint for beredskab.

Skær i stykker, drys med pulver.
Det viste sig interessant, dette er ikke en kage, men heller ikke en gryde, en porøs, saftig struktur med en let ostemasse, hytteost genkendes i bagværk, men på den anden side ligner det en kage.
Jeg kunne godt lide det, usædvanligt, interessant.
Jeg ville tilføje flere rosiner, men jeg kunne ikke finde det, jeg gemte det et eller andet sted))
God appetit!!

Du har noget som en ostekage, Lereleshka! Jeg tog det med i bogmærkerne, ofte skulle der være vedhæftet creme fraiche og hytteost, din opskrift er helt rigtig!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg vil ikke engang sige, at ostekagen, selvom hytteost mærkes stærkt, men heller ikke en kage, selvom den ligner kager)) kort sagt noget gennemsnitligt.
Nå, jeg tilføjede cottage cheese, indtil holdbarheden var udløbet, og der skete noget med te, det ligner endda lidt honningkager.