Ægpiercer

Måske mødte nogen i onlinebutikker en enhed til piercing af æg, der er brug for plastik.

ægprikker, plast nødvendigt

Natasha, passer papirvarer til nelliker? 🔗

Natasha, passer papirvarer til nelliker? 🔗

Også en mulighed))) På arbejde er der mange sådanne pile, men jeg vil have en enhed.

Generelt skal du prøve dem, pludselig viser det sig at være ekstremt praktisk.

[Natalia]

Natalia, og hvis du tager en sprøjtepen, ja, den, som diabetikere bruger? Der er sandsynligvis nålen meget tynd ...
Jeg kiggede på mig selv, der er en skraber fra en pastamaskine, på den ene side er en sådan nål god, men for at gennembore et æg ved jeg ikke, om det vil være praktisk.

[Natalia]

Natalia, og hvis du tager en sprøjtepen, ja, den, som diabetikere bruger? Der er sandsynligvis en tynd movsnm nål ...
Jeg kiggede på mig selv, der er en skraber fra en pastamaskine, på den ene side er en sådan nål god, men for at gennembore et æg ved jeg ikke, om det vil være praktisk.

Jeg har en nål på mit glas. Jeg vil have denne gadget))))) Og jeg har ikke mødt den nogen steder. Når det er nødvendigt, forsvinder alt et sted på et øjeblik.

[Natalia]

Jeg har en nål på mit glas.

Ahhh, ellers troede jeg, at der ikke var noget glas.
Det er ganske praktisk med ham.

Natalia, har du allerede gennemført de første tests? Hvordan er dit indtryk?

[Natalia]

Natalia, ja der er mange af dem, for eksempel
🔗

[Bast1nda]

Bast1nda, bruger du aliexpress? Der er øre, lidt mere end en dollar i pris. Ligesom disse

Vi har en ægpiercer - en dyr fornøjelse

🔗

Jeg har en plastik, bragte den fra Tyskland for tredive år siden

[Natalia]

Natalia, ja der er mange af dem, for eksempel
🔗

Ja, jeg så fra gefu i næsten tusind, men jeg er stadig sund)))))

Bast1nda, bruger du aliexpress? Der er øre, lidt mere end en dollar i pris. Ligesom disse

Dette er hvad jeg vil have. Sender Ali allerede noget? OKAY.



celfh, hvad en smuk)))) Jeg ville have købt dette.



Ilmirushka, testene bestod, emnet blev afmeldt. Jeg er glad))))

Afslør hemmeligheden, hvorfor gennembore ægget?
Jeg kender et formål - til børns håndværk.

[Kvist]

Afslør hemmeligheden, hvorfor gennembore ægget?
Jeg kender et formål - til børns håndværk.

Kvist, Veta, siger instruktionerne til ægkomfuret - gennembor! Når jeg blev distraheret og savnede en ting - den sprængte og spredte sig.

Hvorfor gennembore ægget?

Så skallen ikke knækker. Selv når jeg laver mad uden en ægkedel, piercerer jeg også altid.

Nichosi. Jeg vidste det ikke. Der er ingen ægkomfur og er ikke planlagt. Hele mit liv kogte jeg upunktureret. Jeg vil fortsætte på den gammeldags måde. Men med viden. tak skal du have

[Veta]

Veta, skal strømmen gennembores fra den stumpe side, hvor filmposen beskytter selve ægget.

Nichosi. Jeg vidste det ikke. Der er ingen ægkomfur og er ikke planlagt. Hele mit liv kogte jeg upunktureret. Jeg vil fortsætte på den gammeldags måde. Men med viden. tak skal du have

Og de renser bedre. Og gennemboret i en gryde.

og jeg gennemborer ikke. ... Der er en ægkomfur, kogt i den og i en suppekoger til at fungere som en ægkomfur og i en gryde, traditionelt og så og så, gennembrudt korrekt ifølge videnskaben, men ofte brækkede 1 æg dumt. Nu laver jeg kun mad i en ægkomfur uden at gennembore det, det sker meget sjældent, at det brister, men alt TTT er normalt, derfor lavede jeg en konklusion for mig selv, hvis / ikke hvis, men det kan sprænge alligevel, så hvorfor gider

men det kan springe alligevel,

Hvis æggene kommer fra køleskabet, og de opvarmede ikke sprænger.

Jeg laver æg lige fra køleskabet. Normalt springer en, lejlighedsvis to.De resterende 4-5 stykker (normalt laver jeg 6 stykker hver) forbliver intakte. Og så proteinet ikke lækker ud, tilføjer jeg noget salt til vandet.

Hvis æggene kommer fra køleskabet, og de opvarmede ikke sprænger.

Nå, forvarm også æggene fra køleskabet, så de ikke sprænger

Og jeg blev taget i betragtning for at koge æg i saltvand. Selvom ægget brister, spreder det sig ikke. Alt er civilt. Jeg hørte ikke engang om, hvad der skulle gennembores, før jeg lavede mad. Jeg ved det.

[Oksana]

Oksana, men jeg blev ikke undervist. Men på en eller anden måde kom jeg selv til denne kloge idé. Jeg kan ikke huske hvordan.

Nå, forvarm også æggene fra køleskabet, så de ikke sprænger

Ejeren er en mester.
Jeg lægger æggene i en skål med varmt vand, lader dem stå et stykke tid og lægger dem derefter på en lille ild og opvarmer dem langsomt.
Jeg har det så godt.

Selvom ægget brister, spreder det sig ikke. Alt er civilt.

Ikke rigtig, proteinet løber stadig lidt ud, vand kommer ind og ægget opnås med hulrum.

Lev og lær ! Så jeg lærte først, at æg skulle gennembores under madlavning.
Jeg laver mad i en skovle, når det straks kommer fra køleskabet, når de ligger på bordet. At vide, at det er nødvendigt at saltvand er køligt, men jeg gør det også hver anden gang. Som jeg husker!
Nu ved jeg, hvad jeg skal gøre og gennembore

Et par gange om året har vi et par sider med samtale om æg.
Jeg kogte engang (ikke så længe siden) ikke blødkogte æg og besluttede at bringe dem i stand i mikron. Ægget blev halvt skrællet.
Det gik vanvittigt. I stedet for at nyde kaffe med en testikel var jeg nødt til at hoppe blødkogt ved siden af ​​micraen med klude, indtil alt tørrede op

Et par gange om året har vi et par sider med samtale om æg.

Presseproblemer

Det gik vanvittigt.

Jeg lægger æg i en skål med varmt vand, lad det stå

Forresten fylder jeg det altid med varmt vand, men jeg indstiller det til at lave mad med det samme. Det er tilsyneladende derfor, de ikke sprænger ind i mig.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, det er muligt ikke med selve pennen med en sprøjte, men der indsættes en nål på plast der, så det er meget muligt for det, der er ca. 3 mm længden af ​​nålen og selve plasten er 3 cm. På apoteket skal du købe ACCU-CHEK-enheden. Behagelig at holde i hånden til piercing. Jeg er meget tilfreds med en ægkomfur af en stilk til 8 æg, jeg købte den på samme tid, da de bragte en stor tartletmaskine i komfort.

Jeg koger æg fra køleskabet i koldt vand, stikk ikke. Efter kogning, kog i 1 minut, sluk for opvarmningen, æg er i en gryde. Efter 10-20 minutter overfører jeg dem til koldt vand som normalt. Æggene er hårdkogte, ikke for kogte, så sjældent knækker man (det knækker, men lækker ikke ud!)
Jeg har brugt denne metode i flere år, svigt mig aldrig.

[Svetta]

Svetta, ja, du skrev. Jeg har allerede prøvet rådene i praksis. Jeg bekræfter, sprængte ikke, fordøjede ikke, rensede godt. Tak skal du have.

Jeg laver også æg i koldt vand med salt. Det ville aldrig tænke dig at bruge en særlig nål. Og så alle skabene fyldt med forskellige gadgets

Knækkede æg efter kogning i en elektrisk ægkedel i en stejl salat umiddelbart efter signalet "klar" i koldt vand i kort tid, så renses æggene med det samme

[Sofita]

Sofita,
Klar!

Det ser ud til, at virusofobi begyndte at give slip, siden de begyndte at tale om det væsentlige.

læg i koldt vand i kort tid, så rengøres æggene med det samme

Det faktum, at æg efter kogning skal dyppes i koldt vand, det tror jeg alle ved, jeg overvejede ikke engang det nødvendigt at skrive det. Men hvis ægget er helt frisk, kun under vagtlen, så hjælper koldt vand heller ikke, de bliver stadig dårligt rengjort.

Det faktum, at æg efter kogning skal dyppes i koldt vand, det tror jeg alle ved, jeg overvejede ikke engang det nødvendigt at skrive det.

Dette er empirisk afvist. Som kronisk dovendyr stoppede jeg også med at lægge dem i koldt vand og sørgede for, at dette ikke påvirker rengøringen.

Men hvis ægget er helt frisk, kun under vagtlen, så hjælper koldt vand heller ikke, de bliver stadig dårligt rengjort.

Så ja, friske rengøres dårligt, og uaktuelle er gode, og selv uden indledende nedsænkning i koldt vand.

Hele mit liv kogte jeg upunktureret.

her er jeg også. Selv i en ægkomfur gennemborer jeg ikke. Voshchem, det gør jeg ikke))) Og om rengøring bedre er det meget kontroversielt. Friske æg rengøres dårligt, og liggende æg er meget gode. Jeg foretrækker dårligt rengjort))))

[Igrig]

Igrig, min tablet begyndte at stamme, den bliver allerede gammel ...!



nila, Nelya, der er intet i Moskva under citaterne overhovedet noget!
Hvad koldt vand angår, og alle ved, forklarer jeg detaljeret:
I en elektrisk ægkomfur er instruktionerne at gennembore æggene fra den stumpe ende, hvor luftspalten er, og derefter indstille programmet: i en krøllet, i en pose og i en kølig.
For salaten skal du tænde ikonet 'cool' - sæt relæet, det blå lys tændes og giver et signal om, at det er tændt, og når det koges, råber ægkomfuret. Overfør æggene i dette øjeblik til en skål koldt vand. Hvor der var en punktering gennem det, falder koldt vand mellem selve ægget og skallen (inde i ægget adskiller den sig fra skallen alene) Du begynder at rense og mærke vandet lige under det! I dette tilfælde fjernes det næsten med en strømpe og ikke med stubbe sammen med resten af ​​ægget!
Dette blev også diskuteret for dem, der har en elektrisk ægkomfur. Tidligere også i en skovl og en endeløs, svær at vaske bunden af ​​æggene! Vær opmærksom på eksempler og oplevelser.

Dette blev også diskuteret for dem, der har en elektrisk ægkomfur. Tidligere også i en skovl og en endeløs, svær at vaske bunden af ​​æggene! Vær opmærksom på eksempler og oplevelser.

Jeg talte om elektrisk, jeg gennemborer ikke, de renser godt, selvom de ikke lægger dem i koldt vand i slutningen af ​​madlavningen, men hvis de er friske fra landskabet, skal du i det mindste gennembore dem, i det mindste ikke, selv læg dem i koldt vand, selvom der ikke er noget resultat, er de dårligt rengjort.

sæt relæet, det blå lys tændes og giver et signal om, at det er tændt,

Jeg synes, det er overflødigt, ikke alle ægkomfurer i denne farve har lys

[Sofita]

Sofita, Jeg har ikke brug for det
Jeg har et glas med en nål, der følger med en ægkomfur, og jeg bruger det. Og jeg tilbød sprøjten, som en mulighed, til dem, der ikke har en sådan kop med en nål.
Og ja, venner og kammerater, jeg er en lovlydig borger, det er skrevet i instruktionerne til at STIK, stikke.
Kog stadig i en øse med vand og i en ægkomfur næsten uden vand for et par - ting er lidt anderledes.
Bemærk, at det kun drejede sig om at koge æg ikke i vand, men i en ægkomfur, hvor der ikke er nogen måde at bruge salt på

[Sofita]

Vær opmærksom på eksempler og oplevelser.

SofitaLad os bare sige, at vi alle deler vores livserfaring her! Og vi har ret til det! Og ikke kun i dette emne!
Men der var absolut ingen grund til at forklare så detaljeret om den detaljerede madlavning af æg i en ægkomfur, det er absolut ikke interessant for mig! Da jeg kogte æg i en slev, ved induktion, vil jeg fortsætte med at gøre det. Og intet generer mig overhovedet i denne proces. Og jeg har ikke brug for en ægkomfur til ingenting. Jeg kan ikke se nogen mening i at fylde mit køkken med gadgets, som jeg ikke har brug for. Jeg vil hellere købe mig en ekstra gryde eller noget nyt, nyttigt legetøj til mig.
Og det faktum, at du påpegede mig, hvad der blev diskuteret, så ikke kun om æghånden, de skrev her. Og alle ved om koldt vand og om salt, men jeg ser ingen grund til mig selv at tilføje salt, og uden salt koger de perfekt på et par minutter. Og jeg lægger æggene i koldt vand ikke, så de bliver bedre renset, men for at afkøle dem hurtigere. Og for at rense sagen i et minut, enten efter ægkomfuret eller efter kogning i vand.

og ikke med bit og æg!

Men dette sker ikke på grund af hvor man skal lave mad, men på grund af hvor frisk dette æg er! Og det betyder ikke noget under kvoten eller fra en butiksbakke.

[Nelya]

Nelya, salt er nødvendigt, så proteinet ikke lækker i vandet, hvis ægget brister.

[Nelya]

Nelya, salt er nødvendigt, så proteinet ikke lækker i vandet, hvis ægget brister.

Og jeg bruger eddike til disse formål.

Efter kogning, kog i 1 minut, sluk for opvarmningen, æg er i en gryde. Efter 10-20 minutter overfører jeg dem til koldt vand som normalt. Æggene er hårdkogte, ikke for kogte,

Jeg laver også mad som sådan nogle gange, jeg så denne metode i et amerikansk kulinarisk show.
På samme tid er æggeblommen ikke stejl og smuldrende, men ømt cremet, meget behagelig.
Og jeg laver æg uden salt og eddike. Jeg smider et par tandstikkere i vandet, og det er det - de sprænger ikke eller lækker. Hvor rådgivningen kommer fra, og hvilken slags fysik det er - jeg ved det ikke, men det virker.

[Nelya]

lidt vand, læg det på komfuret og kog i et par minutter

Nelyaæggene er ikke helt dækket?

Og jeg laver altid mad ved timeren, på komfuret uden piercing, uden salt 8-9 minutter efter kogning opnås en delikat æggeblomme.

I går købte jeg denne til æg, kan nogen bruge den ??

Der er et luftkammer på æggets stumpe side. Ikke en filmpose eller andet, men et luftkammer)). Det er adskilt fra resten af ​​ægget med en tæt film. Dette er virkelig luftrum og en beholder med luft til den fremtidige kylling. Når de klækkes, er det første, de gør, at trænge filmen ind i luftkammeret og trække vejret. Så åbner de skallen. Men nu handler det ikke om det. Så det er det. Om revner af æg under madlavning. Piercing hjælper virkelig, men ikke 100%. Ved opvarmning ekspanderer æggets indhold. Men det kan udvides intensivt i alle retninger, og så kan ægget alligevel briste. Men hvis du ikke opvarmes meget hurtigt og aggressivt, går udvidelsen så langt som muligt mod den mindste modstand - luftkammeret (skallen er en langt mere kraftfuld hindring). Filmen, der adskiller ægget fra luftkammeret, buler ud som en membran, og det skubber luften ud. Men luften komprimeres heller ikke på ubestemt tid, og endda opvarmning fortsætter, og den har også tendens til at udvides - fysik. Derfor, som et resultat, hvis der ikke er nogen "ventil" til at aflaste trykket, skal skallen åbne. Men hvis der er et punkteret hul der, bløder luften simpelthen igennem det. Du kan endda se, hvordan ægget ligger i en skovle på komfuret, vandet varmer op, og små bobler kommer fra den stumpe ende.

Jeg håber, hun forklarede det tydeligt)).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata,
Det ser ud til, at dette er så almindelige sandheder, at det endda på en eller anden måde er muligt at forklare voksne i sådanne detaljer ...
Eller var det bare os i skolen, der blev undervist i disse sandheder?

Skær vinkork 3 mm kortere end synålen, kør nålen ind i kork og her er en piercer, det kan ikke være billigere))

[Klaver]

Skær vinkork 3 mm kortere end synålen, kør nålen ind i kork og her er en piercer, det kan ikke være billigere))

Klaver, Elena, og nogen har brug for en hjemmelavet fingerprikker?