Brød med parmesan, tørre urter og klid

Brød med parmesan, tørre urter og klid

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel	3 kopper
Varmt vand (45 C / 110 F, du kan erstatte halvdelen med varm mælk)	1 ¼ kop
Salt	1 ½ tsk
Sukker	2 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.
Tørgær	2 ½ tsk
Revet parmesanost	3 spsk. l.
Tørret merian (Jeg erstattede med rosmarin)	1 ½ tsk
Tørret timian	1 ½ tsk
Tørret basilikum	1 tsk
Tørret oregano	1 tsk
Klid	3 spsk. l.
Tørgær (aktiv tør gær, pakke)	7 g

Madlavningsmetode

• (brød ca. 700 g)
• 1 kop = 240 ml, 1 spsk. l. = 15 ml, 1 tsk. = 5 ml

Bemærk

Sidste uge malede jeg en variation på opskriften på siden Allrecipes.com - jeg tilføjede klid, det viste sig at være et meget duftende luftigt brød med klid. Dette brød passede godt sammen med forskellige grøntsagspuré supper, og også i form af krutoner i en grøn salat og skål med mozzarella og tomat (jeg lagde bare en tynd skive tomat på brødet mellem to skiver ost, jeg behøvede ikke engang at krydre med basilikum og grill i et par minutter - SÅDAN lækker viste sig

Lignende opskrifter

Rughvede brød med surdejost (Tamboréna)

Hele hvede brød med ost, basilikum og oliven (Agusha)

Hvidt brød med ost, løg og dild (Ratatouille)

I forgårs bagte jeg dette brød. Hvilket mirakel skete. Jeg udskiftede vandet med valle. I stedet for olivenolie, den sædvanlige solsikkeolie, brugte jeg urter - som var ved hånden - tør dild, persille, rosmarin, basilikum. Brødet steg over spanden, selvom jeg indstillede det til mellemstørrelse. Og hvad en blød, den 3. dag var den stadig blød og fjedrende. Osten blev tilsat på én gang med alle ingredienserne.

[Olga,]

I dag bagte jeg dette brød .. Hvilket vidunderligt brød !!!! .. behagelig aroma af urter .. læg en blanding af franske urter (rosmarin, merian, basilikum) og også tilsat oregano ..
I stedet for klid lægger jeg müsli - Klar morgenmad .. her er dens sammensætning: cremet cocktail (havre, hvede, byg, rug, boghvede, semulegryn, majs), ananas-mango, kiwi, papaya, jordbær
Jeg tog almindelig ost, ikke parmesan ..
Brød er meget godt med bouillon, let suppe .. passer godt til ost, grøntsager ..
Olga, tak for den gode opskrift !!!

[Olga Mikhailyuk]

I dag bagte jeg dette brød .. Hvilket vidunderligt brød !!!!

Enig! Brødet er virkelig vidunderligt! Sådan fik jeg det:





Jeg udskiftede vandet med øl og reducerede mængden af ​​gær. Dette påvirkede ikke resultatet.
tak skal du have Olga Mikhailyuk!