Huli-Huli - grillet hawaiisk kylling i naturlig ananasmarinade

Huli-Huli - grillet hawaiisk kylling i naturlig ananasmarinade

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hele kylling eller dele af den	1,5 kg
Solinad
Vand	500 ml
Salt	2 spsk. l.
Hvidløg	3 stifter
Allehånde	4 ting.
Laurbærblad	1 stk.
æble cider eddike	2 spsk. l.
Tør marinade
cayennepeber	1-2 spsk. l.
Paprika	1,5 spsk. l.
Tør hvidløg	2 spsk. l.
Tørrede løg	2 spsk. l.
Salt	2 spsk. l.
Sort peber	2 tsk
Citronsaft eller limejuice	50 ml
Til ananasglasur
Ananas frisk juice	150 ml
Tomatpuré (jeg har fortyndet tomatpuré)	150 ml
Demerara sukker	120 g
Soya sovs	125 g
Æble eller hvidvin naturlig eddike	2-3 st. l.
Worcestershire sauce (jeg havde det ikke)	1 tsk
cayennepeber	2 tsk
Ingefær (juice)	1-2 tsk
At tjene
Ringe af ananas, græskar og søde kartofler

Madlavningsmetode

At lave en solinade. Knus hvidløg og læg med salt, allehånde og laurbærblade i en gryde med vand. Kog i tre minutter, køligt. Vask og tør den unge kylling. Blød kyllingen i blød. Sug i to timer ved stuetemperatur eller i højst fem timer i køleskabet.

Forbered tør marinade.

Tag kyllingen ud, tør den og gnid den tørre krydderiblanding grundigt ind.

Forbered marinade frosting for at belægge kyllingen. Riv ingefæren og pres saften ud.

Bland forsigtigt alle ingredienserne til glasuren i en skål.

Vi får netop sådan en duftende krydret blanding, der ikke er en synd, og som sådan, som krydderi, hvis den koges.

Varm grillen eller luftfritøren op og læg kyllingeskindet nedad. Jeg grillede Ninja på Bake-programmet ved 160 C, så jeg giver en algoritme til denne grill. Du kan grille på kulgrill.

Vi steger i ca. 10 minutter, indtil en skorpe begynder at dukke op.

Uden at vende den om, begynder vi at belægge kyllingen og ikke springe over utilgængelige steder.

Steg i et par minutter, indtil glasuren holder op med at dryppe og tykner.

Vend kyllingen og steg siden med huden på samme måde.

Nu overtrækker vi forsigtigt denne side af kyllingen.

Steg indtil glasuren tykner.

Som et resultat af vores "hyuli-hyuli" får vi netop sådan en kylling i glasuren.

Steg straks stykker ananas og sød kartoffel, jeg har græskar efter at have drysset dem med salt og vandet dem med citronsaft og smurt dem med olie. Og du kan ikke smøre med andet end olie. Ananas kan skrælles af, men det er det look, jeg kan lide.

Server med stegte grøntsager og frugt. Jeg havde personligt ikke brug for nogen sideskål.

Lækker! Vi venter på, at grillsæsonen gentager sig på grillen.

Bemærk

Da Ernest Morgado kogte kylling efter sin egen opskrift i 1955, kunne ingen have forestillet sig, at duftende kylling stegt over en grill på en spyt på en speciel måde ville blive et hit og et af kendetegnene på øen Hawaii.
Det hele startede med to forretningsmænd I 1954 grundlagde Ernest Morgado, en flådens efterretningsofficer under Anden Verdenskrig og senere en kornvirksomhedsejer, og Mike Asagi, en kyllingebonde, Pacific Poultry Company i Ewa, Hawaii. Det følgende år på et møde med landmænd steg Morgado og Asagi for første gang kylling i en sauce svarende til teriyaki sauce, baseret på Morgados bedstemors opskrift.
Efter at have set populariteten af ​​hans opskrift begyndte Morgado at lave mad og sælge kyllingen ved velgørenhedsarrangementer, som ifølge Morgados stedsøn rejste millioner af dollars til velgørenhedsorganisationer gennem årene.Fundraising fra kirker og skoler, der sælger Huli-Huli-kylling, har været almindeligt på Hawaii i lang tid.
Navnet på denne skål, der er så sej for vores ører, sidder fast, fordi kyllingen blev stegt på en spyt over grillen, konstant vendte sig og hældte den generøst med en særlig marinade, og folkene trængte sig sammen og ventede på et stykke duftende grill råbte utålmodigt "Huli! Huli!. betyder "drej", "drej mange gange".
Derefter blev den driftige Morgado en ret berømt person. Han var medlem af det hawaiiske landbrugsråd, blev udnævnt til honorær vicekonsul for Portugal og blev i 1981 tildelt Council Cup af det portugisiske Honolulu handelskammer.
Morgado varemærket varemærket Hüli-Hüli i 1967, og hans sauce på flaske blev solgt overalt, selv i Europa.
Forfatteren afslørede ikke den nøjagtige opskrift, og mange kokke improviserer og introducerer deres egen smagsaccent.
Alle opskrifter har noget til fælles - glasur eller sauce er lavet med ananasjuice, ketchup eller tomatsauce med tilsætning af sojasovs, honning eller brunt sukker, sesamolie, ingefær og hvidløg.
Noget kød er gennemblødt i solinade, andet marineres direkte i selve sauce. Citronsaft eller naturlig hvid eddike tilsættes for at tilføje en harmonisk smag. Og selvfølgelig, hvor uden varm chili eller cayennepeber i et så varmt, fyldt med stormfuldt temperament, sted!
Jeg foreslår muligheden med solinade. Den anden præfabrikerede opskrift uden solinade blev også testet, og jeg kunne godt lide den ikke mindre end den første.
God appetit med dine kære!

Sæt naturligvis peberfrugter efter din smag.

Efter stegning forblev lidt aromatisk, uforbrændt, blødsmagende smør i bunden af ​​beholderen. Jeg blandede den med resten af ​​glasuren og skal bruge den til bagning af kartofler.

Kulturchok fra fotografier, historie og smag er bare skør, så mange mennesker blev forelsket i denne Hüli-Hüli

[Rada-dms]

Rada-dmsFjern varm peber, det er overflødigt for mig og forkæl mig sådan en kylling!
Smuk, lækker!

Dette er mig fra navnet, åh, hvordan jeg kan lide det. Klasse!
"Huli! Huli!. På hawaiisk betyder det" drej "," drej mange gange. "
Og fra kineserne - ræv, ræv!
Og kyllingen er en skønhed! Lækker. Lækker.

Kulturchok fra fotos, historie og smag er bare vild, så mange mennesker elsker denne Hüli-Hüli

Nadia, tak, min sjæl! Jeg er meget glad for, at du værdsatte min indsats så godt!
Og det er ikke svært at lave mad i din komfur, det vigtigste er at grave en ananas til en billigere pris.

[Rada-dms]

Rada-dmsFjern den varme peber, den bliver overflødig for mig og forkæl mig sådan en kylling!
Smuk, lækker!

Ton, jeg er den samme som dig - jeg har pebret mig lidt, og Kayinsky generelt erstattede mine stykker med røget paprika. Men krydderiet skal være til stede, ellers vil det ikke være muligt at forstå skålens smag, og det vil være kedeligt.

Dette er mig fra navnet, åh, hvordan jeg kan lide det. Klasse!
"Huli! Huli!. På hawaiisk betyder det" drej "," drej mange gange "

Svetik, efter mine brasilianske rejer og mine kommentarer der vidste jeg, at du ville sætte pris på al humorens titel! Jeg besluttede at underholde folket lidt og deaktivere situationen!

[Rada-dms]

Rada-dms, Åh, mig! titel, Chic! Opskrift, Glitter! Foto, skønhed !!! Ol, som altid lækker og original!

[Rada-dms]

Rada-dms, Åh, mig! titel, Chic! Opskrift, Glitter! Foto, skønhed !!! Ol, som altid lækker og original!

Vi bekæmper virussen med en varm krydret kylling med dårligt humør - navnet, der taler!

[Rada-dms]

Rada-dmsSer meget appetitlig ud! Selv gennem skærmen fanger jeg aromaen! Jeg vil bestemt prøve denne opskrift på grillen i landet. Tak!

[Oroma]

Oroma, Olya, meget tak for at sætte pris på min indsats! Jeg håber virkelig, at du vil kunne lide denne noget usædvanlige måde at stege kyllingespyd på. Du har udviklet en smag for at rejse rundt i verden, så intet vil overraske dig, men jeg håber, det vil behage! Jeg glæder mig også til sæsonen, så mange retter er samlet!

Og fra kineserne - ræv, ræv!

Den hawaiiske oversættelse matcher bogstaveligt talt skålen, men kineserne er også perfekte, stykkerne er lyse, røde som kantareller

[Rada-dms]

du vil sætte pris på al humor ved titlen! Jeg besluttede at underholde folket lidt og deaktivere situationen!

Rada-dms, Jeg ville bare skrive, tak for opskriften, for dens navn og for det positive

[Rada-dms]

Rada-dms, Her, og folket morede, og opskriften glad! tak skal du have

Olenka tænkte i en halv dag, at du kunne skrive om sådan skønhed, men du kan ikke sige bedre end Julia

tak for opskriften, for dens navn og for det positive

stykkerne er lyse røde som kantareller

Meget lyst, virkelig lyst. Fotat er svært - de blayayat!

, Jeg ville bare skrive, tak for opskriften, for dens navn og for det positive

Julia, og tak for at du har lagt mærke til, værdsat og støttet!

Her og folket morede og glade for opskriften! tak skal du have

Åh, ikke alle var glade, nogle var ked af det,

at "hooliks-hooliks" allerede er forbi

en halv dag tænkte jeg, at du skulle skrive om sådan en skønhed

Tanyusha, hvad er der at tænke? Hjælp dig selv, lav mad selv, skriv her!

[Rada-dms]

Rada-dms, skønhed aa, det ser ud til at det ikke er svært at gøre, og alt er hjemme, men der er ingen grill, og det vil jeg stadig ikke på trods af Hüli-Hüli
Det viste sig smukt i glasuren !!

[Lerele]

Lerele, men jeg ved ikke, hvordan jeg kan friste dig på grillen!

Nå, intet! Stenen bærer vandet væk, Olya vil suge noget andet!

dette er ikke en ghoul-ghoul ...
ikke en piri piri kylling
vi sælger det, vi købte:
der er en kylling Huli-Huli!
er vi glade eller ...?
os? frustrerende? .. en verbal advarsel så?
lad os være pizza med det kommende
med stemningen fra højttaleren!
s. fra:
det vigtigste er at smøre alt i saucer
nøjagtigt på svært tilgængelige steder!

[øje]

øje, Tanyusha, poesi er super! Guli -Guli !! Ol, poEtesa er den bedste kusmatiske kylling Huli-Huli !!!

[øje]

øje, Tanya, efter nyheden var jeg lidt overvældet, og så kom Tanya med en optimistisk prognose, og alt faldt straks på plads igen! Og hvorfor skulle vi smukke piger forvente dårlige ting!

Ol, poEtesa er den bedste kusmatiske kylling Huli-Huli !!!

I dette tilfælde vil jeg sige smuk - bedst savnet på svært tilgængelige steder!

Nemlig! Det vigtigste er, at det ville gå glip af på svært tilgængelige steder !!

[øje]

øje, Tanyusha, poesi er super! Guli -Guli !! Ol, poEtesa er den bedste kusmatiske kylling Huli-Huli !!!

Natalochka, merci-merci! On - tag en bid af et halvt stykke)))
Olchik, glad for at behage!
Nej, vi kan ikke være dårlige, og vi bør ikke vente på det!
Meget appetitvækkende! Jeg lover at gentage!
METRO sendte et nyhedsbrev: ananas ved 29 r / kg

[øje]

øje, Tanya, hvad en god pris, tak! Og vi har ikke været i Metro i lang tid ... Jeg har tilmeldt mig længe, ​​og de sender mig ikke noget ... byaki!

Ol, vi fik tilsendt kuponer hele vinteren, så det var ikke rigtig muligt at tjene på dem.

Jeg sender det til dig.

[øje]

øje, tak, kan jeg købe noget på dem?
Og vi rørte ved nogens æstetiske følelser, vi skiftede navn! Nå, det lykkedes dem i det mindste at opføre sig lidt dårligt!

[Rada-dms]

Rada-dms,
så dette er en reklamemails, ikke kuponer, der er knyttet kuponer til kortet.

Nå, det lykkedes dem i det mindste at opføre sig lidt dårligt!

Hvor charmerende for dem, der forstår
Alle vores vrøvl og småskurke ...
B. Sh. Okudzhava

Jeg husker at jeg skrev et ord på tre bogstaver på hegnet med hvidt kridt, ejerne skyndte sig ud for at sparke dem, og jeg slog dem - og jeg læste denne ginous okudzhavnoe to linjer! De smelter straks til et smil og stryger over hovedet, det er sådan! Og de gav aldrig et spark!

[Olya,]

Olya, tog det, ser lækkert ud

[Cirre]

Cirre, Galya, prøv det, selvom du ikke følger opskriften nøjagtigt, er det stadig en interessant måde at lave mad på - at anvende glasur gentagne gange under madlavningsprocessen. Nå og navnet kan du have det sjovt.

[Rada-dms]

Rada-dms, men hvad skete der med navnet ?? Overalt er denne skål med bogstavet y

[Lerele]

Lerele, ja, overalt med bogstavet "u" .... Tilsyneladende blev nogen "fornærmet" af dette navn, skønt det ser ud til at det lyder som "u" på modersmålet. Du skal stadig fokusere ikke på vores uanstændige foreninger, især da der ikke er nogen mat i navnet, men på autentiske.
Jeg ændrede det ikke uden min viden.
Jeg kan ikke se noget lignende i en autentisk titel. Jeg havde ikke engang straks tilknytninger, da jeg først så videoen.
Overalt udtalt gennem "y" ved amerikanerne bedre, de er tættere på Hawaii.
Det er min mening.

[Rada-dms]

Rada-dms, er det bedre at oversove end ikke få nok søvn.

Start ikke øje vittigheder om dette (og allerede uden nogen fordobling), ville navnet ikke ændre sig.

[Castellan]

Castellan, at der skete noget for overvældende. Vi har mange ord, der lyder svarende til bandeord. I det mindste ordet hongweibing.
Mange kinesiske navne. Skal vi ændre bogstaver overalt? Her er Vysotsky ...

[Castellan]

Rada-dms, bedre søvn end søvn.

Castellan, her er jeg enig!

Da jeg antog, at opskriften var ”tappet”, huskede jeg anekdoten!
Zhukov forlader Stalins kontor og siger: "Her er en overskægsge!"
Beria skyndte sig at informere. Stalin beordrede Zhukovs tilbagevenden og spurgte ham: "Hvem kaldte du en overskægsge, kammerat Zhukov?"
Zhukov svarer: "Hitler, kammerat Stalin!"
Og Stalin Beria: - "Og hvem tænker du på, kammerat Beria? .."

Her og da tænkte nogen ikke på det!

Okay, i det mindste noget sjovt!

for overvældende

For meget sker ikke! Altid en jakke i en jakke.

Jeg har lige kogt en kylling!
Folk, du lavede mig en aften, nat og hele morgenen!

Jeg rapporterer 🔗
Jeg plejede at misbruge kyllingelår. Jeg har ikke en airfryer og airfryer, så jeg bagte den i en bordovn. Nå, og selvfølgelig ikke uden gag. I stedet for tomatpuré skubbede jeg hjemmelavet rå tomatadjika i prikken over i'et, og i stedet for ananasjuice var der en orange. Der var bare en vegetabilsk blanding til pyntet, og ananaspatamushta steg pludselig i pris i vores landsby. Alt andet er receptpligtigt, jeg giver en tand
Hvad kan jeg sige til dig til vores middag? Der var seks lår, to chela sad ved bordet .. Lårene fordampede øjeblikkeligt. Min kringle sidder og kører en enkelt ærte fra grøntsagsblandingen med en gaffel på en tallerken og spørger - er det alt?
Jeg anbefaler det til alle. Opskriften er bare et mirakel. Mens blandingen blandede sig, var det allerede en ferie, en ferie .. Helvede var bedøvet af aromaerne. Smagen er uforlignelig
Olga, tak, jeg vil helt sikkert gentage det mere end én gang!
Pys-pys .. I morgen bruger jeg resterne af glasuren, når jeg bager bøffer på grillen.
Og dette er bare vores ingefær allerede på 2.000 pr. Kg?

[GenyaF]

GenyaF, Zhenya! Dette er ikke en beskyldning, det er en sang, en ballade, en ode og en elegance på samme tid!
Nå, den rette balsam for hjertet, sjælens glæde og en fest for maven på billedet!
Jeg er utrolig glad for, at du kunne lide opskriften med din yndlings kringle! Men her skal du forstå, at dine gyldne hænder udførte det, dit lyse hoved kom op med passende udskiftninger. Ananasjuice eller appelsinjuice er ikke pointen, fordi essensen af ​​marinaden er i den frugtagtige smag og aroma. Jeg har ikke altid ananas og hasselnødder, så din mulighed er den bedste vej ud! Tak for mit humør om aftenen for en smuk anmeldelse med et smukt appetitligt billede og tekst, som jeg endda læser om til min mand tre gange!
Nu kender jeg ikke prisen på ingefær, jeg har ligget i fire måneder, og jeg bruger den. Hvis noget, kan jeg sende det i en pakke. Du kan også bruge tørret.

Ol, jeg har noget lige ud af mit hjerte. Mange tak endnu en gang for opskriften, for den interessante historie og kammeratskabet
Jeg har ingefær tør og rå, det lykkedes mig at købe det før hype, men tak for tilbuddet