Khadiya Ashi

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Khadiya Ashi

Kategori: Første måltid

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
kikærter	100 g
linser brune	100 g
splittede ærter	100 g
bønner	100 g
hvede	100 g
majroe løg stor	1 stk.
kvæde	1/2 stk.
kirsebærblomme (tørret blomme, sveske)	100 g
tomatpuré	1-2 spsk. l.
mel	1 spsk. l.
malet sort peber	smag
salt	smag
vegetabilsk olie	3-5 spsk. l.
greener

Madlavningsmetode

Soak bønner, ærter, hvede, kikærter og linser natten over. Skift vand og kog alle ingredienserne separat, indtil de er møre. Jeg kogte ærterne og linserne sammen, men det er bedre at dele.

Skær kvittenhalvdelen i terninger. Skær kirsebærplommen også.

Skær løg i terninger. Steg i olie. Tilsæt kirsebærblomme og kvæde. Blande.

Tilsæt pastaen og et par skeer vand.

Rør og kog i 10 minutter. Rør lejlighedsvis.

Tilsæt mel.

Blande.

Saml alle kogte bønner og korn i en gryde.

Tilsæt indholdet af gryden. Hæld i vand. Bestem vandmængden efter den ønskede tæthedsgrad. Sæt med salt og peber. Lad det koge og koge i 5-10 minutter. Tilføj greener og sluk.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på Povarenok-webstedet. Reduceret mængden af ​​ingredienser betydeligt. Du kan stadig reducere alt korn til 50 gram.
En interessant skål. En sådan skål tilberedes i Aserbajdsjan, da barnets første tand kom ud. Bedstemor laver mad og behandler alle naboerne, så tænderne let kommer igennem.
Det er meget tilfredsstillende. Jeg kan ikke give analoger efter smag. Du skal selv prøve og beslutte, om du vil lave mad endnu eller ej. Anbefale!