Gulerodskage i ovnen

[Lækker påske alle sammen!]

Gulerodskage i ovnen

Kategori: påske

ingredienser
Opara
mælk	120 ml
sukker	1 spsk. l.
presset gær	20 g
mel	1 spsk. l.
Dej
dej	alle
skrællede gulerødder	150 g
smør	100 g
flormelis	140 g
premium hvedemel	500 g
æg C1	2 stk.
æggeblomme	2 stk.
salt	1/2 tsk
muskatnød	1/2 tsk
nødder (jeg har nødder + rosiner)	70 g
vanilje valgfri	smag
gurkemeje valgfri	1/4 tsk
----------	-----
form 1,2 liter	3 stk.

Madlavningsmetode

Varm mælken lidt op. Tilsæt sukker, gær og mel. Rør indtil glat. Dæk til og læg det på et varmt sted.

Dejen skal øges i volumen og begynde at lægge sig. Dette tager 30 til 45 minutter.

Skær gulerødder og kog indtil de er møre. Puré. Køl ned. Jeg sætter 125 gram færdig puré.

Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Pisk blødt smør med pulver, indtil det er luftigt.

Tilsæt æg og æggeblommer en ad gangen. Efter hver tilsætning, slå indtil glat.

Sæt kartoffelmos til den piskede masse.

Tilsæt al dejen. Bland alt.

Læg alt i skålen. Sigt mel. Tilsæt krydderier og salt. Tænd for batchen. Jeg æltede med en krog. Dejen skal være glat og glat. Det er klæbrig og klæbrig.

Støv bordet med mel. Spred dejen ud med en skraber. Smør dine hænder med olie.

Rul dejen til en kugle. Det holder næppe fast.

Smør opvasken med olie. Overfør dejen derhen. Dække over. Sæt et varmt sted at vandre.

Dejen skal øges i volumen 2-3 gange. Dette kan tage 60-90 minutter.

Ælt dejen. Mos i et rektangel. Læg rosinerne og nødderne ud. Tryk på. Saml dejen i en kugle og rør fyldstofet ind.

Brug en skala til at opdele dejen i det ønskede antal dele. Jeg delte med tre. Sæt hvert stykke i en elastisk kugle.

Smør en form med smør og drys med mel. Jeg smører også papirformer, men jeg dryser ikke mel. Læg emnerne. Mængden af ​​dej bør ikke være mere end 1/3 af formvolumenet. Dæk og anbring et varmt sted til korrektur.

Bevis i 90 til 120 minutter.

Bag kagerne i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd. Læg de færdige kager på en pude med et frottéhåndklæde. Fjern først fra formen. Lad afkøle ved at dreje lejlighedsvis.

Lækker påske alle sammen!

Bemærk

Opskrift fra bogen D. Bliznyuk "Bright Day" med mine mindre tilføjelser.
Lækker påskekage. Moderat sød, fibrøs. Ikke våd, letvægts. Anbefale!

[Angela]

Meget attraktiv påskekage: gul og fluffy

Lækker påskekage. Moderat sød, fibrøs. Ikke vådt ...

Angela, men det samme, men med perlemor knapper (c) Har du vådt?

Du kan ikke følge med, smuk påskekage, mens du bogmærker.

Ja Ja. En anden smuk ???. Og jeg vil også have det samme, men vådt?

Piger, tak. Jeg har ikke våd gulerod endnu. Vil søge

I øvrigt. Hun gav denne kage til en nabo. Hun sagde "bomben"

Angela! Og når dejen ligger på bordet, skal den æltes senere eller ej?

[Svetlana]

Svetlananej. Saml i en bold, og det er det.

Ja, jeg kan se. tak skal du have

Angela, kagen i ovnen, gik perfekt op. Jeg delte opskriften med 3, satte den i 10,5-formen langs bunden og erstattede formen med papir. Dufter velsmagende. Chefsmager på arbejde, tager en prøve om aftenen

[Håber]

Håber, Jeg ser frem til)

Angela, lækker kage er lys. smuk.



Jeg kan ikke indsætte billeder fra min telefon

[Håber]

Håber, det er fantastisk!

Angela, tak for opskriften på en sådan kage. Vi kunne virkelig godt lide det.

[Larissa]

Larissa, en vidunderlig kage viste sig. Jeg spiste det i dag.Moden og blev meget smagere.