Påskekager med citronmasse

Påskekager med citronmasse

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel	125 g
smør	100 g
flormelis	50 g
æggeblommer	1 stk
til citronkurd
citronsaft	1 stk
citronskal	1 stk
æg	1 stk
sukker	50 g
stivelse	5 g
smør	15 g

Madlavningsmetode

Skær smøret i stykker. Slib med mel til små krummer. Tilsæt pulveriseret sukker og en knivspids salt og rør. Tilsæt blommen, ælt dejen, pakk den ind i folie og afkøles i 1-2 timer. Dejen kan hurtigt æltes i en blender.

Rul den afkølede dej ud på en melet overflade. Brug ægformede forme til at skære en cookie ud bestående af to halvdele, den ene med et hul.

Bag forvarmet til 180 ^omFra ovnen i 10-15 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Til citronost, rasp citronskal og press saften. Bland sukker med zest, hæld saft i, tilsæt løst æg, rør og lad det stå i 15-20 minutter. Hæld derefter blandingen i en gryde med en tyk bund, tilsæt stivelse og olie, rør og kog på svag varme, omrør konstant indtil den er fortykket. Fjern fra varmen, dæk med folie i kontakt og afkøling.

Vi indsamler cookies. Vi dækker den ene halvdel af kagerne med kurd og dækker den anden halvdel. Drys kagerne med pulveriseret sukker (så pulveret ikke kommer på "æggeblommen", drys halvdelen med et hul med pulver på forhånd under samlingen, og dæk derefter forsigtigt bunden af ​​kagen med den).

Skålen er designet til

9-10 stk

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Lækre, ømme og smuldrende shortbread cookies med syrlighed.
Kurderen er sur. Nogen skal muligvis tilføje mere sukker til det.

[Galina]

Galina, BRAVO! Dejlig! Jeg vil helt sikkert lave mad til påske! Mange tak for den vidunderlige opskrift!

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have! Jeg kunne også godt lide ideen om en ægformet cookie til påske.

[Gala]

Gala, tak for at bringe opskriften til webstedet! Smukke og festlige bagværk.
Med abrikosmarmelade er det også en ret god mulighed.

Til bogmærker!

[Ilona]

Ilona, Tak skal du have!

Med abrikosmarmelade er det også en ret god mulighed.

Ja, det kan laves med både abrikos og citronsyltetøj.
Jeg lavede abrikosmarmelade med det samme princip fra butterdej.
Kulinarisk opskrift (af Gala): Hurtige abrikospust.

[Gala]

Galahvor udsøgt !! Bravo! Meget flot og interessant! Jeg tog den til min notesbog, det gør jeg meget tid

[Olya]

Olya, Tak skal du have! Ja, der er tid nu

[Galya]

Galya, og vigtigst af alt, at der er citroner .. eller rettere kalk! Jeg synes det ikke er vigtigt ?? Hvis jeg gør noget med en appelsin eller citroner nu

Ol, du kan lave en orange kurd, det bliver ikke værre. Jeg elsker limefrugter meget, men jeg gjorde ikke kurdisk med dem.

Så bliver jeg den første !! (Af os) Jeg elsker cookies generelt ,,, men sådan en smuk, endnu mere!
Hvis det ikke er en hemmelighed, hvad skar du ud? Jeg kiggede på noget, jeg har ikke en lignende ..

Ikke en hemmelighed. Jeg har runde forme. Et stykke plast indsættes i det med metal. Jeg tog metallet ud og bøjede det, det er blødt, men det holder formen godt. Nedenfor foto

Jeg har runde forme.

StomUlivonov Jeg har sådan, tak !!

Wow, hvilken skønhed! Hvor lidt sol!

[Gala]

Gala, Galina, Jeg er med taknemmelighed og rapporterer! Lækre og ømme cookies! Mange tak!

[Tatyana]

Tatyana, der var endda ingen tvivl om, at du ville lave denne opskrift !! Og selvfølgelig meget smuk !! Du er ligesom lakmus på forumet ..hvis du gør det, er opskriften god !! Du, som jeg, har sandsynligvis de samme favoritter ..

[Tatyana]

Tatyana, tak for endnu en smuk rapport!
Blommer er så små ... Min "æggeblomme" viste sig at være mere end nødvendigt - skæreformen var stor, men jeg har mere påfyldning
Kagerne er meget velsmagende og ømme, og efter et par dage bliver det kun bedre, jeg kan godt lide det endnu mere.

[Galina,]

Blommer er så små ...

Galina,Jeg har meget små æg, kun 17 stykker. Ud over citronen tilføjede jeg en skefuld mangopuré (til farve) til kurderne og brugte alt. Men jeg hældte også lidt oven på æggeblommer.

Jeg har meget små æg, kun 17 stykker.

Dette arbejde kræver selvfornægtelse

Ud over citronen tilføjede jeg en skefuld mango puré til kurderne (for farve)

Sådanne eksperimenter tilskyndes.

Men jeg hældte også lidt oven på æggeblommer.

Jeg bemærkede, at de er konvekse

Hvilken skønhed!!!!! Tak for opskriften.
Jeg vil se efter noget at skære. Alle rydninger i landet og kiksene jager straks!

[Gala]

Gala, nu skal jeg bage ... men der er bestemt brug for 189 grader ?? Første gang jeg gør det, gør jeg alt nøjagtigt uden afvigelser ,,,

[Olya]

Olya, dette er en skrivefejl, 180 grader er nødvendige.

Jeg vil se efter noget at skære. Alle rydninger i landet og kiksene jager straks!

Jeanne,
Også jeg, hvis jeg har lyst til det, så gør jeg det fra improviserede midler

det er en skrivefejl

Undskyld for at være omhyggelig, men du skriver altid meget tydeligt, men jeg ved, at mange opskrifter indeholder 31 eller 142g .., så jeg tænkte, hvad hvis der er t spil ?? !!

Olya, det er rigtigt. Tak for at være opmærksom og bede om at blive rettet.

Galya, det viste sig at være klodset, dejen var sååå blød, og kurderen kogte en appelsin + citron (nu ...) og appelsinen var rød ...
Men lækkert sindssyg !! Mange tak for opskriften !!

[Olya]

Olya, tak for den lækre rapport!
Og din kurd viste sig at være meget appetitvækkende, en god kombination af appelsin + citron

[Gala]

Gala Tak igen for opskriften !! Dejen er urealistisk velsmagende ... og jeg tonede kurd mælkeblommer og blendarnula, strukturen ændrede sig og farven blev normal, ellers var den rød.