Stegte gærfri smørkager med creme fraiche og gæret mejeriprodukt

Stegte gærfri smørkager med creme fraiche og gæret mejeriprodukt

Kategori: Specielt brød

ingredienser
hvedemel	600 gram
sukker	30 gram
salt	10 gram
soda	5 gram
creme fraiche	100 g
ostemasse, tyk kefir eller naturlig yoghurt	350 gram
lugtfri vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

Put sukker, salt, sodavand i mel, bland.
Hæld varm kefir i, tilsæt creme fraiche.
Ælte. Dejen er blød, klæbrig.
Dæk beholderen med dejen med et håndklæde, og lad den stå i en time.
Smør dine hænder med vegetabilsk olie, del dejen op i 7 dele. Jeg fik 150 gram hver.
Drys arbejdsfladen med mel.
Rul hvert stykke i mel og lav en bolle.
Rul hver bolle til en kage med en diameter på 15-17 cm.
Ryst det resterende mel af, så det ikke brænder under stegningen.

Hæld olie i en stegepande, og varm det godt op.
Steg hver tortilla over medium varme på begge sider.
Selvom dejen ikke er gær, kan du se, hvor boblende.

Afkøles lidt før servering.

Skålen er designet til

7 store

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Mine nylige hvide er væk med et brag.
Men ... barnebarnet kunne lide dejen mere, påfyldningen skulle plukkes ud
Generelt, som de siger, efter anmodning fra arbejderne, meget dej
Kagerne viste sig godt
Plump, luftig, med en blød skorpe og rig.

Der er slet ingen smag af sodavand, der er en meget let lugt, der mindede mig om creme fraiche, de samme fra barndommen.
Hvem spiste med hvad.
Jeg er en skive med salat, en søn med mælk og et barnebarn, sådan bare

[Elena]

Elena, klasse !! Hurtigt og let !! Tak skal du have!!

Selv tak

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, frelser
Rømme i køleskabet døde til tiden. Fra mig til hende i kager)))

Elena, tak for opskriften! Jeg har længe ønsket at bage noget som dette i en stegepande. Enkel og hurtig, hvilket undertiden er vigtigt.

Jeg lavede khachapUryu mudret på grund af dig ...

khachapUryu

Og jeg spiser Chanakh-ost. Vi kan blive forvirrede

Vi kan blive forvirrede

Jeg har allerede ... giv mig selskab !! Det er sjovere sammen

Jeg er allerede..

Jeg skiftede mening ... Mand tændte grillen, Msiao venter)))

[Olga M.]

frelser

Ja, det er jeg
Olga M., det var så lidt
Jeg håber opskriften kommer til nytte

Jeg lavede khachapUryu mudret på grund af dig ...

Wow så vis mig

Msiao venter)

Og til kødet er sådan en kage, mmmm. Ja noget græs
Jeg skulle ikke have ændret mening

Og for kødet er sådan en kage

så kød separat, kager separat. Og det er ikke aften endnu, den aktuelle frokost er planlagt))) måske bager jeg)))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, hvilke smukke og frodige kager mmm .. Nostalgi for barndommen ... Mamulichka stegte ofte sådan. Tak for opskriften, jeg tager den med til sparegrisen. Helen, steger vi under låget? Eller uden?

Lenochka, tak! Jeg vil helt sikkert prøve! Jeg har valle tilbage, pandekager er lige færdige. Jeg prøver at eksperimentere den anden dag. Hvad hvis i stedet for kefir, valle og mere creme fraiche?

Jeg skiftede dejen lidt ud, bare uden creme fraiche ,, fyldte ost med cottage cheese

måske bage)

Kom nu

... Helen, steger vi under låget? Eller uden?

Natusik, uden låg
Og ilden er ikke særlig stærk, gennemsnitlig.

Hvad hvis i stedet for kefir, valle og mere creme fraiche?

Jeg tror, ​​jeg kan betale sodavand. Jeg venter med resultatet

fyldning af ost med hytteost

WOW Lige cheburechiki fyldig
Hvordan smager du?
Uden creme fraiche vil det være forkert, ikke rig, bare en kage

Uden creme fraiche vil det ikke være

Mere sådan !! Jeg sl. tilføjet en skefuld olie .. generelt øm !! Jeg har en påfyldning af ost + hytteost + hvidløg !!
Jeg trækker det overspise spiste ... bevæger dig slet ikke ..

Spis for helbredet, kære

Leeyen, kager, kan du ikke stege dem i olie, men i ovnen, eller ikke den "pels"?
Vi spiser ikke fede fødevarer, jeg bager endda hvide i ovnen ...

Ksyusha, i princippet er det muligt, men du har ret, ikke at "pels" vil være

Eh,

men du kan ikke stege dem i olie, men i ovnen

på olieret smør i en stegepande - skorpen bliver sprød, olien passerer ikke inde, der er meget lidt af det. Når jeg stadig brugte pander, stegte jeg ofte kager.
Vi steger pandekager - de viser sig at være ret sprøde.

[Irgata]

Irgata, Irsk, tak for rådet, jeg må prøve i en pizzafabrikant ...



Åh, et andet spørgsmål, men du kan ikke tilføje kefir til creme fraiche, men valle, jeg har en hel flaske af det, jeg ved ikke hvad jeg skal gøre ...

tilsæt ikke kefir, men valle,

hvis valle ikke er ung, "skarp", så "slipper" den ikke fedtet ind i dejen. Ud over at tilføje alkohol for eksempel - så kan du tilføje mere smør under kagerne)

Tak, jeg tog det på ...

[Irgata]

Irgata, Ira, wow, hvor mange nyttige tip til stegning
Tak, jeg tager også en note

For ikke at søge i Tartlets

1 spsk. opløs kefir i det; 1/2 tsk salt, sukker, slaked sodavand
Rør 2,5 spsk. mel. Smør dine hænder med smør, form dejen til en kugle, i en pose og fjern den i en time.
I en skål kombineres 120 g revet ost og 200 g hytteost + 2-3 fed hvidløg. Rør indtil glat.
Del dejen og fyldet i 4 dele, rul det ud, læg fyldet på 1 halvdel, dæk med den anden halvdel og tryk med hænderne for at udstøde luften. Bages i varm olie.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, hvad hvis Helen vil slå os ?? Kan jeg tage det til kalejdoskopet ??
Lena !! Du mjau .. Jeg så lige ...

Vær ikke bange, jeg er venlig i dag
Lad det være.
Men tag det også til kalejdoskopet

godt i dag

Det var heldigt for mig i dag ...

Og hvorfor laver disse kager i emnet "spørgsmål og svar"? Jeg smider bogmærkerne ind, skriver at de allerede er der. Jeg rodet i bogmærker - på ingen måde. Så så jeg lyset, de er de første i mine bogmærker.

[Tatyana]

Tatyana, her er svaret på vores spørgsmål: ellers ville de ikke være i den første fane i bogmærkerne

Piger, jeg beder dig om at tilgive mig, jeg kan ikke finde ud af, hvordan jeg lægger opskrifter til en ny
Et håb for chefen

Tilgivelse

Nå, dette er hvad du formåede at gøre ..

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, tak for donuts. Det viste sig meget velsmagende.

Svetlana, hvad fisse
Spis med glæde
Tak fordi du stoler på opskriften



Trykte på den forkerte knap

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, tak for de lækre kager!
Jeg bagte i en stegepande uden olie overhovedet, smurte kun mine hænder, når jeg rullede, ja, jeg havde dejen i næsten 2 timer, kagen bagte stadig ...
De mindede mig om de kager, som min bedstemor bager til os i barndommen, i stedet for brød, fra min mand også, tak!
Her, hjælp dig selv.

Pysy. Jeg vil gerne have, at dine kager bliver lagt ud på min kanal med en angivelse af dit forfatterskab, kan jeg?

Det kan du sikkert
Lad ham gå til folket, ikke kun spiser du og din mand
Tak for din tilbagemelding

briste

Allerede nej, selv sønnen spiste, han er normalt ligeglad med sådanne ting, men her.

Nå, fint
Ksyusha, smid et link til din kanal senere, jeg kommer på besøg

Mange tak for opskriften! Jeg tog det til bogmærker. Vi vækkede sådanne fjerne minder ... En opskrift fra barndommen, bedstemor bagt en stor til hele stegepanden, i stedet for brød, blev kaldt "doughnut". De spiste med creme fraiche. Hvor lækker det var !!!!

Det var så lidt
Jeg ville være glad, hvis du kan lide kagerne

link til din kanal, jeg kommer på besøg

🔗

Medbragt tak
Bagt i prinsessen. Det viste sig 3 store kager. Jeg tilføjede lidt rust i bunden. smør, rullet lidt på bordet på mel. Så strakte hun det bare ud med hænderne allerede i prinsessen. Det viste sig sååå velsmagende

Til helbredet
Glad for, at du kunne lide.
Det skal også gøres i PP