Dampkitters tekniske egenskaber Kitfort KT-2035
- Spænding: 220-240 V, 50 Hz
- Effekt: 600W
- Beskyttelse af elektrisk stød: I
- Vandtank kapacitet: 1L
- Madlavningstimer: op til 60 minutter i trin på 1 minut
- Antal niveauer: 5
- Hulninger til kogende æg: 18 stk. (6 stk. I 3 kurve)
- Kurvkapacitet: 1,6 l
- Kurvemateriale: rustfrit stål
- Indvendig kurvstørrelse: 0 180 x 60 mm
- Antal kurve:
• 2 stk uden huller
• 3 stk med huller
- Enhedsstørrelse: 225 x 245 x 476 mm
- Pakningsstørrelse: 280 x 280 x 500 mm
- Nettovægt: 2,3 kg
- Bruttovægt: 3,4 kg
Fordel og smag!
Kitfort KT-2035 damper tilbereder dig sunde og nærende måltider og bevarer alle de nyttige vitaminer og mineraler, der findes i produkterne.
Sund kost
Dampskibet bliver en pålidelig assistent for alle, der spiser diætmåltider eller bare er bekymrede for rigtigheden af deres ernæring.
Alt hvad du behøver
Sættet indeholder 5 rustfrit stål dampkurve med en kapacitet på 1,6 liter. 2 kurve med solid bund og 3 kurve med huller til dræning af mad.
Dampende æg
Hver perforeret kurv har 6 specielle lommer til dampende æg. Du kan koge 18 æg ad gangen, mens æggene ikke knækker som at koge i en gryde med vand.
Let at arbejde
Hvis du har glemt at tilføje vand, eller alt vandet er fordampet, men du ikke har bemærket det, fungerer beskyttelsen, og damperen slukker.
Op til 5 retter på samme tid
Kurvene kan placeres i enhver rækkefølge og mængde, så du kan tilberede lækre bouillon, grøntsager eller kødprodukter på samme tid.
Dampskibens unikke design giver dig mulighed for at starte madlavning inden for 20 sekunder efter start. Det kompakte varmeelement, der er installeret i midten af vandtanken og dækket af et begrænset glas, bruger kun 600 W og varmer kun vandmængden omkring varmelegemet. Når det fordamper fra nivelleringsglasset, strømmer vand til varmelegemet i en tynd strøm gennem et specielt hul i den nederste del af glasset. Dette gør det muligt for damperen at starte generering af damp efter kun 20 sekunder og dispensere damp kontinuerligt indtil slutningen af tilberedningen.
Dampkurve er lavet af AISI 304 rustfrit stål, hvilket er helt sikkert, når du interagerer med mad. Bestik, fade, udstyr til produktion, forarbejdning og opbevaring af produkter er lavet af AISI304 stål.
Dampskibet har indbygget overophedningsbeskyttelse og beskyttelse mod at tænde uden vand. Hvis du har glemt at tilføje vand, eller alt vandet er fordampet, men du ikke har bemærket det, fungerer beskyttelsen, og damperen slukker.
Kitfort KT-2035 dampovn komplet sæt
- Dampskib - 1stk.
- Cover - 1 by.
- Nivelleringskop - 1 stk.
- Dampkurv med huller - 3 stk.
- Dampkurv uden huller - 2 stk.
- Betjeningsvejledning - 1 stk.
- Garantikort - 1 stk.
- Samlermagnet - 1 stk. * Valgfri.
Dampapparat Kitfort KT-2035
Vand hældes i damperens krop op til mærket “MAX”. Levelleringsglas fungerer kun til opvarmning af en lille mængde vand i glasset. Gennem hullet i bunden af glasset tilføres vand automatisk til varmelegemet ved hjælp af metoden til kommunikation af skibe. Således er der ikke behov for en høj effekt af varmeren, og dampforsyningen starter inden for 1 minut.Tankens kapacitet på 1 liter giver dig mulighed for at dampe mad i op til 60 minutter. Tidsjusteringsknappen indstiller tilberedningstiden i intervallet 1-60 minutter i intervaller på 1 minut. I midten af tidsjusteringsknappen er der en “Start / Stop” -knap, som du kan starte madlavning med eller stoppe.
Forberedelse til arbejde og brug
Pak damperen ud, og fjern alt pakkemateriale.
Aftør damperen og vandbeholderen med en fugtig og tør klud.
Vi anbefaler at skylle dampkurvene og begrænsningsskålen i varmt vand med et ikke-slibende rengøringsmiddel inden første gangs brug.
Anbring damperen på en stabil, vandret og vandret overflade.
Forberedelse til arbejde
- Placer begrænsningsskålen i midten af damperen. Hullet på siden af glasset skal være i bunden.
- Fyld vand op til mærket “MAX”. Vandstanden skal kun dække MAX-mærket let.
- Forbered kurve, læg produkter i dem. Sørg for, at der ikke er for mange produkter. Kurvene skal passe tæt ind i hinanden uden huller, og den øverste kurv skal være tæt lukket med et låg.
- Anbring en kurv med en solid bund på en beholder med vand. Placer resten af kurvene oven på hinanden i den rækkefølge, du har brug for.
Ved brug af
- Tilslut dampovnen til strømforsyningen. Displayet lyser.
- Tænd for damperen med Start / Stop-knappen, displayet viser standardtiden: 10 minutter.
- Indstil den ønskede tilberedningstid ved at dreje på tidsjusteringsknappen. Tilgængelige tidsindstillinger: fra 1 til 60 minutter i intervaller på 1 minut.
Tiden justeres cyklisk i begge retninger. For at indstille en tilberedningstid på 55 minutter er det mere bekvemt at dreje knappen mod uret.
- Efter indstilling af tiden skal du trykke på “Start / Stop” -knappen. Tilberedningsprocessen starter.
- Når tilberedningen er afsluttet, udsender damperen et stille bip og slukker.
Kogende æg
Madlavning af kogte æg i en dobbeltkedel har flere fordele. På grund af det faktum, at æggene ikke flyder i vandet, vil de ikke knække eller knække under kogningen. Takket være tilstedeværelsen af en timer kan du indstille tilberedningstiden nøjagtigt, og en hørbar klar indikator giver dig besked, når tilberedningen er afsluttet.
Gør følgende for at koge æggene:
- Anbring begrænsningsskålen i midten af damperen. Hullet på siden af glasset skal være i bunden.
- Fyld vand med markeringerne “MIN” og “MAX”.
- Forbered kurve. Anbring en kurv uden huller på en vandbeholder.
- Anbring kurven med huller, og læg æggene lodret i fordybningerne. Du kan placere fra 1 til 6 æg i hver kurv. På kun tre kurve med huller kan du koge 18 æg.
- Indstil tilberedningstid:
• Hardkogt: 12-15 minutter
• Blødkogt: 9-11 minutter
Bemærk. Tilberedningstiderne kan variere afhængigt af antallet af æg, temperatur, kategori og antal installerede kurve.
- Begynd at lave mad.
Når tilberedningstiden er gået, bipper damperen og slukker. Forsigtig, æg er varme. Du kan bruge madlavningstangen til at fjerne æggene eller overføre dem forsigtigt til en krukke koldt vand til rengøring senere.
Råd
For at mad kan tilberedes bedre, skal der være plads til, at damp kan cirkulere mellem mad.
Mad, der berører væggene, er muligvis ikke fuldt tilberedt, da kurvens væg udvendigt afkøles med luft ved stuetemperatur. For at undgå dette kan du omrøre maden 1-2 gange under tilberedningen, hvis det er tilladt.
Når madlavning af kødprodukter som fjerkrækoteletter placeres maden i meshkurvene, så de ikke rører hinanden og siderne på kurvene.
Efter kogning fordeles damp og varmer maden i en dobbeltkedel i nogenlunde lang tid: 1-10 minutter afhængigt af antallet af kurve med mad, fyldning og madtemperatur.Hvis du f.eks. Tilbereder frossen mad i 5 kurve på én gang, skal du øge tilberedningstiden med 5-10 minutter.
Først skal du kun installere kurven uden huller på damperens krop, og du kan allerede installere kurven med huller på den. Anbring ikke den første kurv med huller og mad i. Derefter kommer juice eller madstykker ind i vandbeholderen og varmeapparatet, og damperen kan blive forringet. Også, hvis kurven med huller placeres direkte på vandbeholderen, vil maden ikke være i stand til at lave mad, fordi dampen ikke flyder jævnt.
Brug af fem kurve på samme tid kan øge tilberedningstiden betydeligt.
Før du begynder at lave mad, skal du kontrollere omhyggeligt, at maden ikke forstyrrer, at kurvene falder helt ned i rillerne. Hvis der er revner, kan maden muligvis ikke koge.
Det anbefales ikke at bruge ledningsvand. Ved brug af ledningsvand kan der opbygges skala på varmeelementet, og dampproduktionen falder. Det anbefales at bruge filtreret kogt vand. Hvis der anvendes ukogt, ufiltreret vand, kan der dannes organiske aflejringer i vandtanken.
Steamer Opskrifter Kitfort KT-2035
Dampet omelet
Til 1-2 personer
Tilberedningstid: 20-25 minutter
Ingredienser:
Æg - 2 stk.
Mælk - 50 ml
Salt - en knivspids
Urter efter smag
Bemærk. Du kan ændre opskriften på flere portioner med en hastighed på 50 ml mælk og 2 æg - 1 portion.
Forberedelse:
Pisk mælk og æg i 3-5 minutter. Tilsæt salt og urter efter smag. Røre rundt. Hæld blandingen i den ikke-perforerede dampkurv, luk låget, og indstil tilberedningstiden til 20-25 minutter. Alternativt kan du lave en omelet i en skål, der passer i en netkurv. Hæld omelet i skålen og læg den i netkurven, dæk dampkurven med et låg. Sørg for, at der ved siderne mellem skålene og kurvens vægge er en afstand på mindst 0,5 mm til fri dampcirkulation.
Du kan tilberede en omelet i en ikke-perforeret kurv. For at gøre dette skal du øge tilberedningstiden med 5-10 minutter.
Omeletten stiger godt, så det anbefales ikke at fylde dampkurven eller tallerkenerne med blandingen mere end 1/3 af højden. Når du laver mad i dampkurven, kan omelet sidde fast på siderne eller bunden i rustfrit stål, så du kan smøre siderne af dampkurven med solsikkeolie inden tilberedning. Hvis kurvene er svære at rengøre, skal du lægge dem i blød i varmt vand og vaskemiddel.
Kyllingefilet på italiensk med urter og kartofler
Til 1-2 personer
Tilberedningstid: 25 minutter
Ingredienser:
Kyllingefilet - 200 g
Tomatketchup - 2 spsk l.
Løg (medium) - 1 stk.
Salt og urter efter smag
Forberedelse:
Hak kyllingefilet i store stykker, salt, drys med urter og krydderier efter smag. Røre rundt. Lav små både ud af foliestykkerne under hvert stykke kylling, og læg kødet, så saften ikke løber ud af kødet. Hæld tomatketchup over fileten. Placer løgringe ovenpå. Sørg for, at kanterne på bådene er faste, og kødjuicen ikke lækker under tilberedningen. Placer bådene i netkurve. I den nederste kurv kan du placere saltede kartofler i terninger eller i skiver.
Kyllingetromle i sauce
For 3 personer
Tilberedningstid: 40 minutter
Ingredienser:
Kyllingetromle (ikke stor) - 6 stk.
Mayonnaise - 3 spsk l.
Georgisk sauce eller adjika - 2 spsk. l.
Salt / peber - efter smag
Forberedelse:
Kombiner mayonnaise og georgisk sauce i forholdet 1 til 1. Salt og peber hver trommestok efter smag. Coat hver trommestok med blandingen og pakk den ind i folie, lad toppen være åben. Du skal have det, så hver kyllingetromle ligesom ligger i en båd. Du kan hælde resten af blandingen over skinnerne. Læg i en dobbeltkedel i 40-50 minutter.
Hvis du vil tilberede grøntsager på samme tid, kan du gøre det. For at gøre dette skal du lægge dem i tomme kurve efter 15-20 minutters madlavning. Dette kan gøres uden at afbryde madlavningen.
Chokolade budding
Tilberedningstid: 1 time
Ingredienser til dejen:
Blødgjort smør - 100 g
Sukker (du kan tage brunt) - 2/3 kop
Æg (store) - 2 stk.
Pandekagemel (klassisk, ikke med gær) - 3/4 kop og 2 spsk. l.
Kakaopulver - 2 spsk. l.
Glasur ingredienser:
Mørk chokolade - 200 g
Sukker - 1 spsk. l.
Fløde (fedt) - 5 spsk. l.
Valnødder - 1/2 kop
Forberedelse:
Smelt chokoladen i en skål, tilsæt sukker, fløde, nødder og rør. Smør en budingform, og hæld den resulterende frosting i.
Pisk smør og sukker med en mixer, tilsæt æggeblommer og pisk igen. Sigt mel, bland med kakao og ælt dejen gradvis tilsæt mel til pisket smør med proteiner. Bring til en homogen tilstand. Pisk æggehviderne og tilsæt dejen forsigtigt, så skummet ikke sætter sig. Anbring dejen i glasuren. Anbring skålen i en damper, i en kurv med huller, og kog i 60-90 minutter. For at forlænge tiden mod slutningen af tilberedningscyklussen skal du fjerne alle kurve fra damperen og tilsætte vand. Brug temperaturkontrolknappen til at øge tilberedningstiden.
Svampekage i en dobbeltkedel
Tilberedningstid: 45 minutter
Ingredienser:
Mel - 2 \ 3 kopper
Æg - 5 stykker
Sukker -1 \ 2 kopper
Vanillin - på spidsen af en kniv
Appelsinsaft - fra 1 frugt, friskpresset
Kokosflager - 2 spsk l.
Forberedelse:
Pisk æggehviderne, indtil der dannes et fast skum. Tilsæt æggeblommer, mel, sukker, vanillin i skummet. Rør forsigtigt, indtil det er glat.
Del dejen i 2 stykker. Tilsæt kakao til en del og rør. Tag varmebestandigt køkkengrej, stryg med folie. Læg dejen ud med og uden kakao i spiseskefulde. Dæk skålen med folie og kog i 35-50 minutter.
Når kogetiden er gået, skal du fjerne kiks fra damperen, adskille den fra folien og sætte på en skål. Skær kiks i skiver. Drys med appelsinjuice og drys med kokosnød.
Pærer i chokolade
Tilberedningstid: 30 minutter
Ingredienser:
Modne duftende pærer - 4 stk.
Citron - 1 cirkel
Mørk chokolade - 80 g
Creme 10% - 60 ml
Stjerneanisstjerner - 2 stk.
Vanillebælg - 2 stk.
Forberedelse:
Skræl pærerne og gnid dem med citron- eller appelsinjuice. Anbring i en dampkurv. Tilsæt stjerneanis og vanilje ved siden af pærerne. Damp i 20-30 minutter.
Bryd chokoladen i stykker og læg den i en varmebestandig skål. Tilsæt fløde, dæk med plastfolie og damp. Du kan lægge en skål chokolade og fløde i en dobbeltkedel 10-15 minutter før pærerne er klar. Når du er færdig, skal du placere pærerne på et fad. Rør saucen indtil den er glat og hæld pærerne over.
Bemærk. Du kan tage mørk chokolade. Den sædvanlige 10% creme gør. Hvis chokoladen ikke smelter helt, kan du røre den med cremen med en ske. Det er bedre at tage bløde pærer. Derudover kan du drys hakket nødder eller pinjekerner på de chokoladedækkede pærer. Du kan tilberede æbler eller andre frugter på samme måde.Rengøring og vedligeholdelse af damper
Tør kabinettet af med en tør eller fugtig klud. Brug ikke opvaskemaskine til at rengøre damperen og dens dele. Dampkabinettet er ikke lufttæt og kan blive beskadiget, og dampkurve og låg kan farves eller mørknes.
Når du rengør dampkroppen eller dræner vand, skal du sørge for, at dampkogeren er afbrudt fra lysnettet.
Lad ikke fugt trænge ind i damperens indre, da dette kan beskadige det. Når du dræner vandet, skal du vippe damperens krop i en vinkel på 45 grader og derefter bringe denne vinkel på 90 grader inden for 3-5 sekunder, dvs. dræne vandet med en enkelt sved.
com som vist i figuren. Lad ikke vand trænge ind i dampkabinets ydervægge eller ind i kabinettet. Hvis der kommer vand ind, skal du hurtigt tørre kabinettet af med en tør klud eller papirhåndklæde. Efterlad damperens krop på et tørt sted i lang tid, så al fugt er fordampet fuldstændigt.
Dampkurve og låg skal vaskes straks efter brug.Lad ikke madrester tørre på dampkurvene eller låget, da dette kan forårsage pletter, ridser og korrosion. Dampkurve og låg kan rengøres med en opvaskesvamp, varmt vand og et ikke-slibende rengøringsmiddel.
Lad ikke mad eller andre forurenende stoffer trænge ind i beholderen med vand. Dette kan beskadige damperen. Hvis der kommer snavs ind i vandbeholderen, skal du tømme vandet og fjerne det resterende snavs fra vandbeholderen.
Vandbeholderen skal tømmes og tørres efter hver brug af damperen. Lad ikke vandet lægge sig i damperen mere end en dag, det kan blomstre eller begynde at rådne og afgive en ubehagelig lugt.
Skyl vandbeholderen og begrænsningskoppen med jævne mellemrum med varmt vand og et ikke-slibende rengøringsmiddel. Tør inden brug.
Efter adskillige kog kan der forekomme rust eller hvidlige kalkaflejringer på varmeelementet, inde i damperen og på det begrænsende glas - dette er resultatet af brug af vand med et højt indhold af jern og mineraler. Dette skyldes brugen af ufiltreret vand. For at undgå rust og mineralaflejringer skal du bruge filtreret kogt vand eller regelmæssigt rengøre aflejringerne mekanisk med den hårde side af en opvaskesvamp. Disse aflejringer kan også rengøres kemisk - citronsyre og lad derefter damperen tørre godt inden næste brug.
For at kemisk fjerne kalk eller jernaflejringer fra varmeapparatet og indeslutningsglas, skal du gøre som følger.
- Installer begrænseglasset.
- Hæld 1 liter vand i en damper, og indstil tilberedningstiden til ca. 2-3 minutter.
- Hæld 1-2 teskefulde citronsyre i et glas.
- Start madlavning og vent på, at vandet koger. Lad vandet koge i 1 til 2 minutter. Citronsyren blandes og opløses i vandet, når det koger.
- Frakobl damperen, og tøm forsigtigt vandet. Skyl eller aftør vandbeholderen i damperhuset med en fugtig klud.
- Dampskibet er klar til brug.
Pleje og opbevaring
Opbevar damperen et køligt, tørt sted uden for børns rækkevidde.
Før langvarig opbevaring anbefales det at rengøre og tørre alle dele af damperen grundigt i henhold til kapitlet "Rengøring og vedligeholdelse".
Fejlfinding
Vand opvarmes ikke, damp strømmer ikke
Mulig årsag: Utilstrækkelig vandforsyning, mangel på vand. Varmelegeme overophedet.
Løsning: Hæld koldt eller stuetemperaturvand i tanken.
