Shanga med hytteost

Shanga med hytteost

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mel	600+ hvor meget det vil tage
Mælk	250 ml
Sukker	120gr
Olie	120-150gr
Salt	0,75 tsk
St. gær	25gr
Æg	2
Vaniljesukker	2 poser
Fyldning
Hytteost	500gr
Små æg	2
Sukker	Smag

Madlavningsmetode

I de sovjetiske tider lugtede vores helligdage altid som bagning, alle bagte rundstykker, boller, tærter, shangi, og formiddagen af ​​ferien begyndte altid med munter marcher, der vækkede alle før demonstrationen.
De oppustede balloner, tog grene og gik i en venlig skare i en stor søjle, sang sange, råbte hurra !!
Så var der en fest, men duften af ​​bagning siden da i mig har en stærk tilknytning til disse helligdage.
Og selvfølgelig prøver jeg at bage bagning til dem, der er vores ferie.
I vores familie bager både bedstemødre og mor altid boller, tærter og shangi. Der var altid duftende fiskekage og shangi med fuglekirsebær, hytteost, tyttebær. Dejen blev bragt i en emaljeret spand, og vi løb altid og klemte af stykkerne.
I dag har jeg shanga med cottage cheese og boller.
Du kan tage enhver dej, som du vil.
Jeg starter dejen i en brødmaskine.
Varm mælken op, læg gær, lidt sukker, mælk i en brødmaskine og tilsæt lidt mel. Jeg tænder for det første program, jeg støder på, så melet forstyrrer dejen, efter et minut eller to slukker jeg brødmaskinen og lader dejen komme op.
Derefter tilføjer jeg æg, salt, sukker, mel, tænder dejprogrammet, og når dejen begynder at samles, tilsæt smør. Hele denne tid følger jeg dejen, hvis det er nødvendigt, tilsæt enten mel eller væske, det vil sige, jeg bringer den til den konsistens, jeg har brug for. Så snart dejen er samlet i en let udtværende bolle, lukker jeg låget og venter på slutningen af ​​programmet, jeg har 1 time og 30 minutter.
Dejen til shangi kan være ethvert smør, den skal indeholde smør, æg.
Shangi påfyldning kan laves af hytteost, fuglekirsebær, bær, vi lavede af tyttebær med sukker.
Fra tyttebær skal du lægge en rist dej ovenpå (det har vi altid gjort), tilsyneladende er det flydende.
Jeg har hytteostpåfyldning.
Tag 500 g hytteost og 2 små eller 1 store æg, sukker efter smag.
Vi tager dejen ud, skærer den nødvendige mængde af, så den passer til din form, ruller den ud, læg den i formen.
Vi laver små sider. Vi lægger hytteosten, nivellerer den og bøjer siderne lidt.

Forvarm ovnen til 190 'og bages i cirka 25-30 minutter.

Afkøle det.
Bland creme fraiche med sukker og smør på hytteost.
Vi lader stå lidt og få venner med creme fraiche og cottage cheese.

Vi laver boller fra anden halvdel af dejen, jeg rullede et dejlag ud, smurte det med smør, drysset med sukker, rullede det til en rulle og skar det i skiver. Bages indtil gyldenbrun.

Alt viste sig meget velsmagende !! Hjælp dig selv!! God appetit!!

God ferie !!!! Uraaaaaaaa

Irina, hvordan jeg ville prøve det !!! Mange tak for delingen. Vi skal lave mad! God ferie!

Hvilken sjælfuld og varm opskrift!
Irisha, tak for din deling.
Og glædelig ferie !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, nu driller jeg - det er en meget velsmagende shanga, jeg kan fremhæve et stykke og tak !!
Trishka, nostalgi er en forfærdelig ting, vi sang først os selv om morgenen, så tænkte jeg de sange fra det gamle liv,



så råbte jeg slagord, min mand hurra, kort sagt arrangerede de deres egen hjemmedemonstration. Vi gik bare ikke i formation

gik ikke i formation

Det er forgæves, jeg var nødt til at marchere ned ad gangen

[Trishka]

Trishka, Jeg tilbød ingen bold, nægtede

nostalgi er en skræmmende ting

Jeg er enig, tak
Opskriften er fantastisk! Jeg har bare lidt hytteost tilbage ...

[zvezda]

zvezdaog hver af os har vores egne minder, vores egne traditioner fra de år, hvor træerne stadig var store

hver af os har vores egne minder, vores egne traditioner

Selvfølgelig ,,, men dette er virkelig min .. Jeg gik altid på demonstrationer, sang sange ,,,

[zvezda]

zvezda, alle gik
Og der var en festlig atmosfære, de ventede på ferien, alle var kloge, og hvordan de sang og dansede under demonstrationerne !!
Der er ikke sådan noget nu

Tak for den vidunderlige opskrift.
Nu slutter Khlebushk med at bage. Lad mig lave dejen.
Jeg vil virkelig prøve. Forhåbentlig kan jeg i dag eller i morgen.

[Lerele]

Lerele, tak for det lækre!)
Her er min Shangulki ... fra omelet.

[mamusi]

mamusihvilken fin fyr du er, det er endnu mere bekvemt at spise dem, de gamle damer lavede undertiden lidt shanezhkami, jeg er doven
Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det !!