Hvilken model af Panasonic brødmaskine skal du vælge: 2502 eller 2512?

Hej allesammen! Jeg læste en masse information på dit forum. Alle roser 2512. Og ja, du har allerede set nogen vælge mellem de to. Jeg har dog specifikke spørgsmål på to fronter (baseret på to hovedforskelle i disse modeller):
1. Har du brug for et program med lavt gærbrød? Bruger du det ofte? Er brødet virkelig ikke så luftigt? Er det muligt at bage en sådan i 2502, simpelthen ved at reducere mængden af ​​gær og ikke miste kvaliteten i brød?
2. "Fyldt brød" - hovedfunktionen af ​​interesse for mig i 2512, som ikke er i 2502. Er det muligt at bage brød f.eks. Med oliven / tomater / andre tilsætningsstoffer i 2502 uden at miste kvalitet? Er det meget sværere end at bruge det færdige program nr. 5 i 2512 Bread Maker? Hvornår tilføjer du disse ingredienser til 2502 - i slutningen af ​​dejen? Og generelt, vil der være en forskel i kvaliteten af ​​brød med tilsætningsstoffer, sammenlignet med nogen?
I betragtning af at der nu er en hektisk efterspørgsel efter brødproducenter, er priserne for dem steget kraftigt, 2512 er udsolgt, og jeg har fødselsdag ... Derfor er din hjælp nødvendig: er det muligt at klare sig med 2502-modellen, baseret på mine spørgsmål?
På forhånd tak til alle.

Jeg foretager en reservation med det samme, jeg har 2511

Er brødet virkelig ikke så luftigt? Er det muligt at bage en sådan i 2502, simpelthen ved at reducere mængden af ​​gær og ikke miste kvaliteten i brød?

Nej, brødet er luftigt og ikke værre end i hovedtilstand, det er bare, at denne tilstand er 50 minutter længere. Er det muligt at bage i en anden tilstand, næppe - du skal være smart med noget, i det mindste på en eller anden måde forlænge afstanden, men det forekommer mig, at selve batchen er mere autentisk i det, men det er ikke sikkert.

Er det muligt at bage brød f.eks. Med oliven / tomater / andre tilsætningsstoffer i 2502 uden at miste kvalitet? Er det meget sværere end at bruge det færdige program nr. 5 i 2512 Bread Maker? Hvornår tilføjer du disse ingredienser til 2502 - i slutningen af ​​dejen? Og generelt, vil der være en forskel i kvaliteten af ​​brød med tilsætningsstoffer, sammenlignet med nogen?

Jeg fortæller dig ikke om det, jeg ved det ikke
Undskyld min nysgerrighed, hvorfor har du brug for to dispensere? Alligevel er gærdispenseren ikke den mest nødvendige del i komfuret, men efter min mening er den generelt overflødig ... Min model har ikke denne dispenser og intet slår ethvert program. De lyder meget højt, disse dispensere. Når disp fungerer for mig. til påfyldningen vender jeg altid og springer, så jeg tager det aldrig på om natten.

1. Har du brug for et program med lavt gærbrød? Bruger du det ofte? Er brødet virkelig ikke så luftigt? Er det muligt at bage en sådan i 2502, simpelthen ved at reducere mængden af ​​gær og ikke miste kvaliteten i brød?

Gærbrød er et meget flot program. Brødet er det samme luftige som i hovedprogrammet, men det har en anden krummestruktur - mindre og mere ensartede porer. Som du allerede er blevet fortalt, kan sådant brød ikke fås på maskinen ved blot at reducere mængden af ​​gær; der er behov for dans med tamburiner.

"Fyldt brød" er den vigtigste funktion for mig i 2512, hvilket ikke er i 2502. Er det muligt at bage brød f.eks. Med oliven / tomater / andre tilsætningsstoffer i 2502 uden at miste kvalitet? Er det meget sværere end at bruge det færdige program nr. 5 i 2512 Bread Maker? Hvornår tilføjer du disse ingredienser til 2502 - i slutningen af ​​dejen? Og generelt, vil der være en forskel i kvaliteten af ​​brød med tilsætningsstoffer, sammenlignet med nogen?

Jeg brugte dette program kun en gang, og selv da ved en fejltagelse. Det er nødvendigt, hvis du kan lide at skubbe et stort antal tilsætningsstoffer i brød, desuden store og våde - som ost, skinke, oliven, soltørrede tomater. I dette tilfælde passer de ikke i dispenseren og skal tilføjes manuelt.I et bestemt øjeblik stopper æltningen, ovnen bipper, du tilføjer hvad du vil og starter den videre proces selv. Det vil sige, du kan ikke sætte det om natten. I princippet kan du tilføje alt dette manuelt på ethvert program, det er slet ikke nødvendigt at stoppe batchen. Men først skal du sidde med timer over en fungerende brødproducent for at bestemme, hvor længe hvert trin varer og kaste tilsætningsstofferne 5-7 minutter inden batchens afslutning.

Jeg foretager en reservation med det samme, jeg har 2511 Nej, brødet er luftigt og ikke værre end i hovedtilstanden, det er bare, at denne tilstand er 50 minutter længere. Er det muligt at bage i en anden tilstand, næppe - du skal være smart med noget, i det mindste på en eller anden måde forlænge afstanden, men det forekommer mig, at selve batchen er mere autentisk i det, men det er ikke sikkert.

Lyudmila, tak for dit svar! Bager du ofte lavgær?

Jeg fortæller dig ikke om det, det ved jeg ikke
Undskyld min nysgerrighed, hvorfor har du brug for to dispensere? Alligevel er gærdispenseren ikke den mest nødvendige del i komfuret, men efter min mening er den generelt overflødig ... Min model har ikke denne dispenser og intet slår ethvert program. De lyder meget højt, disse dispensere. Når disp fungerer. til påfyldningen vender jeg altid og hopper, så jeg tager det aldrig på om natten.
Jeg tænkte også på 2511. Forvirret af sagen i hvid plastik. Alt mit udstyr er sølvsvart. Generelt, hvor meget bruger du? Bliver ikke gul nogle steder (skrev her på forummet)

Lyudmila, tak for dit svar! Bager du ofte lavgær?
Om dispenseren. Klikker ikke additivdispenseren lige så højt? Jeg tænkte også på 2511. Forvirret kun af kroppen i hvid plastik. Alt mit udstyr er sølvsvart. Har du brugt ovnen i lang tid? Bliver den ikke gul nogle steder (skrev her på forummet)?

Gærbrød er et meget flot program. Brødet er det samme luftige som i hovedprogrammet, men det har en anden krummestruktur - mindre og mere ensartede porer. Som du allerede er blevet fortalt, kan sådant brød ikke fås på maskinen ved blot at reducere mængden af ​​gær; der er behov for dans med tamburiner. Jeg brugte dette program kun en gang, og selv da ved en fejltagelse. Det er nødvendigt, hvis du kan lide at skubbe et stort antal tilsætningsstoffer i brød, desuden store og våde - som ost, skinke, oliven, soltørrede tomater. I dette tilfælde passer de ikke ind i dispenseren og skal tilføjes manuelt. I et bestemt øjeblik stopper æltningen, ovnen bipper, du tilføjer hvad du vil og starter den videre proces selv. Det vil sige, du kan ikke sætte det om natten. I princippet kan du tilføje alt dette manuelt på ethvert program, det er slet ikke nødvendigt at stoppe batchen. Men først skal du sidde med timer over en fungerende brødproducent for at bestemme, hvor længe hvert trin varer og kaste tilsætningsstofferne 5-7 minutter inden batchens afslutning.

Svetlana, tak for dit svar! Og jeg vil gerne spørge dig, hvor ofte bager du lavgærbrød?

[Mona_L]

Mona_L, for tilsætningsstoffer klikker det lige så højt som for gær, men ikke på alle programmer, for eksempel hvis jeg bruger et program med tilsætningsstoffer, sætter jeg det aldrig på natten. Derudover, efter at dispenseren er udløst, tager jeg den ud, så den tjener længere.

Gærbrød er et meget flot program. Brødet er det samme luftige som i hovedprogrammet, men det har en anden krummestruktur - mindre og mere ensartede porer.

Jeg er uenig, her er mit grå (med tilsætning af c. Z. Og rugmel) på lavgær

Tak skal du have! Den var god. Igen: hvor ofte bager du en bage med lav gær?

[Mona_L]

Det er denne krummer, jeg mener. Hvis du bager dette brød på det vigtigste, vil porerne være større og alle i forskellige størrelser. Og her har du bare meget ensartede små porer, næsten over hele krummen, med undtagelse af et par store i den øverste del.
Jeg er dog ikke ekspert på gråt brød, desværre spiser de ikke det.
Mona_L, meningerne var delte om gærdispenseren. Det er klart, du kan undvære det. Men generelt er det meget praktisk, og hvis du ikke er bange for høje lyde, vil du kunne lide dets tilstedeværelse.



Lavgær er praktisk talt det vigtigste regime for mig.Men det betyder ikke, at uden det har du ikke lækkert brød.

Svetlana, lydene skræmmer mig ikke, rummet tillader det. Jeg kan stadig ikke finde ud af (og ingen har desværre svaret desværre) hvor ofte programmet med lavgærbrød bruges?

Føjet til det forrige indlæg

Hvis ikke en hemmelighed, hvorfor næsten hovedtilstanden? Kost? Eller kan du lide smagen bedre?

Jeg kan bare lide noget, og jeg kan godt lide krummens struktur og smagen og det faktum, at gæren går mindre. Selvom jeg generelt ikke har noget imod gær, og jeg sparer ikke meget, men det varmer min sjæl, at det tager længere tid at bage, og der er behov for mindre gær.
Selvom jeg undertiden bager i hovedtilstand, får jeg også fremragende brød.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlanaog hvor meget gær lægger du i lav gær?

Som i opskriftsbogen - 3/4 tsk. til 500 gram mel. Og på hovedprogrammet til den samme mængde mel har du brug for 1,5 tsk. gær

Og for mig lavgær - den vigtigste, jeg købte kasakhisk mel af 2 kvaliteter, i morgen bager jeg



Glemt 2511

[Mona_L]

Mona_L, Jeg startede nu (i selvisolering) på et gråbrød med lav gær, jeg sparer gær Og min mor, hun har den samme 2511, hun bager grundlæggende på den, den samme grå (300 g hvede + 100 g rug), den viser sig at være høj og fluffy.

Sidste gang jeg viste brød i Panasonic-temaet, har jeg 5 gram frisk gær til 400 gram hvedemel og 100 gram rug

Piger, tak alle sammen meget! Jeg kan ikke vente på, at 2512 bringes til Moskva. De er nu kun i en butik til en pris af 28990! Denne pris er resultatet af rush-efterspørgsel på grund af selvisolering. Og alle sælgere siger, at den nye forsyning vil være billigere. Og min fødselsdag er om 3 dage! Jeg bestilte 2502. Jeg klarer mig uden lavgærbrød ...

[Mona_L]

Mona_Li princippet er det meget muligt at leve og bage uden det. Så rolig, du får en god komfur! For mig er det franske regime for eksempel vigtigere, jeg elsker virkelig smagen af ​​dette brød. Diætetisk til grå og meget grå brød er også god. Så du bliver ikke skuffet.

Tak, Lyudmila! Tro det eller ej: Jeg gik bare online igen for at se, om 2512 var dukket op og så, at der ikke var mere end 29 tusind af dem. Og dette er 7000 dyrere end prisen på 2502-modellen. Det er klart, at efterspørgslen snart af objektive grunde vil falde, og prisen vil vende tilbage. Men nogen vil ikke vente, og nogen tjener penge på det. Intet nyt, generelt ...

Jeg har 2512, og det irriterer mig meget, når det klikker om natten (og jeg lægger brødet om natten), når gæren hælder ud. Jeg blev også ledet af en ny model. Køb 2502 jo mere er det billigere. Jeg købte også 2502 til min søster.

Jeg har 2512, og det irriterer mig meget, når det klikker om natten (og jeg lægger brødet om natten), når gæren hælder ud. Jeg blev også ledet af en ny model. Køb 2502 jo mere er det billigere. Jeg købte også 2502 til min søster.

Begge disse modeller - 2502 og 2512 - har to dispensere til tilsætningsstoffer og til gær.

Åh, jeg mente sandsynligvis 2501. undskyld. Generelt er det samme kun hvidt med 1 dispenser. I lang tid kan jeg ikke rigtig huske ... Min søster er meget glad ...

🔗



Sig mig, hvis der ikke er nogen "groft melbrød" -tilstand, så er det generelt umuligt at bage i denne model, eller i automatisk tilstand er det umuligt at bage ??

[Minsk]

Minsk, Den vej: Brødproducenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)