Brød i mikrobølgeovnen på 3 minutter

Brød i mikrobølgeovnen på 3 minutter

Kategori: Specielt brød

ingredienser
Æg	1
Kefir (kun surmælk, UDSKIFT IKKE med vand, mælk osv.)	3 spiseskefulde
Rugmel	1 afrundet spiseskefuld
Bagepulver	~ 1 tsk
Salt	At klemme
Cikorie (for farve påvirker ikke smag)	1 tsk
Fermenteret malt	1 tsk
Krydderier (efter smag, jeg har Toscana eller italienske urter)	0,5 tsk

Madlavningsmetode

Bland alle ingredienserne med en piskeris.

Dejen er flydende. Hæld i en form smurt med vegetabilsk olie og send den til mikrobølgeovnen (jeg har en effekt på 800) i 3 minutter.
Alle.

Som et resultat får vi et så lille brød.

Dette er en sammenligning i udseende med en butik.

Da denne opskrift blev født fra den version af hvidt brød, der blev vist på Internettet, vil jeg også vise det i min optræden på samme tid. Jeg advarer dig med det samme, at hvis rug viste sig at være som brød, så er den hvide mere som en omelet med mel og krydderier, som før i kantiner.

Så:

Produkter til hvidt brød

Så han ”voksede” i madlavningsprocessen.

Og dette er i sammenligning. Kølet og skåret.

Skålen er designet til

For to eller tre små

Madlavningsprogram:

Mikrobølgeovn, 800 W, 3 minutter

Bemærk

Selvfølgelig er dette ikke brød fra en brødmaskine eller en butik. Men det sker, at vores brød slutter med ordet "generelt". Og da manden spiser alt sammen med brød, inklusive pasta og dumplings, er denne opskrift meget nyttig i dag. Brødproducenten arbejdede stadig, men jeg havde allerede lyst til at spise.

Selvfølgelig vil jeg stadig arbejde med hvedeversionen, og måske vil det se ud som brød.

Men rug kræver ikke revision - det ligner brød, især når det er helt cool.

Mange tak for opskriften. Det vil være meget nyttigt, nogle gange sker det, at du løber tør for brød, men du har brug for det lige nu. Jeg vil helt sikkert bruge det. Bogmærke det!

[solmazalla]

solmazalla, Al, jeg troede ikke selv, at noget fornuftigt ville komme ud! Men i dag er der ingen vej ud! Det er koldt, hældende regn, jeg ville ikke engang gå til bilen for at komme til butikken. Og normalt brød var allerede bagt.
Og her går du! Det er et ganske spiseligt brød!

Hvilken sej opskrift !! Du ved, hvordan du kan tænke dig at tage det i din notesbog ...
Tak skal du have!

Tag det, Ol! En god opskrift viste sig ikke listigt (men simpelthen af ​​dovenskab).

[eta-007]

eta-007, Svetlanatak for opskriften.
Der var gråt brød derhjemme, men jeg ville virkelig se, hvilken slags brød der skulle vise sig i mikrobølgeovnen. Alt, hvad vi havde brug for, var der. Og nu er brødet klar. Og spiste allerede en bid.
Det er så lækkert. Brød, ikke muffinstruktur. Så blød, blid, lige luftig.
Jeg tager opskriften til permanent brug, når der er et presserende behov for brød. Eller når du vil have nøjagtigt sort brød.

[Irina.]

Irina., ja, Ira, blød, blid, kun uden skorpe, til tandløs
Og jeg elsker pukkelhår så meget ...
Men de største fordele:
- ligner ægte brød,
- meget hurtig,
- ingredienserne er lige ved hånden!

til tandløse

Dette bemærkes bestemt

Jeg har ikke spist denne endnu, jeg vil endda prøve den af ​​nysgerrighed.

[Trishka]

Trishka, Xun, det er fem minutter. Selv bare af nysgerrighed og behov for at gøre! Pludselig lide det!

Og jeg tager noter. Nogle gange vil jeg virkelig have det her.

[Irinap]

Irinap, Ir, dette er bare et brødskift.

Jeg vil have det her.

Der er ikke noget "sådan" der. Brød er brød! Men behageligt.

Der er ikke noget "sådan" der

Hurtigt brød, nogle gange godt sååå nødvendigt

[Irinap]

Irinap, Il så skal man kalde det ikke hurtigt brød, men ... jeg kender ikke engang "super-super-reaktivt" brød!
Jeg vil sandsynligvis hævde titlen på helten til den korteste og hurtigste opskrift!

[Svetik]

Jeg vil sandsynligvis hævde titlen på helt for den korteste og hurtigste opskrift!

Svetikdu er en stor opfinder og innovator

Jeg har ikke en mikrobølgeovn. Prøv det i en luftfryser?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natusik min gyldne! Dukkede op! Jeg er meget glad for at se dig!

Prøv det i en luftfryser?

Her, Natasha, er meningen tabt! I AF om 3 minutter fungerer det ikke. Det forekommer mig sådan. Dette bliver endnu et stykke brød.
Men vi, voldelige, har ikke brug for nemme måder!
Skulptur! Skriv hvad der kommer ud!

[eta-007]

eta-007, Svetik, gjorde du det i en glasskål ??

Jeg gemte det også til dine bogmærker, jeg fik det for nylig et par gange, at brødet er forbi, og det er nødvendigt med det samme, men hurtigst muligt! Tak for at gøre det så hurtigt!

[j @ ne]

Svetik, gjorde du det i en glasskål ??

Ja, Ol. Dette er lysende. Lille salatskål.
Men hun æltede den i en anden skål, og denne smurte hun ud, hældte dejen i den og i ovnen!

j @ ne, Zhen, det vigtigste i denne opskrift er at prøve at forstå et godt eller dårligt produkt, du har brug for et minimum af tid og produkter! Prøv det, du kan måske lide det!

Sveta, hvor meget er der brug for en bagebeholder?
Opskriften er meget relevant for mig. Når far ankommer (85 år gammel), skal han afskære alle skorperne. Og uden brød spiser han ikke noget.
Hvis du "tænker på" hvedeopskriften, skal du sende den.
Tak skal du have.

[Tashenka]

Tashenka, Hej søde!! Hvordan har du det??

[Tashenka]

TashenkaNatasha, jeg har specielt prøvet en lille salatskål. Det er 300 ml væske. Jeg tror, ​​at ethvert glas eller keramisk fad kan gøre. Selvom skålen ikke er særlig smal. Hvad sker der med opvasken om 3 minutter? Glem det! hvis kun uden gyldne fælge. Og så selv i en skål, selv i en tallerken. Formularen vil kun være anderledes. Glem ikke at smøre med vegetabilsk olie for ikke at sidde fast. Og bage dig selv, bage ...

Peks - dette er selvfølgelig højt sagt

[Dette lys]

Dette lys!! Du er mit idol!!!
Det er noget med noget ...
Fortjent førstepladsen og en kæmpe medalje FORSKELLIGT !!
Der var ingen cikorie (jeg så det sent) .. Jeg spiser ikke brød, men nogle gange vil jeg have sort brød, og vigtigst af alt vil jeg give min datter .. de har ikke sort brød !!
Her gjorde jeg det i en Ikea-container

.




Mange tak!!!
Jeg tager det med til huset ...

Der var ingen cikorie (jeg så det sent)

Og han er cikorie for en autentisk farve!
Skønt ... du har en mørk uden cikorie.
Måske er han slet ikke nødvendig, så folk ikke er bange væk ... Jeg prøver i dag uden ham.
Og så i huset er der kun en hvid "elefantpop"

Ol, fortæl mig cool! Brød uden skorpe

Opskriften er meget praktisk som en livredder i nødstilfælde.
Bare tag i betragtning, at sådant brød ikke kan være en fuldgyldig erstatning for nutiden, for uden sur gæring forekommer de nødvendige biokemiske ændringer ikke i rugmel. Og alligevel er sort brød rig på vitaminer i gruppe B (C), men under indflydelse af sodavand neutraliseres de delvist.

Jeg tror, ​​at ethvert glas eller keramisk fad kan gøre.

Det anbefales at bruge glaseret keramik i micra.

Og han er cikorie for en autentisk farve!

Og hvis du tilføjer rød malt, så vil både farven og lugten "a la Borodinsky" være autentisk.

[krone]

krone,

Bare tag i betragtning, at sådant brød ikke kan være en fuld erstatning for nutiden,

Gal, vær opmærksom på, at i selve opskriften bemærkede jeg separat, at dette slet ikke er brød, som fra en brødmaskine eller en butik. Dette er en opskrift på "bare en gang", når brødet er forbi i huset, og folk kræver "Mor, jeg vil spise!"
Jeg er enig i, at dette er en ersatz, men værdig!

Det anbefales at bruge glaseret keramik i micra.

Nå, på dette punkt synes jeg, og kommentarer er overflødige! Hvis der er en mikrobølgeovn i huset, ved brugerne allerede, hvad de skal stikke ud af tallerkenen i, og hvad de ikke skal.

hvis der tilsættes rød malt

Jeg ved ikke, hvad det er. Jeg har malt på det øverste foto.

Jeg ved med sikkerhed, at mine forkælede familiemedlemmer ikke sagde deres "gebyr", men tog dette kvasi-brød med stor glæde. Uden fermenteret mælkefermentering og de nødvendige biokemiske ændringer var PATAMUSHT EN ANDEN INGEN STED!

Uden gæret mælkefermentering

Strengt taget var det der, i kefir.

[Kubeba1]

Kubeba1Tak, Natus! Du stod altid op for mig, når nogle forsøgte at fornærme den stakkels pige!

Hvad, nafik, gæring. Ælt i 10 sekunder - bages i 3 minutter!

Et mirakel, det er et mirakel! Det viste sig at være spiseligt! Mystic!



Jeg eksperimenterede uden cikorie, men med dild.

Brødet viste sig selvfølgelig lettere. Grå, ikke brun. Smagen, som jeg skrev, afspejles ikke. Det er også lækkert med frisk dild!


Denne gang glemte jeg at salt
Men jeg saltede lidt straks i skiver. Og alt fungerede!


Og fræseren!

Hvordan har du det??

Hej Ol! tak skal du have

lort

!

Træt som en barboska med denne fjernbetjening + to ikke mine børn. Og endda bekymringer på grund af faren, på grund af babyen, ... Jeg vil hyle højt.

Jeg ser her efter hurtige og økonomiske opskrifter.
Jeg så noget interessant brød hos Svetik. Bare ved farens "tænder". Svetul, tak fordi du måler skålens volumen.

[Tashenka]

tak for at måle skålens volumen.

Tashenka, men overhovedet ikke Natul. Kog med glæde! Jeg ønsker dig alt det bedste!

Godaften allesammen. Nu har jeg et spørgsmål - vil creme fraiche gå efter surmælk? Kefir findes ikke derhjemme, at købe fra 3 skeer er på en eller anden måde dumt, men der er altid creme fraiche.

[ptitsa]

ptitsa, okay, Ol! Enhver sur mælk vil gøre. Hvis det kun er for at rette smagen lidt, ellers er det simpelthen ikke en sød kage med frisk (vand, mælk). Og med noget surt ligner det stadig brød.

Din opskrift gik til Spanien !!! Og jeg gik for at lave mad mere ..

[zvezda]

zvezda, Olya, jeg venter på en rapport fra Spanien! Uden et foto. I det mindste mundtlig

Uden et foto.

Gygygy ... ikke engang stole på billedet !! Jeg rapporterer tilbage !! De har slet ikke noget sort brød, men jeg bragte dem malt, så de vil også finde mel ..

Jeg bragte dem malt

Så er min sjæl rolig! Generelt ser det ud til, at ligheden med brød opnås netop på grund af den lugt, som malten giver.

Jeg prøvede ... som man kunne forvente af en mikrobølgeovn - kanterne er allerede tørre, tørre, og midten er stadig flydende. Og skålen var noget som en lille diameter. Eller gør det i et glas?)))

Jeg prøvede ... som man kunne forvente af en mikrobølgeovn - kanterne er allerede tørre, tørre, og midten er stadig flydende.

Prøv at sænke strømmen.

[Komfur bruger]

Komfur brugerVlad, jeg skrev allerede, at effekten i min komfur er 800. Skålen er ikke høj med 300 ml. Jeg er bange for, at midten på grund af dybden slet ikke bliver bagt i glasset. Tværtimod er kapaciteten bredere ... Billedet, som jeg forstår det, tog ikke?

kanterne er allerede tørre, tørre,

Aldrig en gang fik vi tørre kanter ... Vi lo endda her, at brød er til tandløse ...

Jeg gjorde det bare med vilje. Mikrobølgeeffekten blev reduceret til 800 watt. Intet sted er tørt. Midten er ikke flydende.

[natibor]

natiborTak, Natasha, ellers ved jeg virkelig ikke, hvad jeg skal tænke! Så mange mennesker var varme - ikke noget problem. Ikke brød, selvfølgelig, men det kan hurtigt erstatte "ingenting".

Der er kun en konklusion: mænd er skabt for at skræmme os!

Det kan virkelig være værd at sænke strømmen. Jeg har også 800, næste gang prøver jeg at sætte det på 70%. Her er et foto, det kan ses, at noget som en vulkan dannet i midten under bagning, det brød ud, selv når alt omkring var allerede hærdet) Kanterne viste sig at være hårde.

[Komfur bruger]

Komfur bruger, Fri bane. Det sker med mig på boller, når jeg blander det dårligt. Blandede du bagepulver med mel? Eller så hældes i slimet? Er dejen ikke tyk?

Jeg ser, at den først steg, når den bagte, og derefter æslet. Midten er ikke bagt, og kanterne er tørre. Jeg ville ikke reducere strømmen, men tilføj 15 sekunder.
Skønt ... Du har en meget chokoladebrun ... Malt ikke overdrevet?

[Komfur bruger]

Komfur bruger, Jeg ser en kuppel på billedet. Det sker med mig i boller, kiks. Dette er fra mikrobølgeproblemet. Når jeg ikke har nok strøm, sker det. Oftere om aftenen, så jeg stoppede med at gøre det på dette tidspunkt.

Ja tak, det er nok rigtig tyk dej. Jeg tilføjede en halv skefuld klid der. Jeg vil overveje ...

Jeg ville ikke reducere strømmen, men tilføj 15 sekunder.

Jeg kan ikke huske, hvilket emne mikrobølgeovnen blev drøftet. Men de var enige om, at kanterne tørrer op (grøntsager tørrer ud osv.) Netop på grund af den høje kraft. Hvis kanterne er tørre, og midten "eksploderer", er dette bare en indikator for, at den blev bagt meget hurtigt. Dejen sætter sig udvendigt, og den flydende midte gik derefter vej

[natibor]

med en halv skefuld klid hældt.

Yo-mine! Ja, du eksperimenterede der fuldt ud! Har du i det mindste reduceret melet?
Så nej! Kravet accepteres ikke! Forbered opskriften!



natibor, Natasha, og jeg er enig med Elya! Der er ingen spænding, og her giver micra den givne tilstand hver anden gang. Det er bare tid til at justere. Men Vlad fik den første skorpe!

Her er et foto,

Højden er dårligt synlig, efter min mening skulle det bare gøres i en lavere form, bolle skulle være lavere og bredere.

[krone]

kroneGal, min salatskål er ikke særlig bred. Som en skål eller skål. Men det udvider sig opad. Det ser ud til, at Vlad også har bunden af ​​toppen.

Det ser ud til, at Vlad også har bunden af ​​toppen.

Dette er ikke pointen, du kan se på snittet, at bollebredden er ca. 1,5 gange højden. Forholdet mellem højde (tykkelse) og bredde spiller en rolle, lavere og bredere er bedre end smallere og højere, selv med samme højde, vil bredden påvirke ensartetheden af ​​opvarmningen.