Tyrkiet langet

Kategori: Kødretter

ingredienser
kalkunfilet	400 g
tør hvidvin	70 g
sennep (i mine bønner)	1 tsk
salt	smag
malet sort peber	smag
majroe	2 stk.
smør + vegetabilsk olie	til stegning

Madlavningsmetode

Skær kødet i tynde lange tunger, der er 1,5 centimeter tykke. Slå lidt tilbage. Sæt med salt og peber.

Bland vin med sennep. Salt lidt. Læg kød i denne marinade og lad det stå i 30 minutter.

Tag kødet ud og tør det let.

Tag en stegepande med en tyk bund. Det er meget godt at varme det op med smør og lægge skinner ud. Steg på hver side i 4 minutter. Kødet skal ikke stuves, men snarere steges hurtigt til en skorpe.

Læg kødet på en tallerken.

Skær løg i halvringe og steg i samme olie i en gryde.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Naturligvis er langet lavet af oksekød, sjældnere af svinekød. Denne skål bruger teknologien til at skære og forberede en klassisk langet. Meget velsmagende kød viste sig. Anbefale!

Oksekød langet Fjern mørbrad om nødvendigt fra film. Skær kødet på tværs af fibrene med en tykkelse på 1,5 - 2 centimeter. Pisk let af, krydre med salt og peber. Tag en stegepande med en tyk bund. Varm op godt ...ang-kay

Volgas

Fedt nok! Velsmagende! Ganske enkelt! Hurtig!
Jeg tager en note.

Yarik

ang-kay, Angelahvor lækker det ser ud! Vi elsker kalkunen))) Tak

ang-kay

Svetlana, Yaroslavna, tag væk. Jeg giver det med glæde. Velsmagende. Og ikke tør. Det vigtigste er ikke at overeksponere)

Yarik

Damn, hvor lækker det er! Ærligt, jeg syltede det ikke i vin, ja, jeg kan ikke lide smagen af vin i kød, jeg tilføjede salt, peber, tilsatte salvie, det passer en kalkun meget godt til min smag, jeg ventede i 30 minutter og så er alt efter opskriften. Det virker sådan en simpel skål, ja, jeg tænkte ikke på, hvordan man laver det sådan. Kødet er det meste.
ang-kay, Angelasom altid en enorm taknemmelighed