Svampekage "Shirvan"

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Svampekage "Shirvan"

Kategori: Konfekture

Køkken: aserbajdsjansk

ingredienser
Bisquin
æg C1	3 stk.
sukker	150 g
sesam	125 g
premium hvedemel	110 g
salt	chips.
vanilje valgfri	smag
bagepulver	1 tsk
Fløde
sukker	50 g
mælk	130 ml
mel	15 g
majsstivelse	15 g
smør	130 g
kondenseret kogt mælk	50 g
kakaopulver	1 spsk. l.
salt	chips.
vanilje	smag
Sirup
vand	70 ml
sukker	50 g
cognac	1 spsk. l.
--------------------	-----------------
form d 16

Madlavningsmetode

Kiks.

Steg sesamfrø i en tør stegepande, indtil den er gyldenbrun. Køl ned. Slib i portioner i en kaffekværn.

Bland mel med bagepulver. Si. Tilsæt sesamfrø, og rør, indtil sesamfrøene fordeles jævnt.

Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Pisk æggene med sukker og salt, indtil de øges i volumen 2,5-3 gange. Æggene skal lyse op. Tilsæt melblanding, hvis du bruger vanilje. Bland forsigtigt.

Dæk bunden af ​​skålen med bagepapir. Hæld dejen i formen. Flad.

Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. Villighed til at kontrollere med et træspyd. Opbevares i køleskab, indtil det er varmt i form. Skær kiks ud. indpakning i plastik og afkøles natten over.

Fløde.

Bland sukker med stivelse og mel. Hæld mælk i. Røre rundt. Tænd. Kog med konstant omrøring. Kog i 30-60 sekunder. Fjern fra varmen. Dæk i kontakt med folie. Lad afkøle.

Alle fødevarer skal have stuetemperatur. Pisk smør, indtil det er blødt og let.

Tilsæt kondenseret kogt mælk i dele.

Pisk indtil glat.

Bland vanillecreme. Tilsæt portioner til resten af ​​cremen. Tilsæt vanille.

Pisk indtil glat.

Del cremen i to. Tilsæt kakao til en del. Blande.

Sirup.

Bland vand med sukker. Tænd. Koge. Kog indtil sukker er helt opløst. Fjern fra varmen, og hæld cognac i. Køl ned.

Montage.

Trim kiks og skær i tre kager.

Stram siderne af ringen med acetatfolie. Anbring det første kagelag. Sug i sirup.

Læg den lette creme ud. Flad. Dæk med den anden skorpe og blød skorpen.

Spred kakaokremen ud. Flad.

Dæk med det tredje kagelag. Sug. Dæk og afkøles i 8-12 timer. Få det ud og dekorere efter din smag.

Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på siden "Cook".
Jeg kan ikke sige, at kagen er autentisk ifølge opskriften. Denne kage var populær i Baku i den sovjetiske æra. En almindelig kiks, der er forståelig for smagen. Helt let at forberede. Til efterbehandling blev der anvendt en creme, som kagerne var klemt med. Derfor kan cremen fordobles, og kagen udjævnes. Siderne blev drysset med krummer. Der var et maske på toppen. Jeg dækkede kagen med flødeost. Anbefale!

Nyashechka kage. Af en eller anden grund huskede jeg straks slik fra barndommen. Disse puder var tofarvede, ja, en til en. Skønheden.

Angela, mange tak for skønheden og opskriften, jeg vil bestemt bede min datter om at lave mad, da hun blev båret væk af bagning, så jeg "håndterer og vasker"

[Lys,]

Lys, Tak skal du have)

slik fra barndommen

Jeg havde ikke sådan en forening, men det ser virkelig ud som)

"penne og vasket"

Det er godt, når børn ikke smider ting på deres mødre)