Plaid med valmuefrø og rosiner lavet af 100% fuldkornsgærdej med mousserende vand

Plaid med valmuefrø og rosiner lavet af 100% fuldkornsgærdej med mousserende vand

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Tørgær	6 gram
mousserende vand nogen	175 ml (150)
mælk	125 ml (150)
lugtfri vegetabilsk olie	75 ml
fuldkornsmel	400 gram
salt	1 tsk
sukker	1-2 teskefulde
Til fyldning (beregning for halvdelen af ​​dejen)	pose
valmue	50 gram
rosiner	50 gram
varm mælk	50 ml
vanillin	1 pose
sukker erstatning eller noget sukker (jeg tilføjede ikke)	smag

Madlavningsmetode

Vi laver dejen efter denne opskrift.

100% fuldkornsgærdej med sodavand

Jeg lavede halvdelen af ​​dejen. Den anden lavede brødet fra ovenstående opskrift.
Til fyldningen skal du male valmuefrøene, hvis nogen, i en kaffekværn.
Tilsæt vasket rosiner. Hæld varm mælk over alt.
Lad svulme op. Stans derefter med en blender indtil glat.
Rul dejen ud i et rektangulært eller firkantet lag, alt efter formens størrelse, 2-3 mm tyk.
Spred fyldet jævnt ovenpå.

Rul op til en tæt rulle.
Skær lidt inden den ene kant i to dele.

Drej let til siderne og flet sammen.
Klem og stop spidsen.

Anbring i en bageplade.

Flyt til et varmt sted at nærme sig.

Om 30 minutter.

Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bages i 40-50 minutter.
Villighed til at teste med en pind.
Fjern fra formen og afkøles på et stativ.
Kan gøres uden en formular. Reducer derefter bagetiden.

Skålen er designet til

1 fletning

Madlavningsprogram:

ovn, blender

Bemærk

Meget velsmagende fletning.
Blød, moderat sød med en tæt men ikke hård skorpe
Krummen er lagdelt.
Hjælp dig selv

Bare super fletning !!! Og så smuk !!!

tak skal du have
Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte

Helen, godt klaret! Jeg tager det med på arbejde!

Irsk tak
Jeg venter med en gennemgang

Vidunderlig fletning. Og olien er helt sikkert kun 6 gram? Og uden bagepulver og gær?

Tak for din opmærksomhed.
Dette er 6 gram gær
Jeg ordner det nu.