Snoede boller med tahini

Snoede boller med tahini

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
til testen
hvedemel	250 g
mælk	125 ml
æg	1 stk
smør (smeltet)	50 ml
gær	1 tsk
bagepulver	0,5 tsk
Til påfyldning
tahini pasta (sesam urbech)	~ 100 g
brunt sukker	~ 100 g

Madlavningsmetode

Tilsæt æg og smeltet smør til mælk, bland med en piskeris. Tilsæt gær og bagepulver til det sigtede mel, bland, hæld den flydende blanding i og ælt dejen (jeg gjorde det i en brødmaskine). Rul dejen til en kugle, smør med vegetabilsk olie, dæk med folie og lad den stå i 1 time, indtil den fordobles i volumen. Ælt dejen, der er kommet op, og rul den til et rektangulært lag (ca. størrelse 36x26 cm, tykkelse 0,5 cm).

Børst jævnt med tahini pasta

og drys med sukker

del lag dejen i 3 dele, sæt den ene del i

derefter det andet

rul dejen op og ned godt med en kagerulle

Skær dejen i strimler på 1 cm

tag fire strimler, fold oven på hinanden

rull dem derefter i en tæt bolleformet ring. Smør boller med æggeblomme og vand og bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Skålen er designet til

6 stk

Madlavningsprogram:

ovn

S-s-s, jeg kan forestille mig, hvor lækker det er, at bage med sesamfrø er min svaghed. Tak skal du have! Og forresten kan du bage bi-boller, kanel og abebrød med sesampasta (Ostap båret)

Jeg spiste alle boller med mine øjne! Glæde!

ubeskrivelig skønhed !!!

Jeg ved ikke engang hvad jeg skal skrive. Alt, hvad der er på billedet, har jeg allerede mentalt nydt og følt tekstur, lugt og smag.
Jeg spiste ALLE boller

[Gala]

Gala, og i dejen overhovedet ikke et gram sukker?
Seje ruller !!

[orange]

orange, Sent Svetochka! Er blevet spist af mig tidligere!

[Lerele]

sesam bagværk er min svaghed. Og forresten kan du bage bi-boller, kanel og abebrød med sesampasta.

jeg har stadig

Sesam Urbech Cupcakes Tilsæt sukker og urbech til det blødgjorte smør. Pisk indtil glat. Fortsæt med at slå, tilsæt æg et ad gangen. Sigt mel med bagepulver og tilsæt til et par ...Gala

Jeg spiste alle boller med mine øjne!

Jeg spiste ALLE boller

Og jeg havde ingen boller tilbage. Åh, okay, jeg bager det.

og i dejen overhovedet ikke et gram sukker?

Lerele, der er ikke sukker i dejen. Han er ikke nødvendig der, da vi ikke er nærige med sukker i påfyldningen.

Galya, købte du færdiglavet pasta?
Boller er meget velsmagende! Tak for opskriften!

Ja, jeg har købt en.
tak skal du have

der er ikke sukker i dejen. Han er ikke nødvendig der, da vi ikke er nærige med sukker i påfyldningen.

Jeg troede bare, at gær har brug for en ske for at arbejde, men du glemte det.
Men da de rejser sig uden sukker, er det fint.
Det vidste jeg ikke, jeg tænkte altid i det mindste lidt, ja det er nødvendigt.
Nu skal du leve ...

Jeg troede bare, at gær har brug for en ske for at arbejde, men du glemte det.

Jeg gjorde nøjagtigt efter opskriften og tænkte ikke engang. Jeg blev overrasket over tilstedeværelsen af ​​bagepulver, men jeg ændrede ikke noget, jeg gjorde det i henhold til opskriften. Du kan prøve at fjerne bagepulveret, tilsætte lidt sukker og se resultatet. Måske prøver jeg det næste gang.

[Gala]

Gala, Galya, boller er lækre! Jeg havde bare en halv dåse tahini-pasta, og jeg bagte dem hurtigt (de spiste allerede). Gjorde alt efter opskriften. Dejen er meget øm og lydig.Bollerne viste sig at være moderat søde, og jeg gennemblødte også en del (3 stykker) let for en sød tand med sirup. Jeg har kun dette foto, i løbet af imprægnering, jeg havde ikke tid til at lave et andet.



Gala, for opskriften, mange tak!

[Tatyana]

Boller viste sig at være moderat søde ...

Da dejen er sukkerfri, er boller virkelig moderat søde. Sødmen kan justeres efter mængden af ​​sukker i fyldet - tilsæt mere. Ideelt set er et blødt brunt sukker som Muscovado godt, men det er ikke altid tilgængeligt nu.
Tatyana, tak for billedet. Fremragende som altid

[Galina]

Sødmen kan justeres efter mængden af ​​sukker i fyldet - tilsæt mere.

Galina, for mig sødme, helt rigtigt. Denne gang har vi nogle kammerater, der ville have noget sødere. Og jeg tilføjede Muscovado sukker til boller, jeg har stadig små forsyninger.

[Gala]

Gala, Galina, ahh, hvad ruller!
Ikke ruller, men en drøm!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg har heller ikke brug for mere for sødme. Det er dejligt, at Muscovado er det
Lyusenka, Tak skal du have

[Gala]

Gala, GalinaaaaJeg kæmper for harmoni! Jeg er NINADA
Og hvordan du vil bage!
Jeg vil bage ... jeg vil lugte

Det er fristende. Pænt. Lækker.

[Ilmira]

Jeg kæmper for harmoni! ..... Jeg bager ... Jeg lugter

Ilmira, Jeg bagte også for harmoni ... husstanden spiste
Tak piger!

[Gala]

Meget fint! Selvfølgelig - lækker ...
Følelsen forstyrrer kun tvivl:
Hvad er dette? Hvordan jeg snuble:
Jeg købte ikke tahini pasta på ATAK!
Jeg sidder fast ved tælleren ...
Men patamushta kendte ikke opskriften!

Smuk Gala!
Barmhjertighed for videnskab!
I det mindste virtuelt -
Jeg ryster din hånd!

[øje]

øje, mentalt

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushkaog dette er for mig?
Som svar ryster jeg næsten din hånd

Hvad kan erstatte tahini pasta? Du kan ikke købe dette fra os ...

Anastasia, der er intet at erstatte. Hvis du laver en anden påfyldning, bliver det helt andre boller.