Chakhokhbili af kylling i en støbejernsgryde (+ video)

Chakhokhbili af kylling i en støbejernsgryde (+ video)

Kategori: Kødretter

Køkken: georgisk

ingredienser
En høne	2 kg
Søde grønne peberfrugter	3 stk.
friske tomater	1200gr.
grønne løg	200gr.
løg	3-4 ons Mål.
koriander	200gr
persille	100gr
hvidløg	1 hoved
malet sort peber	1 time l.
malet koriander	2 timer l.
røget paprika	1 time l.
humle suneli	2 timer l.
tørret basilikum	1 time l.
salt efter smag
olivenolie	2. l.
smør	60gr.
chili	1 stk.

Madlavningsmetode

Vi rengør kyllingen, vasker den, skærer den i portioner, renser grøntsagerne, skærer den groft, blancherer tomaterne, fjerner huden, opvarm støbejernskedlen

tilsæt olivenolie og smør, dypp kyllingen i kedlen og steg den, omrør lejlighedsvis, tilsæt løg i halve ringe og fortsæt med at stege

tilsæt salt, tilsæt noget af alle krydderier, tilsæt paprika, efter et stykke tid, hakkede tomater og lad dem simre i 30-40 minutter, tilsæt de resterende krydderier, hele tomater. Jeg tilføjede alene og tilføj chili peber 5 minutter før parathed, tilsæt en masse grønne grønne løg, koriander og persille til kedlen

sluk kedlen og drys chakhokhbili i kedlen med finhakket hvidløg!

Spred på en skål, drys med mere hvidløg og urter.

God appetit!

Med dette præparat er alt lækkert.

[Nana]

Nana, Tak skal du have!!!! Det viste sig virkelig lækkert !!!

[Nana]

Nana, Tak skal du have!!!! Det viste sig virkelig lækkert !!!

Stadig ville det!

Gjorde det, men i stedet for koriander - dild. Manden elsker ikke. Det var ikke muligt at tage et billede, fordi de spiste det hurtigt. Tak fordi du mindede mig om en sådan lækker ret.