Stegepande Frokost af Admin

Stegepande Frokost af Admin

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
dej
hvedemel	400 g
vand	200 g
vegetabilsk olie	2 spsk. l.
salt	2/3 tsk
fyldning
hakket kød (enhver)	500 g
boghvede (hæld 150 ml kogende vand)	80 g
pære løg	1 stk.
persille	bundt
salt, peber, paprika	smag
--------------
pære løg	2 stk.
gulerod	2 stk.
en tomat	1 stk.
tomatpuré	1 spsk. l.
salt	smag

Madlavningsmetode

Tilsæt salt i det sigtede mel, hæld i varmt vand, ælt dejen, tilsæt derefter vegetabilsk olie og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk, så den ikke holder fast i dine hænder (ca. 5-7 minutter). Dæk og hvile i 30 minutter.

Mens dejen hviler, skal du forberede fyldet. Skyl boghveden godt og hæld kogende vand i 20 minutter, så det dampes. Hak løgene tyndt. Hak persille eller koriander. Tilsæt grøntsager, løg, salt, paprika til hakket kød. Tøm boghveden, og rør også hakket kød ind.

Smør bordet let med vegetabilsk olie, læg dejen ud, rul den ind i et lille lag. Smør derefter dejen med vegetabilsk olie, og lad den stå i 5 minutter for at suge dejen og strække den let. Stræk dejen meget tyndt ud og skær den i firkanter, ca. 15x15 cm. Placer fyldet i dejfirkanter

og rul dejen i rør på enhver bekvem måde.

Steg de hakkede løg i en stor stegepande i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt de revne gulerødder og steg nogle mere. Tilsæt derefter hakket tomat og tomatpuré. Salt.

Sæt ruller dejen (som tidligere har smurt dem med vegetabilsk olie, så de ikke klæber sammen) på et lag med grøntsager og fyld halvdelen med vand. Dæk og kog på svag varme i 35 minutter.

Skålen er designet til

parti ~ 40 stk

Madlavningsprogram:

plade

Bemærk

Lækker saftig varm skål. Kan serveres med eller uden creme fraiche.

[Galina]

Galina, er panden dyb? Kan du lave mad i prinsessen?
Usædvanlig opskrift, først troede jeg, det var fyldt kål.
Tak for opskriften.

[Alla]

Alla, en stegepande ca. 7 cm dyb. Jeg har kun halvdelen af ​​opskriften på billedet.
Jeg kender ikke prinsessen. Jeg har det ikke

[Gala]

Gala, ahh i går så jeg kun denne video, jeg tænkte, hvor jeg skulle strække dejen
Jeg kunne også lide det.

[Lerele]

LereleJeg måtte tømme bordet med vilje. Dejen strækker sig meget godt, jeg lavede den på 200 g mel (det vil sige halvdelen af ​​opskriften), ellers ville bordet ikke have været nok til at strække det. Jeg forsøgte at strække det meget tyndt som papir. Du behøver ikke trække så meget, men jeg kan godt lide det bedre, når dejen er meget tynd. En meget vellykket og lækker opskrift

Pragtfuld opskrift! Jeg vil bestemt lave det! Tak skal du have!

hvor lækker !!!!! god opskrift)))

Tak piger! Kog, opskriften er god.

Tak for ideen. Til bogmærker!