Perm syltetøj

[o_lein]

Perm syltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
1 spsk. = 250 ml
Ribsbær	5 spsk.
Sukker	6 spsk.
Vand	1 spsk.

Madlavningsmetode

Marmelade fremstilles i flere faser, først bæres i kogende vand i portioner, og derefter tilsættes sukker også i portioner.

Hæld vand i en gryde til madlavning af syltetøj, læg det på en komfur med en fast medium varme og kog vandet.

Hæld 1 glas rips i kogt vand, og omrør forsigtigt, indtil bæren afgiver juice og blødgør.

Når bærene opgiver saften, skal du tilføje det næste glas bær til gryden, og mens du forsigtigt omrører, skal du vente, indtil den nye del af bærene afgiver saften og blødgør.

Fortsæt madlavningen efter rækkefølgen og rækkefølgen af ​​handlinger, indtil alle bærene er føjet til gryden. Tag dig tid, denne teknologi giver dig mulighed for at bevare den smukke farve og aroma af det færdige papirstop.

Når alle bærene allerede har givet op deres juice, er det tid til at tilføje sukker. Hæld 1 kop sukker i en gryde til bæret og rør hurtigt, indtil sukkeret er helt opløst. Der skal ikke være sukkerkorn på skeen.

Tilsæt endnu et glas sukker og rør. Fortsæt derefter rækkefølgen af ​​handlinger, indtil du løber tør for sukker.

Efter at den sidste portion sukker er opløst i marmeladen, skal du fjerne gryden fra varmen og hæld syltetøjet i klargjorte (steriliserede) krukker til yderligere opbevaring.

Bemærk

I henhold til opskriften "Currant jam from old-farmor", offentliggjort o_lein på stedet for A. Skripkina.
En kilde: 🔗.
Tak til forfatteren!
Jeg har kendt denne vidunderlige opskrift i lang tid. Jeg kan godt lide ikke kun smagen, men også farven, aromaen og konsistensen af ​​det færdige marmelade. Smagskarakteristika blev højt værdsat ikke kun af indfødte, men også af venner og bekendte.

Skifter smagen under opbevaring?

[moleka]

moleka, nej, det ændrer sig ikke. Har ikke bemærket det.