Courgettsmuffins med tomat og hård ost

Courgettsmuffins med tomat og hård ost

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
ung courgette	1-2 stk
tomater	2 stk
æg	3 stk
salt	0,5 tsk
malet sort peber	smag
mel	100 g
bagepulver	1 tsk
hård ost	150-200 g

Madlavningsmetode

Tre courgetter på et groft rivejern. Hvis courgetter er overmodne, skal du fjerne huden fra den og afskære midten med frøene.

Skær tomaterne i små terninger. For skønhed prøver jeg at tage tomater i forskellige farver.

Skær osten i skiver og læg den til side.

Pisk æg med malet peber og salt, indtil det er skummende.

Kombiner tomater, courgette og hæld de slagne æg ud. Vi blander.

Bland melet med bagepulver, tilsæt det til æg- og grøntsagsmassen. Dejen er vandig.

Vi tager muffinsforme og smør dem med olie. Jeg smører ikke mine silikoneforme. I slutningen af ​​bagningen flyver muffins ud af disse forme selv. Hæld halvdelen af ​​dejen i 1/2 volumen af ​​formene.

Vi lægger stykkerne ost ud i hver form.

Hæld den resterende 1/2 del af dejen på osten. Vi satte formene i en ovn, der var forvarmet til 180 'i 25-30 minutter.

Vi bager indtil de er ømme, men prøv ikke at tørre ud. Det er svært for mig at navigere nøjagtigt i tide med min stationære elektriske ovn.

Når vi er klar, får vi sådanne gyldne, velsmagende og ømme muffins med påfyldning af varm ost.

God appetit!

Skålen er designet til

12 - 15 stk (afhænger af størrelsen på formene

Madlavningsprogram:

Ovn, cupcake eller tartlet maker.

Bemærk

Meget enkel, hurtig og nyttig! Ganske overkommelige produkter! Selv børn kan gøre det!
Overrask din familie eller endda gæster med en billig, men lækker snack. I dag, en halv time før matchmakers uventede ankomst, forberedte jeg denne forretter. Under et glas øl spredte de sig som tærter på en markedsdag! Den tilfredse matchmaker gik hjem ikke kun med en spand plukkede solbær, men også en opskrift på disse boller.
Jeg bager disse boller i el. ovn. Men du kan bage i en tartlet maker eller muffin maker. Jeg har ikke disse enheder. Men jeg har en vaffelmager til belgiske vafler, og jeg tror, ​​at næste gang vil jeg prøve i form af spectti vafler.

Tak for opskriften. Interessant og let, du skal prøve! Og hvor meget, mindst i det mindste, courgette efter vægt?

[Nelya]

Nelyahvilke smukke boller, som gaver.
Har du allerede tilføjet dine egne tomater?

[lega]

lega, Galina, ja, slet ikke en kompliceret og hurtig opskrift! Af courgetens vægt - faktum er, at vægten slet ikke er angivet i den originale opskrift. Courgette - 1 stykke, tomater - 2 stykker. Men forfatteren foreslår, at man tager så meget som 300 g hård ost. Jeg bagt disse boller tre gange, men jeg kunne ikke finde 300 g ost, hvor jeg kunne holde den. Hvis formene er store, kan du stadig prøve. Så jeg skar osten næsten i to.
Men jeg tog courgette og tomater alle 3 gange på forskellige måder. For første gang, på prøve, ville jeg ikke udstille opskriften, fotograferede ikke noget og vejede ikke. Derefter var courgette en butik, ikke helt lille, og jeg skrællede den af ​​og fjernede midten.
Anden gang var der også en courgette, selv da gik de. Jeg troede, jeg ville skrive en opskrift, så jeg filmede processen og vejede endda courgette. Men min sklyaroz på tsikhferki svigtede mig, jeg husker, at jeg endda skrev det ned et eller andet sted, men ikke fandt et stykke papir. Jeg husker, at det ser ud til 300 g, men jeg kunne tage fejl. Så fik jeg 12 forme. Men så fungerede det ikke at indstille opskriften, tiden gik og blev slettet fra hukommelsen.
I går lavede jeg af 2 courgetter, lille og tynd. Efter vægt 400-500 g. Men dette er også ca. Jeg vejede det ikke med det samme, og så var det for sent, jeg havde travlt med at klare det, før matchmakeren ankom.I går fik vi 15 boller.
Zeamays, Svetlana, de første to gange gjorde jeg det fra købte tomater. Jeg tog de gennemsnitlige. Første gang der var røde, anden gang var der lyserøde tomater. I går gik deres tomater i gang. Begynd at rødme langsomt, men små ting. Jeg ved ikke, hvornår jeg vil se en rigtig lyserød tomat. Selv det gule hjerte af Ashkhobad er indtil videre lavt.

[nila]

nilatak kære for opskriften. Jeg elsker det!
Jeg laver mad! som min vil samles på en fest. For at behage det usædvanlige!))))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, du kan først øve og lave mad til dig selv. De er velsmagende, ikke meget kalorierige og spises hurtigt. Og selv efter opvarmning er der meget intet i mikraen (ostefyldet strækker sig endnu mere i strenge)
Håber du nyder det! Jeg venter på rapporten!

[Nelya]

Mmmm, hvilken opskrift! Jeg elsker det her)
Tak for opskriften Nelya!

[nila]

nila, Nelya, her er de!
Køl ned. Jeg lavede en tredje - til 1 æg. 5 ting kom ud. For mig selv, en at prøve!

[RepeShock]

RepeShock, Irina, Jeg håber du gør det, og at du kan lide det! Venter på en mening!

, Nelya, her er de!

Rita, hvor? Jeg kan ikke se! Spiste du lige fra ovnen?

Jeg vil vente på en udtalelse!

Nelya, jeg lavede dem, men jeg forstod ikke, om de kunne lide det eller ej. Der var en courgette, ung, men stor, skrællet og vejede 543 g. Tomat er også en stor 135g. Alt andet ifølge opskriften tilføjede bare lidt mere hakkede greener. De bagte smukt, men faldt næsten med det samme som en omelet. Og smagen virkede som en omelet med grøntsager. Måske var osten ikke særlig vellykket, selvom den var hård, smeltede meget smør ud. De tog det altid, det syntes ikke at være billigt, jeg troede, det var ost, ikke et osteprodukt. Vi spiser noget, men jeg risikerer sandsynligvis at gentage mig, hvis jeg køber fedtfattig ost eller tilføjer mel.
Jeg skælder ikke ud af selve opskriften, jeg kan godt lide idéen, noget gik galt med ingredienserne. Skæld ikke på mig og bliv ikke fornærmet, jeg skrev alt ærligt.
Jeg indsætter billederne senere, batterierne er opbrugte.

[Galina]

Galinatak for afmelding! Enhver mening er vigtig og interessant. Og jeg har absolut intet at sværge og blive fornærmet. Vi er alle forskellige med vores egen smag og præferencer.
Om det blev en masse olie smeltet - jeg var meget overrasket! Jeg har slet ingen olie, og jeg smurte ikke mine forme. Men der var heller ikke noget fedt fra osten. Jeg brugte heller ikke billig, men ikke meget dyr ost, jeg tog to gange i vores Silpo, nogle litauiske, til aktierne. Navnet er ikke kendt, og jeg vil ikke sige nu, de brugte det hele. Og hvad med det faktum, at du er faldet, de rejste sig ikke meget med mig. Dette kan ses på billedet, der er 2 færdige bagværk. Men jeg har mit eget bagepulver, og denne gang sparterede jeg det selv. Tilsyneladende klatrede jeg ind med en fugtig ske, og han greb den i klumper. Så jeg bruger det, min hånd rejste sig ikke for at hælde krukken ud.
Og da jeg bagte for første gang, glemte jeg at tilføje bagepulver helt. Jeg huskede kun på ham, før jeg gik i ovnen. Jeg var nødt til at lægge hele massen ud af formene og tilsætte bagepulver. Derfor havde jeg endnu ikke præsenteret opskriften.
Galina, jeg er ked af, at opskriften ikke opfyldte dine forventninger! Nå, jeg vil stadig gerne se billedet

[Nelya]

Jeg ville prøve disse boller, men skiftede mening. Sammensætningen er bare en omelet med grøntsager og ost og på snittet som en bagt omelet. Jeg gør det næsten i en stegepande.
Nelya , måske mere mel 200-220 g, så bliver ikke så tæt og omelet viser sig?
Om sommeren bager jeg ofte hytteost og courgetteboller efter Gashi-opskriften, så der er 200 g mel til 3 æg, og de viser sig at være frodige.
Jeg huskede også, at Mila007 har vegetabilske muffins, også mere mel, en lignende opskrift, men grøntsagerne er forskellige. Det viste sig smukt, frodigt for mig.
Du har en god idé.

Neela, undskyld ... Vi startede ikke i går.
Der er fotos. Smukt ... Jeg indlæser det ved frokosttid, når jeg er hjemme.
Jeg tog 1 courgette 1/2 tomat, 2 æg. 40 g mel.
50 g Suluguni-ost. Jeg havde ikke en solid.

Jeg vil stadig lege med kompositionen. Jeg kunne godt lide smagen.

Laver jeg ofte lignende pandekager - tærter - boller i løbet af sæsonen? Jeg gnider bare og blander osten.
Og jeg satte mel til 3-4 unge courgetter ikke mere end to spiseskefulde.
IMHO, det vigtigste er at dræne den overskydende væske meget omhyggeligt. Jeg klemmer zucchini så meget som muligt med mine hænder gennem et dørslag.

Her er min

Nelya, her er mine stadig varme courgetteboller. Det var allerede faldet, mens jeg huskede, hvordan man bruger det med et kamera. Jeg ser på snittet og forstår, at punktet stadig er i osten, det strækker sig ikke med strenge.