Cake Nua (+ video)

Cake Nua (+ video)

Kategori: Konfekture

Køkken: italiensk

ingredienser
Fløde
Mælk	250 ml
Sukker	50 g
Æg	1 stk
Mel	2 spsk. l.
Skal af en halv citron
Dej
Mel	150 g
Æg	2 stk
Sukker	200 g
Mælk	50 ml
Vegetabilsk olie	50 ml
Skal af en halv citron
Bagepulver	0,5 timer l.
Salt	0,5 timer l.
Kakao (valgfri)	1 tsk

Madlavningsmetode

Lav en vanillecreme. Bland æg, sukker, mel og zest i en gryde.

Tilsæt mælk og kog indtil den er tyk, omrør konstant. Køl ned.

Til dejen skal du slå æg med sukker, salt og vanille, indtil de er bløde og lette.

Tilsæt mælk og vegetabilsk olie. Slå.

Tilsæt mel og bagepulver. Bland ved lav mixerhastighed. Omrør kakao, hvis det ønskes. Ingen kakao tilsættes i den originale opskrift. Jeg tilføjede det for farvekontrast for at vise kagens struktur.

Hæld dejen i en form på 20 cm. Spred vanillecremen ovenpå og bag den indtil den er øm, 45-50 minutter, i en ovn, der er forvarmet til 180 grader.

Cool kagen, drys med pulveriseret sukker på toppen.

Bemærk

Torta Nua, en lækker og populær dessert i Italien. Luftig, fluffy svampekage blandet med delikat vanillecreme. Kagen har et usædvanligt smukt snit med prikker. Der er en bred vifte af smag til denne kage. Jeg foreslår at prøve citronen.

Hvilken interessant opskrift og kage! Tak for opskriften, Tatiana!

[Jiri]

Jiri, det er meget velsmagende. Prøv det.

Bagt i dag. Lækker opskrift. Sukkeret i dejen blev reduceret til 130 gram. Næste gang laver vi 150 gram.
Ikke kage, men snarere tærte. Lækker. tak skal du have

[karenn]

karenn, alle tilpasser mængden af ​​sukker efter deres smag og sundhed. tak for din tilbagemelding.