Vegetarisk shurpa (+ video)

Vegetarisk shurpa (+ video)

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Linser	1 kg
Kartofler	1200gr.
gulerod	3 stk.
pære løg	1 hoved
tomat	500gr.
sød grøn peber	4 ting.
frisk koriander	100gr.
frisk persille	100gr.
frisk dild	100gr.
grønt løg	100gr.
hvidløg	4-7 tænder
sød paprika	1 time l.
gurkemeje	1 time l.
tørret basilikum	1. tsk.
friskmalet koriander	2 timer l.
friskmalet sort peber	1 time l.
Laurbærblad	3-4 stk
drikker vand
salt	smag
creme fraiche - jeg anbefaler, når du serverer	smag

Madlavningsmetode

Skyl linserne og blød i 12 timer, skyl grundigt inden madlavning, send dem til gryden, tilsæt vand og start madlavningen, på dette tidspunkt koger vi grøntsager, renser dem, skærer dem i store stykker.

Når vandet med linser koger, skal du fjerne skummet, sende kartofler, løg, gulerødder til gryden i gryden. Efter 10-15 minutter send paprika, tomater, krydderier, salt efter smag og fortsæt med madlavning med en lav kog, 5 minutter før klar til at blive sendt persille dild, koriander, grønne løg, laurbærblad

drys med hvidløg shurpa når kogningen stopper !!! God appetit!!!

Bemærk

Vegetarisk shurpa er min næste fantasi, i stedet for kød - linser, det viste sig at være en meget velsmagende og sund skål, der er meget vegetabilsk protein i linser, det erstatter helt kød, for dem der fuldstændigt opgav kød, atleter elsker linser såvel som alle, der overvåger sundhed, denne shurpa kan også spises kold i varmen, jeg er en kødelsker, jeg spiser endda denne shurpa med glæde !!!

Klasse! Jeg elsker linser. Det vil jeg sandsynligvis, men jeg lover ikke, at det vil være vegetarisk.

[Valerka]

Klasse! Jeg elsker linser. Det vil jeg sandsynligvis, men jeg lover ikke, at det vil være vegetarisk.

Valerka, Tak skal du have!!! Når du spiser det og glemmer kød, og det vil være lækkert med kød, tilrådes det at tilberede det tykkere, så skålen er både den første og den anden !!!

[laver mad]

laver mad, en fremragende ret, men jeg vil hellere kalde det en gryderet end en shurpa. Selvom jeg måske tager fejl. Og for fuldstændig absorption af vitaminer er der brug for fedt. Derfor skal de, der ikke kan lide creme fraiche, tilføje olie enten i panden eller ved servering.

[laver mad]

laver mad, en fremragende ret, men jeg vil hellere kalde det en gryderet end en shurpa. Selvom jeg måske tager fejl. Og for fuldstændig absorption af vitaminer er der brug for fedt. Derfor skal de, der ikke kan lide creme fraiche, tilføje olie enten i kasserollen eller når de serveres.

Tusya Tasya, Tak skal du have!!! Shurpa, gryderet, den eneste forskel er i navnet, shurpa er også tykt kogt, som for fedt og smør er dette et spørgsmål om smag, men med creme fraiche er det meget velsmagende !!!

[laver mad]

Vegetarisk shurpa er en anden fantasi for mig, i stedet for kød er det en meget velsmagende og sund skål.

laver madTAK for den vegetariske skål, måske er det skålen, der blev annonceret i går

Dette er en "fancy" skål - men ikke shurpa i forståelsen af ​​denne skål "shurpa"

Jeg husker også, hvordan de kogte shurpa i store gryder, lige på gaden, og der var en linje bag den i frokostpausen for at spise en lækker varm rig suppe. Jeg så denne proces, og ifølge dette princip kogte jeg den altid derhjemme:

Shurpa Shurpa koges bedst i en kedel. Men afhængigt af kogetid, kødets hårdhed tilbereder jeg kød bouillon selv i en langsom komfur eller en trykkoger - på denne måde koges kødet hurtigere og bedre ...Administrator

På samme måde tilbereder jeg vegetarisk shurpa og fjerner kød. Smagen er på ingen måde ringere end traditionel suppe, altid velsmagende og rig
Og jeg kan ikke lide at drys færdiglavet suppe med mange friske urter, det minder mig om "varm" okroshka. For mig er det at foretrække at lægge to tallerkener: en med suppe, den anden med et bjerg med grøn salat med smør eller under hjemmelavet yoghurt

Åh, undskyld, vi har forskellige smag

[Administrator]

Åh, undskyld, vi har forskellige smag

AdministratorDet er godt, når smagene er forskellige, det er derfor, opskrifterne er forskellige, jeg kan selv godt lide at lave en ægte shurpa i en gryde, jeg forberedte en vegetar efter populær efterspørgsel, om greener, jeg elsker HENDE, selvom jeg ikke kommer fra Kaukasus !!! Derfor drysser jeg alle retterne med urter og hvidløg, og ingen er forpligtet til at gøre det samme, da de, der ønsker det, kan tilføje olie, forresten er der en shurpa, hvor alle ingredienserne er stegte med fedt hale og smør !!! Tak skal du have!!! Shurpoy Jeg kaldte, at vegetarer laver mad til sig selv og erstatter kød med linser !!! Forresten mangler din shurpa en vigtig ingrediens - tomater, glemte du at tilføje? Tomater er et must i shurpa !!!

[laver mad]

laver mad, en meget velsmagende vegansk shurpa, i Bulgarien tilbereder de næsten den samme chorba med linser, og shurpa tilberedes også med kikærter.

[laver mad]

laver mad, en meget velsmagende vegansk shurpa, i Bulgarien tilbereder de næsten den samme chorba med linser, og shurpa tilberedes også med kikærter.

Marina tak !!! Lækre og vigtigst af alt sundt !!!

[Igor]

Igor, så i morgen laver jeg mad i henhold til din opskrift)) Jeg er fra Kaukasus og en masse grønne - det er bare emnet))

[Igor]

Igor, så i morgen laver jeg mad i henhold til din opskrift)) Jeg er fra Kaukasus og en masse grønne - det er bare emnet))

Marina!!! Jeg vil være meget glad, lave mad og spise til dit helbred !!!! Flere greens og hvidløg i slutningen !!! Sug dine linser i blød i dag !!! Denne shurpa tager kun 40 minutter at lave mad !!!

shurpa tilberedes også med kikærter

Ser du, jeg er ikke den første, og Shurpa har boet med kikærter i lang tid !!! I denne Shurpe er linser kikærtsøster !!!