Lyserød laks bagt i auberginebåde

Lyserød laks bagt i auberginebåde

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Aubergine	3 stk
En tomat	1 stk. - 250 gr.
Majroe løg	1 stk. - 200 gr
Courgette	1 stk. - 250gr
Rustolie	2 spsk. l.
Creme fraiche	3-4 spsk. l.
Salt-peber (krydderier)	smag
Lyserød laksefisk	3 stk. 80 g hver

Madlavningsmetode

Vi vælger ægplanter af omtrent samme størrelse (ja, så ingen af ​​spiserne bliver fornærmet)
For at prøve det lægger vi ægplanterne i en skål, hvor vi skal bage, og vælger den mest behagelige stilling for dem, så de ikke ruller, hvor de vil!
Efter at have bestemt behagelige positioner, skåret toppen af ​​"hætten" langs hele auberginen 1-1,5 cm højt af.
Skær forsigtigt midten ud af ægplanterne, og få stabile dybe både.
Bådene er klar, vi forberedte også fisken på forhånd (hvad ... at skære 3 stykker af slagtekroppen af ​​- kun få sekunder!)

Vi sætter fisken i auberginebådene.

Vi skar midten og lågene i små terninger - det samme med løg og tomater og sender alt til en stegepande til stewing (min elskede Kuzina klarede denne opgave) og floppede ind i den. smør, salt og peber massen, vent på beredskab.

Vi fylder al denne skønhed med færdige stuvede grøntsager

Bland resten af ​​grøntsagerne med creme fraiche og læg dem oven på bådene og rundt, fyld fadets plads og sæt hele strukturen i ovnen.

Skålen er designet til

3 portioner

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Jeg skriver bevidst ikke tiden, da alle har forskellige bageapparater.
Jeg bagte i en Panasonic-damp ved 200 grader i 20 minutter, sænkede derefter temperaturen til 150 grader og forlod i yderligere 20 minutter.
Nå, du er færdig!


Beundrende, foregribende!
Og dryss grøntsager generøst omkring bådene

Vi lægger skønheden og lækkerheden ud på tallerkenerne sammen med salaten og lancerer de utålmodige husstandsmedlemmer i spisestuen!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Blimey! En sådan kombination ville ikke engang være kommet til at tænke på. Ser appetitvækkende ud !!!

[Elya]

Elya, Tak skal du have!
Glad for at se dig som den første seer-læser!
Kombinationen er vidunderlig, jeg havde ikke forventet det selv

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Aubergine, fisk! Klasse! Dette er noget nyt. Jeg skal huske det.

Pludselig! Meget interessant. Jeg vil helt sikkert tilberede det, men med hvid fisk. BUNDEN til os rød.

[Oksana]

Oksana, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.
Fra min erfaring tør jeg komme med et tip.
Det var noget, jeg ville lægge et helt stykke i båden, men faktisk er det bedre at tage en filet - det er mere bekvemt at spise, og effekten af ​​et helt stykke går tabt under dækningen af ​​vegetabilske delikatesser.