Græsk tærte "Spanakopita" med et russisk touch (+ video)

Græsk tærte "Spanakopita" med et russisk touch (+ video)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: græsk

ingredienser
Filodeg	1 pakke
frisk spinat	400-500gr.
dild	1 bundt
grønt løg	150-200gr.
mozzarella eller suluguni ost	300-400gr
fetaost eller fettaost valgfri	150-200gr
creme fraiche	200gr
rå æg	5-7 stk.
smør	50-70gr.
salt og sort peber	smag

Madlavningsmetode

Vask spinat, dild, grønne løg og hak fint, afrim filo dejen på forhånd, riv mozzarellaost, bland alt, tilsæt 5-7 rå æg, hak fint fetaost, tilsæt 200 g creme fraiche, salt og peber, smelt 50-70 g smør , forbered en bageplade, jeg tog en støbejernspande, dækkede den med bagepapir, spredte et par ark filodej, smurte dem med smør, tilføjede noget af fyldet, tilføjede derefter to lag dej i midten af ​​kagen og sendte den resterende fyld, dækket med flere lag filodej , smurt med smør, pænt og smukt indpakket dejenes kanter, skåret den fremtidige tærte pænt i strimler 5-7 cm brede

og sendte den til en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 gr. i 1 time, på konvektionsprogrammet, se toppen af ​​kagen, så den ikke brænder, lad kagen hvile i 15 minutter ved stuetemperatur og god appetit efter 1 time!

Bemærk

I denne opskrift eksperimenterede jeg igen og var egenrådig og tilføjede 200 gram creme fraiche til denne tærte i fyldet, som tilføjede en russisk note til den græske tærte, fetaost og fetta denne gang, jeg tilføjede ikke, kagen viste sig at være meget velsmagende og saftig, creme fraiche mere end erstattet ost og fetta, gjorde kagen endnu saftigere og mere velsmagende !!!!

Det er korrekt i sådanne opskrifter at skrive en la Spanokopita græsk tærte. Der er visse regler. Og ingen har annulleret dem endnu. Sori.

[Igor]

Igor, sej tærte! Ser appetitvækkende ud! Tak for opskriften!

[Igor]

Igor, sej tærte! Ser appetitvækkende ud! Tak for opskriften!

Svetlana, Tak skal du have!!! Urealistisk velsmagende, jeg anbefaler at lave mad !!!

[laver mad]

laver madJeg ville virkelig have sådan en tærte, jeg har ikke kun spinat derhjemme
Allerede vejret tillader bagning, vil jeg helt sikkert gøre det senere og med creme fraiche, for på denne måde er filoen stadig lidt tør, men med creme fraiche suger den godt.

[laver mad]

laver madJeg ville virkelig have sådan en tærte, jeg har ikke kun spinat derhjemme
Allerede vejret tillader bagning, vil jeg helt sikkert gøre det senere og med creme fraiche, for på denne måde er filoen stadig lidt tør, men med creme fraiche suger den godt.

Lerele, Tak skal du have!!! Sørg for at lave mad og glem alt om pizza i et stykke tid !!! Jeg syntes ikke spinat var så lækker !!! Jeg smurte dejen med smør og gennemblødte den inden jeg gik i ovnen !!! Du opvarmede olien i tide !!! Med creme fraiche er det virkelig smagere og saftigere !!! Tilføj ost, som du bedst kan lide !!!

hvad en appetitlig smuk han er !!!! Jeg ved bare ikke, om der er en filodej i vores butikker ... men måske prøver jeg det, og det fungerer med pust, tak for opskriften!

[kavmins]

kavmins, Ilmirushka lavet med lavash, nu finder jeg min opskrift

Græsk tærte med hakket kød og kartofler 1 Rens og kog grøntsager, kartofler, løg, hvidløg og peber. 2 Tag filodejen ud af køleskabet og lad den varme i 10-15 minutter 3 Tag fetaosten ud og læg den i vand for at fjerne overskydende salt 4 ...Lerele

Damerne skrev, at der er sådan en frossen dej i mange butikker.

[Marina]

Marina, Tak skal du have!!! Hvis der ikke er nogen filo, tror jeg pusten vil gøre !!!