Spelt boller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser

Frisk gær 9 g
Mælk 250 ml
Sukker 1 spsk. l
Salt 1 tsk
Vegetabilsk olie 2 spsk
Hele korn hvedemel 100 g
Speltmel 350 g

Madlavningsmetode

  • Smuldre gæren til bunden af ​​spanden, tilsæt sukker, tilsæt mælk, tilsæt fuldkornsmel. Tænd batchen i et par minutter.
  • Tilsæt resten af ​​ingredienserne.
  • Dej-tilstand. 22 minutter - opvarmning, 20 minutter - æltning, 1 time? min - korrektur = 1 time. 50 minutter
  • Del den færdige dej i 7 dele, form til boller. Placer ruller på et bageplade foret med bagepapir, dæk med et håndklæde eller en folie og lad det stå, indtil det fordobles på et varmt sted (30 ° ovn). D
  • Smør de friske emner med stivelsesglasur (1 tsk stivelse, 2 spsk vand), drys med valmuefrø eller sesamfrø og bages i en opvarmet til 180 ° indtil den er gyldenbrun.
  • [color = brown] [b] Boller lavet af speltmel [/ b] [/ color] [color = brown] [b] Boller lavet af speltmel [/ b] [/ color]
  • [color = brown] [b] Boller lavet af speltmel [/ b] [/ color]


Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter